CORSO BARMAN

A Ferrara

400 € IVA inc.

Descrizione

  • Tipologia

    Qualifica professionale

  • Luogo

    Ferrara

  • Ore di lezione

    27h

  • Inizio

    Scegli data

Descrizione

Corso pratico che sviluppa e approfondisce le competenze di coloro che vogliono diventare barman professionisti. Si apprenderanno le tecniche della miscelazione e si prepareranno le principali bevande della caffetteria.

Sedi

Luogo

Inizio

Ferrara
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Via Darsena, 178

Inizio

Scegli dataIscrizioni aperte

Da tener presente

nessuno

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Materie

  • Barman
  • Barman professionale
  • Caffetteria
  • Cocktail
  • Aperitivi e panini
  • Attenzione al cliente
  • Settore alberghiero
  • Alimentazione
  • Settore alimentare
  • Haccp

Programma

ARGOMENTI TRATTATI:

- La professione del Barman

- il rapporto con il cliente

- le attrezzature

- Caffetteria


- Bevande calde e bibite


- Liquori e vini per aperitivi e cocktail


- La miscelazione: con lo shaker, nel mixing glass o direttamente nel bicchiere

- La tavola fredda: snacks, tartine, tramezzini, ecc..

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