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...Gestione dei sottoprodotti e dei rifiuti. Livello di rischio 2 - mansioni a rischio più elevato Cenni sulla normativa in vigore (Pacchetto Igiene)... Impara:: Sanificazione degli ambienti di lavoro, Valutazione del rischio, Somministrazione di alimenti al pubblico...
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...La figura dell'Esperto in smaltimento dei rifiuti organici e oli esausti assiste bar e bistrot nel corretto smaltimento di rifiuti come scarti... Impara:: Smaltimento dei rifiuti, Gestione dei rifiuti...
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- 02 dic 2026
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... parlerà anche di compostabilità degli imballaggi e dei criteri per definirli tali, fino ad arrivare a STRATEGIE concrete per ridurre i rifiuti, con focus... Impara:: Norme UNI, Claims salutistici, Gestione dei rifiuti...
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