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NOB notonlybbartenders

Corso Barman

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A Grosseto

500 
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Informazioni importanti

Tipologia Laboratorio intensivo
Luogo Grosseto
Ore di lezione 40h
Durata Flessible
Inizio Scegli data
Stage in azienda
  • Laboratorio intensivo
  • Grosseto
  • 40h
  • Durata:
    Flessible
  • Inizio:
    Scegli data
  • Stage in azienda
Descrizione

Programma del corso:

Figura professionale e sua evoluzione
Il galateo del bar
Tipologie varie di bar e l’american bar
Metodo americano e quello classico
Tecniche di vendita
L’ attrezzatura professionale
Organizzazione del banco bar o bar set up
Tecniche di versata: libera e controllata
Centilitri e once
Caratteristiche merceologiche dei prodotti
Tecniche di preparazione dei cocktails
Ricette dei cocktails IBA (International Bartending Association)
Ricette dei cocktails non riconosciuti
Analisi organolettica
Speed working ( preparazione di più drinks in contemporanea )
Il Flair e le sue origini
Test finale di verifica e consegna attestato

Strutture (1)
Dove e quando
Inizio Luogo
Scegli data
Grosseto
via dello zircone, 18/6, 58100, Grosseto, Italia
Visualizza mappa
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Luogo
Grosseto
via dello zircone, 18/6, 58100, Grosseto, Italia
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Da tener presente

· Requisiti

Nessun requisito richiesto

Domande e risposte

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Cosa impari in questo corso?

Formazione Barman
Bartender

Programma

000000;">Programma del corso:

  • Figura professionale e sua evoluzione
  • Il galateo del bar
  • Tipologie varie di bar e l’american bar
  • Metodo americano e quello classico
  • Tecniche di vendita
  • L’ attrezzatura professionale
  • Organizzazione del banco bar o bar set up
  • Tecniche di versata: libera e controllata
  • Centilitri e once
  • Caratteristiche merceologiche dei prodotti
  • Tecniche di preparazione dei cocktails
  • Ricette dei cocktails IBA (International Bartending Association)
  • Ricette dei cocktails non riconosciuti
  • Analisi organolettica
  • Speed working ( preparazione di più drinks in contemporanea )
  • Il Flair e le sue origini
  • Test finale di verifica e consegna attestato

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