Corsi NOlab Academy

...tutte le tecniche di preparazione dei dolci che hanno fatto conoscere la pasticceria italiana nel mondo Il corso è diretto a chi ha già delle basi di pasticceria... Impara:: Materie prime, Pasticceria tradizionale italiana, Dolci per ristoranti...

...in viale Delle Rimembranze di Lambrate n.7. Per info 02 45390840... Impara:: Specialità regionali, Pasticceria salata, Preparazioni salate...

...E' un Corso specialistico d'approfondimento sulla pasticceria gluten free che ti permette di apprendere tutte le tecniche di preparazione dei dolci senza... Impara:: Preparazioni dolciarie, Gluten free, Dolci per celiaci...

..."al piatto" che ti permette di apprendere tutte le tecniche di preparazione e di presentazione di un dolce impiattato con cura Il corso è diretto a... Impara:: Dolci con creme, Dolci con frutta, Corso di pasticceria...

...Teoria e tecnica Scelta di 6 preparazioni Esecuzione di 6 preparazioni Due le sessioni disponibili: 27/5/17 e 28/5/17 oppure 17/6/17 e 18/6/17... Impara:: Corso di pasticceria, Pan di spagna, Torte moderne...

...storici.Differenze tra gelato artigianale ed industriale. Macchinari del laboratorio di gelateria.Norme igieniche ed etica professionale. Acqua e aria:elementi... Impara:: TORTE GELATO, Gelato vegano...