Nuovo Cescot Emilia Romagna

CORSO BARMAN

Nuovo Cescot Emilia Romagna
A Ferrara

400 
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Informazioni importanti

Tipologia Qualifica professionale
Luogo Ferrara
Ore di lezione 27h
Inizio Scegli data
  • Qualifica professionale
  • Ferrara
  • 27h
  • Inizio:
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Descrizione

Corso pratico che sviluppa e approfondisce le competenze di coloro che vogliono diventare barman professionisti. Si apprenderanno le tecniche della miscelazione e si prepareranno le principali bevande della caffetteria.

Strutture (1)
Dove e quando
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Ferrara
Via Darsena, 178, Ferrara, Italia
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Ferrara
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Domande più frequenti

· Requisiti

nessuno

Cosa impari in questo corso?

Barman
Barman professionale
Caffetteria
Cocktail
Aperitivi e panini
Attenzione al cliente
Settore alberghiero
Alimentazione
Settore alimentare
Haccp

Programma

ARGOMENTI TRATTATI:

- La professione del Barman

- il rapporto con il cliente

- le attrezzature

- Caffetteria


- Bevande calde e bibite


- Liquori e vini per aperitivi e cocktail


- La miscelazione: con lo shaker, nel mixing glass o direttamente nel bicchiere

- La tavola fredda: snacks, tartine, tramezzini, ecc..


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