Scienze e Tecnologie Agrarie

Università degli Studi di Firenze
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Firenze
P.zza San Marco, 4, 50121, Firenze, Italia
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Programma

Obiettivi formativi specifici
Il corso di studio in Scienze e Tecnologie agrarie vuole formare un laureato di I livello in grado di operare in vari settori dell'agricoltura, sia come dipendente sia come libero professionista, con una formazione funzionale ad un pronto inserimento nel mercato del lavoro.
Il laureato nel corso di laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie possiede una buona conoscenza di base, orientata agli aspetti applicativi, nei settori della matematica, fisica, informatica, chimica e biologia;
conosce il metodo scientifico per affrontare le diverse tematiche del settore agricolo ed è in grado di partecipare alla ricerca, alla sperimentazione e alla diffusione delle nuove tecnologie agrarie;
possiede conoscenze e competenze multisettoriali, metodologiche, operative e di laboratorio, nei settori economico-estimativo e giuridico, delle produzioni vegetale e animale, della difesa fitosanitaria, della microbiologia e delle industrie agrarie, dell'assetto del territorio e dell'ingegneria agraria;
è in grado di svolgere la professione libera, attività di gestione, divulgazione e assistenza tecnica qualificata in favore delle aziende agricole e delle imprese, pubbliche e private, dei settori agroindustriale, agrituristico e del marketing;
è in grado di utilizzare almeno una lingua, oltre all'italiano, dell'Unione Europea e possiede competenze e strumenti per la comunicazione e gestione dell'informazione nei settori delle tecnologie agrarie.

Conoscenze richieste per l'accesso (art.6 D.M. 509/99)
Per essere ammessi al corso di studio occorre essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore, o di altro titolo di studio conseguito all'estero e riconosciuto idoneo dalla normativa vigente e secondo quanto previsto dall'art. 6, comma primo, del D.M. n. 509/1999 riguardante il 'Regolamento Recante Norme Concernenti l'Autonomia Didattica degli Atenei'. E' richiesta una cultura generale sufficientemente estesa, curiosità per le scienze agrarie in generale e abilità di tipo informatico. In particolare per la matematica sono sufficienti conoscenze di algebra elementare, equazioni algebriche di primo e secondo grado, logaritmi e potenze.

Caratteristiche della prova finale
La prova finale consiste nella discussione, in seduta pubblica dinanzi ad una commissione di docenti che esprimerà una valutazione, di un elaborato scritto o di un progetto tecnico-applicativo in un settore della formazione caratterizzante e/o affine-integrativa oppure inerente le attività comprese nel tirocinio svolto dallo studente.

Ambiti occupazionali previsti per i laureati
Il laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie sarà in grado di accedere a sbocchi occupazionali nei diversi settori tradizionali e innovativi dell'agricoltura, fra cui:
libera professione
pubblica amministrazione
ricerca presso enti pubblici e privati
gestione di aziende agrarie
organismi nazionali e istituzioni internazionali (U.E., F.A.O., O.N.U., U.N.D.P., ecc.)
istituti bancari e assicurativi
laboratori di analisi per l'agricoltura
agriturismo
monitoraggio e difesa dell'ambiente
pianificazione e gestione del territorio

Lauree specialistiche alle quali sarà possibile l'iscrizione (senza debiti formativi)
77/S Lauree spec. in scienze e tecnologie agrarie

Attività di base
Biologia

CFU 8
AGR/07: GENETICA AGRARIABIO/01: BOTANICA GENERALEBIO/02: BOTANICA SISTEMATICA
Chimica

CFU 10
CHIM/03: CHIMICA GENERALE E INORGANICACHIM/06: CHIMICA ORGANICA
Matematica, informatica, fisica e statistica

CFU 14
FIS/01: FISICA SPERIMENTALEINF/01: INFORMATICAMAT/05: ANALISI MATEMATICASECS-S/01: STATISTICATotale CFU 32

Attività caratterizzanti
Difesa

CFU 12
AGR/11: ENTOMOLOGIA GENERALE E APPLICATAAGR/12: PATOLOGIA VEGETALE
Economico, giuridico ed estimativo

CFU 16
AGR/01: ECONOMIA ED ESTIMO RURALEIUS/03: DIRITTO AGRARIO
Forestale e ambientale

CFU 3
AGR/14: PEDOLOGIA
Genio rurale

CFU 19
AGR/08: IDRAULICA AGRARIA E SISTEMAZIONI IDRAULICO-FORESTALIAGR/09: MECCANICA AGRARIAAGR/10: COSTRUZIONI RURALI E TERRITORIO AGROFORESTALE
Produzione vegetale

CFU 36
AGR/02: AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEEAGR/03: ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREEAGR/04: ORTICOLTURA E FLORICOLTURAAGR/13: CHIMICA AGRARIABIO/04: FISIOLOGIA VEGETALE
Tecnologia alimentare

Zootecnica
Totale CFU 86

Attività affini o integrative
Biologico-chimico

CFU 4
BIO/03: BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATA
Tecnico

CFU 1
FIS/07: FISICA APPLICATA (A BENI CULTURALI, AMBIENTALI, BIOLOGIA E MEDICINA)Totale CFU 5

Attivita' caratterizzanti transitate ad affini
Tecnologia alimentare

CFU 10
AGR/15: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARIAGR/16: MICROBIOLOGIA AGRARIA
Zootecnica

CFU 11
AGR/17: ZOOTECNICA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICOAGR/18: NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALEAGR/19: ZOOTECNICA SPECIALETotale CFU 21
Altre attività formativeA scelta dello studenteCFU 16Per la prova finaleCFU 5
Prova finale
CFU 5
Lingua straniera
CFU 5Altre (art. 10, comma 1, lettera f )
Abilità informatiche e relazionali
CFU 2
Tirocini
CFU 8Totale CFU 36

Totale Crediti CFU Scienze e Tecnologie Agrarie 180
Docenti di riferimento

CALAMASSI Roberto
CASINI Paolo
FRANCI Oreste

Previsione e programmazione della domanda
Programmazione n

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