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...Rivolto a: tutti coloro che operano a contatto con i generi alimentari. a tutti coloro che operano a contatto con i generi alimentari rischi e pericoli alimentari... Impara:: Decorazione piatti, Bevande alcoliche, Restaurant manager... Leggi tutto


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...accoglienza e saluto, descrizione dei servizi offerti, informazioni turistiche. o Test con simulazione di un arrivo... Impara:: Comunicazione turistica... Leggi tutto


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...pericoli alimentari Conservazione degli alimenti – igiene Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare Piani di autocontrollo Individuazione e controllo... Impara:: Produzione alimentare... Leggi tutto


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