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Descrizione
L’associazione promuove il racconto della natura tradizionale e artigianale dell’agricoltura e della trasformazione alimentare delle materie prime, analizzando i prodotti secondo il disciplinare delle 5A: Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Artigianato e Arte, per la prima volta fusi in un unico percorso, per raccontarci qual è l’origine del nostro cibo.
Corsi consigliati
- Corso
- Milano
- Livello avanzato
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...producendo, distribuendo, esponendo e raccontando. Stiamo constatando come il cibo non sia più considerato assunzione sostanziale, che il corpo non può... Impara:: Nutrizione clinica e dietetica, Comunicazione e marketing, La tavola italiana...
Opinioni su La Tavola Italiana - Club di Milano
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