...Lucca, prepara l'allievo a cucinare e a gestire una cucina in maniera professionale. E' previsto un importante periodo di stage professionale all'interno... Impara:: Cottura industriale, Metodi di produzione, Organizzazione del lavoro... Leggi tutto
...delle merci e cura degli ambienti e soprattutto per il trattamento delle materie prime e della preparazione dei piatti. Il corso si suddivide in 220... Impara:: Gastronomia italiana, Tecniche di cottura, Materie prime... Leggi tutto
...della gastronomia nazionale. I corsi si suddividono in giornate ed ognuna di esse avrà una durata di 3 ore e si svolgerà a Reggio Emilia. Imparerai a cucinare... Impara:: Pasta fresca, Gastronomia italiana, Tour gastronomico... Leggi tutto
...Che tu voglia lavorare come professionista certificato o che tu voglia realizzare il tuo sogno nel cassetto di imparare l'arte suprema della pasticceria... Impara:: Cucina creativa, Decorazione dolci, Igiene alimentare... Leggi tutto
...(Formazione a Distanza) in modo che il partecipante possa gestire la fruizione del corso in base alle sue esigenze e disponibilità. Il programma del corso... Impara:: Cuoco professionale, Gastronomia in Italia, Scienza dell'alimentazione... Leggi tutto
...e/o in collaborazione le fasi dei processi per la produzione e vendita di alimenti nella piccola, media e grande ristorazione, attingendo a capacità tecniche... Impara:: Sicurezza e ambiente, Prevenzione rischi, Cucina vegana... Leggi tutto
...sia per gli/le appassionati/e di cucina che hanno già conoscenze e competenze culinarie amatoriali e desiderano approfondirle. Ciascuna lezione... Impara:: Food designer, Tecniche di cottura, Igiene alimentare... Leggi tutto
...le competenze e le tecniche fondamentali per intraprendere questa professione. La formazione prevede una durata di 10 ore suddivise in 2 giorni di lezione... Impara:: Utilizzo e pulizia dell’attrezzatura, UTILIZZO PIASTRA, Preparazione aperitivi... Leggi tutto
...Professionisti Ti contattiamo noi per darti tutte le informazioni che necessiti. Un corso unico firmato PBS Academy È il Corso che permette di conoscere la nascita... Impara:: Tecniche di preparazione, Set-Up banco bar, Ricette cocktail... Leggi tutto
...da quella più semplice, con pennino e topping, fino alle tecniche per professionisti utilizzate per creare cappuccini arcobaleno e 3D! Nel corso saranno... Impara:: Barman acrobatico, Tecniche di montatura, Latte e caffè... Leggi tutto
...per fare il mestiere del bartender. Durante il programma del corso, dettagliato in fondo alla pagina, i partecipanti verranno introdotti al ruolo di bartender... Impara:: Barman professionale, TECNICHE DI MISCELAZIONE, Barman per caffetteria... Leggi tutto
...Lez..3-LA PASTA SFOGLIA tecniche e preparazione della pasta sfoglia con realizzazione di sfiziosità dolci e salate Lez.4-LA PASTA CHOUX la realizzazione... Impara:: DOLCI AL CUCCHIAIO, Pasta frolla, Basi della pasticceria... Leggi tutto
...specifica e professionale. Il corso si svolgerà a Roma, in forma presenziale, dato il suo carattere al 100% pratico, potrai affinare le tue tecniche... Impara:: Igiene alimentare, Montatura del latte, Distribuzione prodotti alimentari... Leggi tutto
...a un corso di cucina ma non sai bene come orientarti? In Accademia Chefs puoi avviare la tua formazione per realizzare la tua carriera professionale nel mondo dell’alta cucina!... Impara:: Carriera professionale, Cucina professionale, Cucina italiana... Leggi tutto
...lo studente conoscerà tutti i piatti più importanti della tradizione culinaria italiana riuscendo a fine corso a preparali in autonomia. Il corso è tenuto... Impara:: Italiano commerciale, Lingua italiana, Società italiana... Leggi tutto
...per la preparazione delle colazioni, snack, buffet, aperitivi, cocktail e long acquisendo le competenze indispensabili per il mestiere di Barista e Barman... Impara:: Barman per caffetteria, Barman professionale, Bevande alcoliche... Leggi tutto
...e competenze amatoriali e desidera approfondirle. Ciascuna lezione, della durata di 3 ore una volta a settimana, prevede che gli allievi concorrano direttamente... Impara:: Igiene alimentare, Food designer, Cuoco professionale... Leggi tutto
...di apprendere tutte le tecniche di preparazione di snack direttamente da Barman e Chef esperti del settore, che ti trasmetteranno le competenze e le tecniche... Impara:: Aperitivi e panini, Igiene alimentare, Preparazione aperitivi... Leggi tutto
...In linea con la continua evoluzione della figura del Progettista, il Food Designer acquisisce le conoscenze che permettono la flessibilità necessaria ad affrontare campi diversi... Impara:: Food Design, Comunicazione visiva, Marketing enogastronomico... Leggi tutto
...dalle basi, alla macinatura, la montatura e la conoscenza del caffè come pianta, fino a trattare argomenti evoluti come le tecniche di latte art e preparazione... Impara:: Latte Art, Tostatura caffè, Degustazione caffè... Leggi tutto
...di ristorazione come ristoranti, mense, alberghi, camping, fast food, agriturismi. Grazie a una formazione completa, potrete conoscere meglio il mondo della ristorazione... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina italiana, Food beverage... Leggi tutto
...da forno sia dolci che salati, utilizzando differenti tipi di farine e metodi di panificazione. Il corso si svolge a Pietrasanta (LU), ha una durata complessiva... Impara:: Normativa lavoratore dipendente, Igiene alimentare, Decorazione dolci... Leggi tutto
...di cibi e soprattutto bevande. Lo scopo principale del corso è trasmettere un approccio estremamente professionale alla gestione di un locale con somministrazione... Impara:: Barman acrobatico, Gestione aziendale, Food beverage manager... Leggi tutto
Da qualche tempo la cucina è tornata di moda, in particolar modo grazie alla presenza nei programmi televisivi di trasmissioni e show dedicati all'arte gastronomica e culinaria.Inoltre in Italia, come ... Leggi di più
