...il panorama gastronomico ha continuato a progredire rapidamente. Innumerevoli eventi hanno fatto evolvere e rivoluzionare la cucina in un paesaggio gastronomico... Impara:: Gastronomia globale, Gastronomia Contemporanea, Gestione ristoranti... Leggi tutto
...delle merci e cura degli ambienti e soprattutto per il trattamento delle materie prime e della preparazione dei piatti. Il corso si suddivide in 220... Impara:: Cucina vegana, Gastronomia italiana, Cucina francese... Leggi tutto
...le conoscenze culturali, gli usi e i costumi che riguardano la cucina, nonché le competenze pratiche necessarie per formare cuochi in grado di rispondere... Impara:: Servizio con clienti al tavolo, Tecniche operative di cucina, Classificazione dei tagli... Leggi tutto
...di un'attività legata ai diversi tipi di restauro al giorno d'oggi. Il nostro obiettivo è formare professionisti specializzati in tecniche culinarie... Impara:: Cucina orientale, Management del turismo, Cucina italiana... Leggi tutto
...le conoscenze culturali, gli usi e i costumi che riguardano la cucina, nonché le competenze pratiche necessarie per formare cuochi in grado di rispondere... Impara:: Organizzazione del lavoro, Menu internazionale, Sicurezza sul lavoro... Leggi tutto
...a chi vuole aprire una propria Gelateria e vuole professionalizzarsi e lavorare con conoscenze molto approfondite del mondo Gelateria artigianale... Impara:: Gelato da coppetta, Tipologie di gelato, Servizio al cliente... Leggi tutto
...Il corso ha una durata di 2 anni circa e viene svolto in FAD (Formazione a Distanza), con questa modalità di formazione il partecipante può fruire del... Impara:: Salute e igiene, Gastronomia in Italia, Mise en place... Leggi tutto
...abbia le motivazioni per lavorare in questo settore con il ruolo di F&B Manager. L’obbiettivo del corso è quello di preparare i partecipanti del corso... Impara:: Gestione magazzino, Definizione di budget, Food management... Leggi tutto
...di somministrazione alimenti e bevande (comprese quelle alcoliche di qualsiasi gradazione) la vendita per il consumo sul posto in tutti casi in cui... Impara:: Sicurezza alimentare, Sicurezza sul lavoro, Somministrazione alimenti e bevande... Leggi tutto
...creando percorsi formativi che permettono l'accesso immediato al mondo lavorativo. Il nostro Centro di Formazione vanta ad oggi il 75% degli studenti... Impara:: Restaurant manager... Leggi tutto
...L’indirizzamento presenta tre articolazioni: Enogastronomia, Servizi di Sala e Vendita, Accoglienza Turistica. Nell’articolazione “Enogastronomia”... Impara:: Scienze dell'alimentazione, Diritto e tecniche amministrative, Lingua italiana... Leggi tutto
...di apprendere tutte le tecniche di preparazione di snack direttamente da Barman e Chef esperti del settore, che ti trasmetteranno le competenze e le tecniche... Impara:: Preparazione snack, Food beverage, Aperitivi e panini... Leggi tutto
...specifica e professionale. Il corso si svolgerà a Roma, in forma presenziale, dato il suo carattere al 100% pratico, potrai affinare le tue tecniche... Impara:: Decorazione con latte montato, Barman professionale, Latte Art... Leggi tutto
...Seguirai 1015 ore di lezioni da suddividere in 7 mesi e, alla fine del corso, sosterrai uno stage formativo di 350 ore durante le quali imparerai a lavorare... Impara:: Cucina odieran, Cucina Verde, Meccanismi di creatività... Leggi tutto
...formando operatori di pasticceria che siano in grado di rispondere alle attuali esigenze del mercato grazie all’acquisizione di competenze tecniche e operative... Impara:: Preparazioni base di pasticceria, Pasticceria industriale, Diventare Pasticciere... Leggi tutto
...bandiera della pizza d’asporto e della Pinsa Romana. La pinsa, nome che deriva dal latino pinsere (schiacciare, allungare), nasce come rivisitazione moderna... Impara:: Pizzaiolo professionista, Pinsa romana, Cucina italiana... Leggi tutto
...Il corso è articolato in lezioni sia teoriche che pratiche, per raggiungere in breve tempo alti standard professionali. Ogni corsista infatti avrà a disposizione... Impara:: Tecniche di preparazione, Drink cost, Bevande analcoliche... Leggi tutto
...Il corso si rivolge a persone che desiderano apprendere le nozioni fondamentali della preparazione di un menù in cucina. Al termine del corso si potrà... Leggi tutto
...che si nasconde dietro un vino ed imparare a degustare in maniera consapevole attraverso tecniche specifiche secondo le regole del buon sommellier Appassionati... Impara:: Degustazione vino, Vino rosso, Avvicinamento al vino... Leggi tutto
...Per fare questo ha sviluppato un percorso formativo basato su 3 punti fondamentali: 1. Formazione 2. Esame di Certificazione Internazionale... Impara:: Restaurant manager... Leggi tutto
...una reale opportunità di crescita professionale in quanto fornisce tutti gli strumenti, le conoscenze e le competenze necessarie per inserirsi nel mondo del lavoro... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale, Cucina vegana... Leggi tutto
...di caffè speciali. La formazione prevede una durata di 11 ore distribuite in quattro giorni di lezione che si terranno presso la sede del centro a Venezia... Impara:: Tecnica latte art, Preparazione del caffè, Cappuccino italiano... Leggi tutto
...alberghi, agenzie di catering, bistrot, aziende di produzione e distribuzione del settore culinario, navi da crociera, che per chi lo vive semplicemente come hobby... Impara:: Finger Food, Igiene alimentare, Sicurezza alimentare... Leggi tutto
Da qualche tempo la cucina è tornata di moda, in particolar modo grazie alla presenza nei programmi televisivi di trasmissioni e show dedicati all'arte gastronomica e culinaria.Inoltre in Italia, come ... Leggi di più
