Programmazione e controllo della Produzione

Elementi di Logistica Integrata

· Il concetto di Logistica Integrata;.

· Gli attori della Logistica Integrata (Vendite, Pianificazione, Produzione, Controllo dei Costi, Acquisti e Logistica);

· Posizionamento dell’Azienda sulla matrice Prodotto-Pianificazione;

· Struttura di costo del prodotto (costi diretti, indiretti di produzione, overhead) e le voci di costo che incidono sui diversi costi;

· Produzione di Serie/Produzione su Commessa e posizionamento delle scorte;

· Costo delle scorte (Costo di Approvvigionamento, Costo di Mantenimento);

· Distinte Base;

· Pianificazione e Schedulazione di produzione: MRP, CRP: i sistemi MES;

· Logistica di produzione: impegni, prenotazione materiali, costi dei prelievi anticipati;

· Registrazione dei componenti consumati;

· Valutazione dei vantaggi e svantaggi della unificazione/standardizzazione della componentistica;

• Cenni ai principi della Variety Reduction.

Elementi di Pianificazione della Produzione

• Politiche di gestione a Fabbisogno Indipendente e Indipendente
• Definizione delle politiche mediante il metodo della Cross Analysis
• Fabbisogno indipendente

§ Calcolo del Lotto Economico

§ Calcolo delle Scorte di Sicurezza

• Calcolo dell’Indice di rotazione
• Fabbisogno dipendente:

§ Principi di funzionamento del MRP

§ I dati fondamentali del MRP

§ I concetti del Fabbisogno Lordo – Fabbisogno netto – Impegno – Disponibilità

§ Generazione dei piani di produzione e acquisto

§ Criticità dei dati di input al sistema MRP

§ Comportamento dei motori di pianificazione in funzione delle diverse politiche di pianificazione (effetto sul livello medio di scorta)

o Gestione dei fornitori

o Definizione del make or buy

o Date richieste

o Carico

o Valutazione del rischio