Corso di Cake Design "Un Tè con Toni"

Maison Madeleine
A Bologna

280 
IVA inc.
Vuoi parlare del corso con un consulente?
Confronta questo corso con altri simili
Leggi tutto

Informazione importanti

  • Corso
  • Bologna
  • 8 ore di lezione
Descrizione


Rivolto a: coloro che hanno già esperienza nella lavorazione della pasta di zucchero e vogliono imparare a realizzare torte tridimensionali.

Informazione importanti

Documenti

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Bologna
Via Pasubio, 66, 40133, Bologna, Italia
Visualizza mappa

Professori

Toni Brancatisano
Toni Brancatisano
Chef e Cake Designer

Australiana di origine italiana, Toni ha vinto il primo reality italiano dedicato al mondo della cucina. Ha una propria trasmissione in onda su il Gambero Rosso - "Le torte di Toni" - e un proprio blog www.torteditoni.com.

Programma

Toni Brancatisano, star del programma televisivo "Le Torte di Toni" in onda tutti i martedì sul canale "Gambero Rosso", torna a Bologna per stupirci con le sue incredibile torte scolpite e decorate. In questo nuovo appuntamento realizzeremo una torta a forma di TEAPOT completa di piattino, tazzina e cucchiaino.

Programma della giornata (INDICATIVO): Dimostrazione della ricetta della torta Dimostrazione preparazione della ganache Cottura Creazione della struttura Colorazione della pasta di zucchero con colori a scelta Lavorazione della torta Decorazioni finale

Cosa impareremo:

Cuocere e assemblare una teiera, usare i colori in pasta e decorarla con fantasia. E con la gum paste faremo una tazza, piattino e cucchiaino per un coordinato

Domenica 30 aprile dalle ore 10:00 alle ore 18:00 Bologna - Via Pasubio, 66 presso FOMAL

Incluso nella quota: pranzo, la torta realizzata, parte delle attrezzature utilizzate e un buono sconto del 10% da utilizzare il giorno del corso o per tutto il mese successivo presso il punto vendita Maison Madeleine I partecipanti riceveranno inoltre una dispensa contenente tutti gli argomenti trattati durante la giornata, la shopper e il grembiule di Maison Madeleine.


Confronta questo corso con altri simili
Leggi tutto