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Corso Introduttivo al Tè
Corso
A Bologna ()
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Ore di lezione
15h
Per chi ama il mondo del tè e vuole saperne di più, l’Associazione Italiana Degustatori di Tè propone su emagister.it un corso Introduttivo al Tè, dove saranno trattati tutti quegli aspetti legati alle buone norme per preparare e servire un’ottima tazza di tè.
Il corso prevede una durata di 15 ore e si svolge presso le numerose sedi di ADeMaThè distribuite sul territorio nazionale.
Durante il corso il partecipante avrà modo di conoscere le differenti tipologie di tè e sarà in grado di utilizzare la classificazione cromatica tradizionale cinese. Saprà distinguere gli utensili e le attrezzature necessarie per preparare e servire l’infuso e conoscerà la storia e le proprietà di questa meravigliosa pianta.
Profilo del corso
Grazie a questo corso il partecipante potrà avvicinarsi al mondo del tè e acquisirà tecniche e conoscenze per una preparazione e un servizio adeguato dell’infuso.
Il corso si rivolge a tutti gli amanti del tè che desiderano approfondire le proprie conoscenze sulla pianta, la sua lavorazione, la sua storia e la sua preparazione.
Il Corso è rivolto a tutti e non sono richiesti prerequisiti.
Opinioni
Materie
- Storia e diffusione del tè
- La pianta del tè
- Metodi e tecniche di lavorazione delle foglie
- Proprietà salutistiche dell'infuso
- Importanza dell'acqua
- Tipologie di tè
- Scelta e utilizzo degli accessori più adatti
- Conservazione del prodotto
- Classificazione cromatica cinese
- Utensili
Programma
Al termine del corso ogni partecipante sarà in grado di:
- Conoscere tutte le tipologie di Tè e le loro caratteristiche principali ai fini di preparare una buona tazza di Tè
- Saper scegliere l'acqua adatta alla preparazione dell'infuso
- Distinguere le attrezzature e gli utensili necessari alla preparazione e al servizio dei Tè
Durante il corso saranno trattate le seguenti materie:
- La storia e la diffusione del tè nel mondo
- La pianta del Tè
- Metodi e tecniche di lavorazione delle foglie
- Proprietà salutistiche dell'infuso di Tè
- L'importanza dell'acqua nella preparazione del Tè
- Le tipologie di Tè secondo la classificazione cromatica tradizionale cinese
- La scelta e l'utilizzo degli accessori e dei servizi più adatti
- La conservazione del prodotto
Ulteriori informazioni
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