alimentazione vegetariana e vegana
Corso
Blended
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Blended
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Ore di lezione
16h
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Durata
2 Giorni
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Inizio
Scegli data
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Invio di materiale didattico
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
L’obbiettivo che questo corso si propone è quello di approfondire completezza, adeguatezza, sicurezza e correttezza delle diete vegetariane. Durante il corso verranno approfondite le differenze tra le varie tipologie di diete a base vegetale e verrà spiegato quali sono da ritenersi complete e quali no. L’analisi delle posizioni delle più importanti società scientifiche di nutrizione permetteranno di comprendere come e se le diete vegetariane siano sicure e adatte ad ogni fase della vita.
Informazioni importanti
Documenti
- brochure vegan.pdf
Prezzo per gli utenti Emagister:
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
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Profilo del corso
Essere di grado di fornire un serio supporto al cambio di alimentazione dopo aver approfondito la letteratura scientifica e affrontato i falsi miti
medici, biologi, dietisti, naturopati, infermieri, personale santario
Sarai contattato dalla responsabile del corso che sarà disposizione per chiarimenti su dubbi, risponderà a tutte le domande tecniche relative all'accreditamento e agli attestati rilasciati.
Si può seguire in modalità on demand.
Si riconosce un attestato di frequenza.
Opinioni
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I docenti sono eccellenti sia nell''esposizione che nella pratica.
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Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
C.M.
Materie
- Alimentazione
- Dieta
- Alimentazione naturale
- Alimentazione vegetariana
- Alimentazione vegana
- Consigli nutrizionali
- Crudismo
- Alimentazione biologica
- Dieta e nutrizione
- Dieta naturale
Professori
Mauro Favruzzo
Dottore
Programma
• Punti di contatto e differenze tra alimentazione vegetariana e dieta mediterranea• Il mito delle proteine e la complementazione proteica • I micronutrienti • Integratori si o no? • Grandi trials scientifici che analizzano la dieta vegetariana
• Il vegetarianismo e le fasi della vita• Gravidanza e allattamento• Slattamento• Infanzia• La ristorazione collettiva• Adolescenza• Età matura
• Esempi di menu vegetariani per le varie fasi della vita • Il vegetarianismo e lo sport • Dieta vegetale e microbiota (cenni) • Alimentazione vegetariana e patologie di grande prevalenza (diabete, obesità,• malattie cardiovascolari, ipertensione, ipercolesterolemia, osteoporosi, stipsi,• patologie neurodegenerative, celichia, ecc.) • Impatto ecologico delle scelte alimentari e impronta carbonica • Casi di malnutrizione: miti da sfatare
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