Approccio alla degustazione del Vino - I Segreti del vino svelati

Corso

A Milano

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165 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Milano

  • Ore di lezione

    10h

  • Durata

    5 Settimane

Approccio alla degustazione del vino e della sua valutazione oggettiva della qualità.
Tutto ciò che puoi sapere per gustare a fondo un buon calice di vino... divertendoti !

Informazioni importanti

Documenti

  • 1828-2017.pdf

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Milano
Via Muratori fc 27, 20145

Inizio del corso

Consultare

Profilo del corso

Imparare a degustare il vino oggettivamente senza condizionamenti Grazie a questo corso potrai scegliere indipendentemente il vino giusto per la giusta occasione

Appassionati, sommelier, ristoratori, wine lover. Per chi vuole approcciarsi al mondo del vino o per chi vuole approfondire la tecnica di degustazione

età minima 18 anni

Verrai contattato telefonicamente o via email per tutti i dettagli. Potrai verificare e gestire la tua iscrizione online.

Il cibo, il tuo umore, la tua compagnia... e il tuo gusto sapranno guidardi consapevolmente dopo aver frequentato il corso di degustazione di vino Vinando

Domande e risposte

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Materie

  • Tecnica degustazione vino
  • Vinificazione
  • Analisi organolettica
  • Degustazione vini
  • Degustazione vini speciali

Professori

Davide Cellamare

Davide Cellamare

Relatore e Degustatore professionista

Lunga esperienza nel mondo del vino lo accompagnano e vi accompagneranno nel bellissimo mondo del vino.

Programma

da lunedì 23 gennaio 2017 - ore 20.30-22.30
Presso la trattotia 18/28 a Milano.

Corso di degustazione.

Tutto ciò che puoi sapere per gustare a fondo un buon calice di vino... divertendoti.

Corso in 5 incontri, i lunedì, 23, 30 gennaio e 6,13, 20 febbraio.
La Degustazione dalla A alla Z e il processo di vinificazione dalla raccolta dell'Acino alla Bottiglia e in più curiosità, aneddoti... scopri il mondo del Vino !

Ogni incontro comprende la parte teorica e la degustazione a tema di almeno 4 vini. Al termine della degustazione viene servito un piato dal ristorante.

Eventuali incontri persi potranno essere recuperati in un corso successivo.

Il costo è comprensivo di materiale didattico e un set di bicchieri da degustazione vini riserva.

Al termine del corso viene rilasciato il Diploma Vinando.

Iscrizioni on line con prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti disponibili. Il corso si terrà al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Regala il corso di degustazione, chiedi il voucher regalo di Vinando


PROGRAMMA

1. LA DEGUSTAZIONE VISTA
Tecniche e regole di degustazione. La parte visiva, alleniamo i nostri sensi.

2. LA DEGUSTAZIONE OLFATTO
La degustazione e la parte olfattiva. L’origine dei profumi, come riconoscerli.

3. LA DEGUSTAZIONE GUSTO
La degustazione e la parte gustativa. La legislazione e l’etichetta per il vino.

4. LA VINIFICAZIONE E L’EVOLUZIONE
La lavorazione del vino, dall’acino alla botte.

5. I VINI SPECIALI
I vini speciali - Gli spumanti e i vini dolci. I processi di lavorazione. Gli aromi nei vini speciali.

Ulteriori informazioni

Il corso è strutturato con indipendenza da ogni vincolo commerciale con aziende vitivinicole, associazioni, ristoranti o enoteche.
Il numero contenuto dei partecipanti permette il coinvolgimento interattivo di ognuno.
Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci.

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Approccio alla degustazione del Vino - I Segreti del vino svelati

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