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Corsi Gastronomia

Da qualche tempo la cucina è tornata di moda, in particolar modo grazie alla presenza nei programmi televisivi di trasmissioni e show dedicati all'arte gastronomica e culinaria. Inoltre in Italia, come ben sappiamo, il settore della ristorazione, associato al turismo, è uno dei motori che muove la nostra economia, offrendo quindi molte opportunità lavorative. Se vuoi studiare per diventare uno chef, su Emagister trovi tutte le informazioni necessarie per intraprendere la tua carriera in cucina. Oltre al tradizionale Diploma professionale in Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera (Istituto Professionale Alberghiero), è disponibile anche una vasta gamma di corsi di formazione specifici per diventare pasticciere, panificatore, aiuto cuoco, ecc.
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  • All'estero
SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 2041
  • Corsi 1824
  • Formazione professionale 153
  • Corsi post laurea 44
  • Corsi di laurea 9
  • Istruzione primaria e secondaria 1
LIVELLO
  • Tutti i livelli 586
  • Livello base 327
  • Livello intermedio 141
  • Livello avanzato 118
PREZZO
  • 5.000 € o più
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 727
  • Tra 3 mesi 795
  • Tra 6 mesi 807
  • Tra 9 mesi 807
  • Tra 1 anno 809
  • Tra più di 1 anno 685
DURATA
  • Ore 600
  • Giorni 632
  • Settimane 211
  • 3 mesi 151
  • 6 mesi 60
  • 9 mesi 42
  • Anno/i 56
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 279
  • Stage / Tirocinio 127
  • FSE 38
  • Fondo interprofessionale 8
  • Voucher 34
  • Titolo ufficiale 51
  • Bacheca lavoro 2
DOVE STUDIARE
Paese
METODOLOGIA
  • Corso
  • Firenze
  • Mar-2019
  • 440h - 4 Mesi
Certificato di competenze di III livello EQF

...delle merci e cura degli ambienti e soprattutto per il trattamento delle materie prime e della preparazione dei piatti. Il corso si suddivide in 220... Impara:: Tecniche di cottura, Materie prime, Gastronomia italiana... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

2.400 
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GASMA - Campus di Gastronomia e Culinary Management
Laurea in Gastronomia
GASMA - Campus di Gastronomia e Culinary Management
  • Laurea Triennale
  • Castelló De LPlana (Spagna)
  • Scegli data
  • 4 Anni
In Evidenza

...attraverso un titolo universitario innovativo gestito dall’Universitá CEU – Cardenal Herrera. La laurea in Gastronomia è composta sia da attivitá pratiche... Impara:: Cucina orientale, Cucina vegana, Critico gastronomico... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

piú di 9000 €
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Versilia Format - agenzia di formazione
Cucina - Cuoco Professionale
4.3 fantastico 5 opinioni
Versilia Format - agenzia di formazione
  • Qualifica professionale
  • Pietrasanta
  • Scegli data
  • 900h - 8 Mesi
Corso riconosciuto Italia/Estero (Legge n. 845/78)

...Lucca, prepara l'allievo a cucinare e a gestire una cucina in maniera professionale. E' previsto un importante periodo di stage professionale all'interno... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale, Igiene alimentare... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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RISPARMIA 20%
Centro Europeo di Formazione - CEF
Corso di cucina Professionale - CHEFuoriclasse
5.0 eccellente 37 opinioni
Centro Europeo di Formazione - CEF
  • Corso
  • A distanza
  • Scegli data
  • 2 Anni
Il primo corso di cucina professionale a distanza

...(Formazione a Distanza) in modo che il partecipante possa gestire la fruizione del corso in base alle sue esigenze e disponibilità. Il programma del corso... Impara:: Scienza dell'alimentazione, Salute e igiene, Tecniche di preparazione e cottura... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.928 € 2.328 
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PM FORMAZIONE
Corso per Diventare Barista e Barman
5.0 eccellente 22 opinioni
PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Torino
    e 13 altre sedi
  • Scegli data
  • 36h - 6 Settimane
Attestato di Formazione

...per la preparazione delle colazioni, snack, buffet, aperitivi, cocktail e long acquisendo le competenze indispensabili per il mestiere di Barista e Barman... Impara:: Bevande alcoliche, Barman professionale, Barman per caffetteria... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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As Consulting Srl
Preparazione piatti
As Consulting Srl
  • Qualifica professionale
  • Firenze
  • Scegli data
  • 150h

