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Corsidiformazionecm

alimentazione vegetariana e vegana

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Blended a Bologna
Prezzo Emagister

340 € 295 
IVA Esente
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Tipologia Corso
Metodologia Blended
Luogo Bologna
Ore di lezione 16h
Durata 2 Giorni
Inizio Scegli data
Invio di materiale didattico
Lezioni virtuali
  • Corso
  • Blended
  • Bologna
  • 16h
  • Durata:
    2 Giorni
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  • Lezioni virtuali
Descrizione

L’obbiettivo che questo corso si propone è quello di approfondire completezza, adeguatezza, sicurezza e correttezza delle diete vegetariane. Durante il corso verranno approfondite le differenze tra le varie tipologie di diete a base vegetale e verrà spiegato quali sono da ritenersi complete e quali no. L’analisi delle posizioni delle più importanti società scientifiche di nutrizione permetteranno di comprendere come e se le diete vegetariane siano sicure e adatte ad ogni fase della vita.

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Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Essere di grado di fornire un serio supporto al cambio di alimentazione dopo aver approfondito la letteratura scientifica e affrontato i falsi miti

· A chi è diretto?

medici, biologi, dietisti, naturopati, infermieri, personale santario

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Sarai contattato dalla responsabile del corso che sarà disposizione per chiarimenti su dubbi, risponderà a tutte le domande tecniche relative all'accreditamento e agli attestati rilasciati.

·  Si può seguire anche on line? Che titolo riconoscete?

Si può seguire residenziale, in diretta streaming oppure on demand. Si riconosce un attestato di frequenza e un attestato crediti ecm.

Opinioni

5.0
Valutazione del corso
100%
Lo consiglia
4.9
eccellente
Valutazione del Centro

Opinioni sul corso

C
C.M.
5.0 13/03/2017
Il meglio: I docenti sono eccellenti sia nell''esposizione che nella pratica.
Da migliorare: Nulla.
Consiglieresti questo corso?:
* Opinioni raccolte da Emagister & iAgora

Cosa impari in questo corso?

Alimentazione
Dieta
Alimentazione naturale
Alimentazione vegetariana
Alimentazione vegana
Consigli nutrizionali
Crudismo
Alimentazione biologica
Dieta e nutrizione
Dieta naturale

Professori

Mauro Favruzzo
Mauro Favruzzo
Dottore

Programma

• Vegetarianismo, inquadramento del fenomeno • Motivi della scelta • Parere dell’ADA 2009 (oggi Academy of Nutrition and Dietetics) e revisione 2016 • Pareri delle più importanti società scientifiche • Tipi di diete vegetariane • La piramide alimentare vegetariana/vegana•Gli alimenti della dieta vegetariana e vegana• Quali sono e come vengono usati• Differenze con un’alimentazione standard onnivora
• Punti di contatto e differenze tra alimentazione vegetariana e dieta mediterranea• Il mito delle proteine e la complementazione proteica • I micronutrienti • Integratori si o no? • Grandi trials scientifici che analizzano la dieta vegetariana
• Il vegetarianismo e le fasi della vita• Gravidanza e allattamento• Slattamento• Infanzia• La ristorazione collettiva• Adolescenza• Età matura
• Esempi di menu vegetariani per le varie fasi della vita • Il vegetarianismo e lo sport • Dieta vegetale e microbiota (cenni) • Alimentazione vegetariana e patologie di grande prevalenza (diabete, obesità,• malattie cardiovascolari, ipertensione, ipercolesterolemia, osteoporosi, stipsi,• patologie neurodegenerative, celichia, ecc.) • Impatto ecologico delle scelte alimentari e impronta carbonica • Casi di malnutrizione: miti da sfatare

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
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