Beer Experience
Corso
A Grosseto
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Grosseto
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Ore di lezione
12h
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Nessun requisito richiesto
Opinioni
Programma
Programma del corso:
CULTURA DELLA BIRRA
Storia della birraLe LeggiMaterie prime
Malto e Luppolo
La produzione (macerazione e germinazione)
L’ammostatura
Visita all’impianto di produzione
Tipologie birrarie
Birre estere e Birre italiane
Gradazione e classificazione
I fusti e e le bottiglie
La birra analcolica
Durata e invecchiamento
Degustazione (esame olfattivo, esame visivo, esame gustativo)
Tecniche di Spillatura e Servizio della birra
Bicchieri e temperature
Regole di abbinamento gastronomico
Prova pratica della spillatura
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