...metodi e tempi di lavoro di una cucina. Preparare piatti semplici ed effettuare le operazioni di porzionatura e sistemazione delle pietanze nei piatti... Impara:: Primi piatti, Cucina di pesce, Preparazione piatti... Leggi tutto


1.450 
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ArteFormazione
Corso di Pizzeria Professionale
4.8 2 opinioni
ArteFormazione
  • Corso
  • Torino
  • Livello avanzato
  • 08 gen 2019
In Evidenza

...deve possedere per poter lavorare nel settore. Negli ultimi anni, infatti, il mercato del lavoro richiede sempre più personale qualificato, in grado... Impara:: Stesura impasto, Manipolazione e conservazione di alimenti, Manipolazione alimenti... Leggi tutto


501-1000 €
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S.B.L. Work Academy
CORSO BARMAN INTENSIVE PRACTICE 40h
5.0 1 opinione
S.B.L. Work Academy
  • Corso
  • San Donà Di Piave
  • Livello base
  • 04 mar 2019
70% PRATICA, NOI FACCIAMO LA DIFFERENZA!

...volta al mondo del bar, o a chi già esercita e crede in una crescita professionale. Tecniche di caffetteria COCKTAILS I.B.A. Organizzazione lavoro in team... Impara:: Distillati e liquori, Latte Art, Barman professionale... Leggi tutto


650 
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ABF AZIENDA BERGAMASCA FORMAZIONE
CORSO PASTICCERE ANNUALE
4.0 1 opinione
ABF AZIENDA BERGAMASCA FORMAZIONE
  • Corso
  • Bergamo
  • Scegli data
  • 400h

...i corsisti potranno ottenere la “certificazione di competenze” secondo i sensi del Quadro Regionale degli Standard Professionali (QRSP) del Quadro Europeo... Impara:: Sicurezza e ambiente, Igiene alimentare, Decorazione di frutta... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

1.350 
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Business School Sole 24 Ore
Food and wine management
Business School Sole 24 Ore
  • Master
  • Milano

...approfondita del settore e dei processi dell'industria alimentare. Il Master si rivolge a giovani laureati e laureandi in dicipline economiche... Leggi tutto


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ACCADEMIA DEL BAR A.S.D.P.S.
GASTRONOMIA DA BAR
5.0 2 opinioni
ACCADEMIA DEL BAR A.S.D.P.S.
  • Corso
  • Bologna
  • Livello base
  • 07 gen 2019
corso PRATICO sulla tavola fredda

...tramezzini – Girelle e canapè. 3° Lezione: Preparazione di toast e panini caldi – Bruschette e focacce – Preparazione del piatto per il cliente... Impara:: Cucina creativa, Cucina italiana, Composizione di piatti... Leggi tutto


200 
IVA Esente
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Fondazione Et Labora
Gastronomo
Fondazione Et Labora
  • Qualifica professionale
  • Bergamo
  • Scegli data
  • 8h - 1 Mese

...preparazione e commercializzazione di prodotti alimentari con particolare attenzione alle eccellenze del territorio locale, ai salumi e formaggi tipici del territorio... Impara:: Celiachia e problemi correlati, Pulizia igiene della persona e ambiente di lavoro, Cenni sulle tecniche degustative e abbinamenti... Leggi tutto


Gratis
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RISPARMIA 18%
  • Corso
  • Milano
  • Livello avanzato
  • Scegli data
Attestato valido in tutta Italia

...per tutti coloro che intendono avviare un esercizio commerciale che prevede il contatto e/o la manipolazione di bevande e alimenti quali... Impara:: Bevande alcoliche, Somministrazione alimenti e bevande, Bevande analcoliche... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

550 € 450 
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Fondazione Santa Chiara
Cucina fingerfood
Fondazione Santa Chiara
  • Corso
  • Casalmaggiore
  • Livello base
  • Scegli data

...Naturalmente, anche l’occhio vuole la sua parte. Il nostro corso di Finger Food mira a fornire la conoscenza delle materie prime, permettendo di individuare... Impara:: Cucina italiana, Cucina vegana, Visual design... Leggi tutto


