Corso Barman

Corso

A Grosseto

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500 € IVA inc.

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800 73 60 57

Numero verde, dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 19.

Descrizione

  • Tipologia

    Laboratorio intensivo

  • Luogo

    Grosseto

  • Ore di lezione

    40h

  • Durata

    Flessible

  • Inizio

    Scegli data

  • Stage in azienda

Programma del corso:

Figura professionale e sua evoluzione
Il galateo del bar
Tipologie varie di bar e l’american bar
Metodo americano e quello classico
Tecniche di vendita
L’ attrezzatura professionale
Organizzazione del banco bar o bar set up
Tecniche di versata: libera e controllata
Centilitri e once
Caratteristiche merceologiche dei prodotti
Tecniche di preparazione dei cocktails
Ricette dei cocktails IBA (International Bartending Association)
Ricette dei cocktails non riconosciuti
Analisi organolettica
Speed working ( preparazione di più drinks in contemporanea )
Il Flair e le sue origini
Test finale di verifica e consegna attestato

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Grosseto
Visualizza mappa
via dello zircone, 18/6, 58100

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

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Materie

  • Formazione Barman
  • Bartender

Programma

000000;">Programma del corso:

  • Figura professionale e sua evoluzione
  • Il galateo del bar
  • Tipologie varie di bar e l’american bar
  • Metodo americano e quello classico
  • Tecniche di vendita
  • L’ attrezzatura professionale
  • Organizzazione del banco bar o bar set up
  • Tecniche di versata: libera e controllata
  • Centilitri e once
  • Caratteristiche merceologiche dei prodotti
  • Tecniche di preparazione dei cocktails
  • Ricette dei cocktails IBA (International Bartending Association)
  • Ricette dei cocktails non riconosciuti
  • Analisi organolettica
  • Speed working ( preparazione di più drinks in contemporanea )
  • Il Flair e le sue origini
  • Test finale di verifica e consegna attestato

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