...attraverso un titolo universitario innovativo gestito dall’Universitá CEU – Cardenal Herrera. La laurea in Gastronomia è composta sia da attivitá pratiche... Impara:: Cucina francese, Management dei beni culturali, Cucina mediterranea... Leggi tutto
...delle merci e cura degli ambienti e soprattutto per il trattamento delle materie prime e della preparazione dei piatti. Il corso si suddivide in 220... Impara:: Porzionatura piatti, Piatti tipici della tradizione toscana, Materie prime... Leggi tutto
...a chi vuole aprire una propria Gelateria e vuole professionalizzarsi e lavorare con conoscenze molto approfondite del mondo Gelateria artigianale... Impara:: Food cost, Produzione gelato, Impostazione del laboratorio... Leggi tutto
...Il corso mira nello sviluppo e nella crescita di figure professionali e qualificate, insegnando oltre alle competenze specifiche per il settore Beverage... Impara:: Realizzazione COCKTAILS LIST, Lavoro in team, Lingua straniera... Leggi tutto
...abilità e creatività. Il Corso è svolto con la formula FAD (Formazione a Distanza), con questa modalità di formazione in cui il partecipante può fruire... Impara:: Estetica a tavola, Scienza dell'alimentazione, Conservazione e manipolazione degli alimenti... Leggi tutto
...le conoscenze culturali, gli usi e i costumi che riguardano la cucina, nonché le competenze pratiche necessarie per formare cuochi in grado di rispondere... Impara:: Preparare brodi, Servizio con clienti al tavolo, Menù regionali... Leggi tutto
...del mercato lavorativo e permette l’immediato accesso al mondo del lavoro. Il percorso formativo è diviso in formazione, esame di certificazione internazionale... Impara:: Restaurant manager, Allestimento buffet, Marketing aziendale... Leggi tutto
...Nel secondo e nel terzo anno vengono svolti stage in aziende del settore della durata di sette settimane. "L’operatore della Ristorazione – PREPARAZIONE... Leggi tutto
...di 130 ore per l'esercizio dell'attività di vendita dei prodotti alimentari e di somministrazione di alimenti e bevande. La partecipazione al corso è obbligatoria... Impara:: Tecnica commerciale, Bevande alcoliche, Somministrazione alimenti e bevande... Leggi tutto
...le competenze in uscita che dovranno caratterizzare il candidato nel mondo del lavoro. Attestato di Competenza Giovani con meno di 30 anni che hanno terminato... Impara:: Attività lavorativa, Figura proposta, Professionisti di settore... Leggi tutto
...il panorama gastronomico ha continuato a progredire rapidamente. Innumerevoli eventi hanno fatto evolvere e rivoluzionare la cucina in un paesaggio gastronomico... Impara:: Cucina contemporanea, Progettazione Ristoranti, Nuove attività... Leggi tutto
...Il corso ha una durata di 2 mesi per un totale di 100 ore di lezione da svolgere in aula presso la sede del Gruppo CS. Alla formazione teorica... Impara:: Adempimenti normativi, Legislazione alimentare, La tutela assicurativa... Leggi tutto
...che vogliono imparare a preparare, in maniera professionale, il prodotto italiano più riconosciuto e apprezzato internazionalmente: la Pizza... Impara:: Pizza Napoletana, Prodotti biologici, Manipolazione alimenti... Leggi tutto
...per un totale di 25 ore concentrate la mattina. Il corso di I°Barman 360° , cocktail più caffetteria-latte art, è stato ideato per tutti coloro che desiderano... Impara:: Latte Art, Miscelazione AMERICANA, Lavoro di gruppo... Leggi tutto
...I primi due anni sono caratterizzati da una forte presenza di discipline di formazione generale umanistica e scientifica. Nel terzo anno prevalgono... Impara:: Diploma di Laurea, Tecniche di formazione... Leggi tutto
...ai partecipanti le conoscenze e le competenze necessarie per l’impasto, la manipolazione, la farcitura e la cottura della pizza tradizionale italiana... Impara:: Pizze e le focacce ai formaggi, Pizza tradizionale, Pizza con le verdure... Leggi tutto
...Per fare questo ha sviluppato un percorso formativo basato su 3 punti fondamentali: 1. Formazione 2. Esame di Certificazione Internazionale... Impara:: Restaurant manager... Leggi tutto
...abbiamo inserito 44 ore di approfondimento relative a materie come Lingua Straniera ed Informatica. A fine corso, dopo il superamento di un esame finale... Impara:: Food management, Food designer... Leggi tutto
...sull’apprendimento di procedimenti basilari come la scelta delle qualità adatte alle varie preparazioni e le tecniche per temperare, fondere e montare il cioccolato... Impara:: Fusione del cioccolato, Cucina italiana, Cristallizzazione del cioccolato... Leggi tutto
...ma, la nostra scuola ha un vantaggio di gran lunga superiore a tutte la altre perché, oltre ad avere costruito un corso tecnicamente innovativo... Impara:: Turismo enogastronomico, Tecniche di cottura, Gestione della qualità alimentare... Leggi tutto
...di progettare e gestire in modo integrato l'offerta gastronomica di un'attività legata ai diversi tipi di restauro al giorno d'oggi. Il nostro obiettivo... Impara:: Gastronomia Contemporanea, Cucina spagnola, Cucina orientale... Leggi tutto
...La formazione sarà erogata tramite una piattaforma elearning, avrà una durata complessiva di 190 ore, i corsisti avranno a disposizione un tutor online... Impara:: Cucina italiana, Arte culinaria, Cucina del mondo... Leggi tutto
...bandiera della pizza d’asporto e della Pinsa Romana. La pinsa, nome che deriva dal latino pinsere (schiacciare, allungare), nasce come rivisitazione moderna... Impara:: Pinsa romana, Cucina italiana, Food beverage... Leggi tutto
Da qualche tempo la cucina è tornata di moda, in particolar modo grazie alla presenza nei programmi televisivi di trasmissioni e show dedicati all'arte gastronomica e culinaria.Inoltre in Italia, come ... Leggi di più