120 
+IVA
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PM FORMAZIONE
Corso di Cucina
5.0 eccellente 3 opinioni
PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Reggio Emilia
    e 2 altre sedi
  • Scegli data
  • 44h - 8 Settimane

...alberghi, agenzie di catering, bistrot, aziende di produzione e distribuzione del settore culinario, navi da crociera, che per chi lo vive semplicemente come hobby... Impara:: Finger Food, Sicurezza alimentare, Igiene alimentare... Leggi tutto


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Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
07-11 Gennaio 2019-La cucina di base per principianti e neofiti della gastronomia
5.0 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
  • Corso
  • Maddaloni
  • Livello intermedio
  • 07 gen 2019
CORSO PER TUTTI

...per l’inizio di una profonda carriera da maturare in cucina. L’ABC nel mondo dei fornelli : impostazione del laboratorio, “mise en place”, percorsi del cibo... Impara:: Laboratorio di cucina, Cucina italiana, Manipolazione degli Alimenti... Leggi tutto


600 
+IVA
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ArteFormazione
Corso HACCP
4.1 fantastico 9 opinioni
ArteFormazione
  • Corso
  • Torino
  • 21 gen 2019
  • 8h - 1 Giorno

...timbrato e firmato da professionista abilitato. Il Corso HACCP sull’Igiene Alimentare è un corso rivolto a tutti coloro che manipolano alimenti o che lavorano... Impara:: Igiene alimentare, Controllo dei magazzini alimentari, Gestione delle relazioni con soggetti della filiera alimentare... Leggi tutto


fino a 150 €
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S.B.L. Work Academy
Corso Snackista Preparazione Appetizers: diventa Snackista
4.8 eccellente 9 opinioni
S.B.L. Work Academy
  • Corso
  • San Donà Di Piave
  • Livello base
  • 04 feb 2019
corso intensivo 3 giornate

...le competenze e le tecniche fondamentali per intraprendere questa professione. La formazione prevede una durata di 10 ore suddivise in 2 giorni di lezione... Impara:: Utilizzo e pulizia dell’attrezzatura, Utilizzo affettattrice, Realizzazione STUZZICHINI... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

300 
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  • Istituto tecnico
  • (Capaccio)
  • Recupero anni scolastici
  • Scegli data
L'INDIRIZZO IPSEOA SOSTITUISCE L'EX ALBERGHIERO

...le nozioni delle materie fondamentali grazie ai laboratori di enogastronomia, servizi di sala e di vendita, accoglienza turística. Gli studenti avranno... Impara:: Turismo enogastronomico, Prodotti tipici, Cucina italiana... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Business School Sole 24 Ore
Food & wine management
Business School Sole 24 Ore
  • Master
  • Roma

...Piccole e Medie Imprese del settore Food&Wine che hanno creato un vero e proprio filone per la produzione, promozione e commercializzazione dei loro prodotti... Leggi tutto


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Immaginazione e Lavoro
ADDETTO BANCONIERE - GASTRONOMIA
Immaginazione e Lavoro
  • Qualifica professionale
  • Torino
  • Scegli data
  • 600h - 6 Mesi
Corso gratuito con stage aziendale

...i prodotti e a renderne efficace la vendita, alle operazioni di taglio, confezionamento e prezzatura degli alimenti presenti sul banco. • Formazione nelle... Impara:: Prezzatura degli alimenti, Gestione del punto vendita, Preparazione gastronomica di piatti... Leggi tutto


Gratis
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  • Laurea Triennale
  • Blended a Agrigento
  • Scegli data
  • 3 Anni
Laurea equivalente a Università tradizionali

...si trovano discipline gastronomiche che studiano il cibo con un approccio che va oltre la sua semplice funzione di alimento, rendendolo fonte di piacere e di cultura... Impara:: Nutrizione applicata, Dieta e nutrizione, Biologia sanitaria... Leggi tutto


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Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione
3.0 1 opinione
Università degli Studi di Padova.
  • Laurea Triennale
  • Padova

...di indagine e essere in grado di partecipare alla ricerca e alla sperimentazione, nonché a finalizzare le conoscenze alla soluzione dei molteplici problemi... Impara:: Produzione alimentare, Cucina professionale, Gestione alberghiera... Leggi tutto


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