DecorCioc

A Tricase

45 € IVA inc.

Descrizione

  • Tipologia

    Laboratorio intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Tricase

  • Ore di lezione

    10h

  • Durata

    5 Giorni

  • Stage in azienda

Descrizione

decorazione e confezionamento di un uovo di cioccolato con pigmenti naturali. Al termine è prevista una mostra espositiva.

Sedi

Luogo

Inizio

Tricase (Lecce)
Visualizza mappa
Piazza Pisanelli, 73053

Inizio

Consultare

Da tener presente

Gli obiettivi del corso sono accrescere le capacità manuali e di espressione, fornire informazioni sulle qualità del buon cioccolato e sui pigmenti naturali di origine vegetale, la capacità di distinguere il cioccolato di alta qualità.

a tutte le età, dai 7 anni in su.

Domande e risposte

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Materie

  • Disegno a mano libera
  • Disegno dal vero
  • Cioccolateria
  • Cioccolato
  • Pigmenti naturali
  • Colorimetria
  • Abbinamento dei colori
  • Manualitá
  • Libera espressione
  • Espressione creativa
  • Espressione artistica

Professori

Artista cioccolato

Artista cioccolato

Artista

Programma

storia del cioccolato e sue caratteristiche; qualità nutritive e caratteristiche del cioccolato di alta qualità; pigmenti alimentari naturali di origine vegetale; miscelazione di pigmenti; caratteristiche chimiche e nutritive dei pigmenti naturali e differenza dei pigmenti chimici; esercitazioni a mano libera; decorazione; disegno a mano libera; abbinamento e associazioni di colori; mostra espositiva di fine corso

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