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Corsi Cioccolato
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Ho completato da poco il corso di pasticceria, dove ho acquisito tutte le conoscenze fondamentali. Lo staff e l'esperienza sono stati straordinari.
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La professionalità è di alto livello, sia Stefania che Luciano sono sempre pronti ad aiutare e risolvere ogni dubbio. Grazie a questo percorso, nutro la speranza di realizzare una crescita professionale significativa.
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Questa scuola di formazione è davvero eccellente: ricevi un supporto costante, il personale è giovane e pieno di energia, la piattaforma online è facile da utilizzare e i tutor sono sempre disponibili. Inoltre, puoi contare su professionisti di alto livello per la parte pratica. Lo consiglio vivamente!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
...• Classificazione delle farine• Grassi ed oli• Gli zuccheri• Il burro• L'acqua• Sale• Uova 3. MATERIE PRIME 1• Margarina• Cacao e cioccolato• Panna• Frutta candita... Impara:: Igiene alimentare, Cucina italiana...
...• Classificazione delle farine• Grassi ed oli• Gli zuccheri• Il burro• L'acqua• Sale• Uova 3. MATERIE PRIME 1• Margarina• Cacao e cioccolato• Panna• Frutta candita... Impara:: Igiene alimentare, Cucina italiana...
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Ho completato da poco il corso di pasticceria, dove ho acquisito tutte le conoscenze fondamentali. Lo staff e l'esperienza sono stati straordinari.
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La professionalità è di alto livello, sia Stefania che Luciano sono sempre pronti ad aiutare e risolvere ogni dubbio. Grazie a questo percorso, nutro la speranza di realizzare una crescita professionale significativa.
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Questa scuola di formazione è davvero eccellente: ricevi un supporto costante, il personale è giovane e pieno di energia, la piattaforma online è facile da utilizzare e i tutor sono sempre disponibili. Inoltre, puoi contare su professionisti di alto livello per la parte pratica. Lo consiglio vivamente!
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Questa scuola è una fonte affidabile e autorevole, i suoi percorsi professionali sono di alta qualità e preparano adeguatamente per entrare o specializzarsi nella professione più affascinante del mondo.
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- Corso
- Torino
- Part-time
- Livello avanzato
- 11 ott 2023
- 250h - 5 Mesi
..., con la preparazione varia di pasticceria dolce e salata Le mousse, dolci al cucchiaio e semifreddi da monoporzione e da ristorazione Decorazioni in cioccolato, ghiaccia... Impara:: Interazione con altri colleghi, Utilizzo apparecchiature profe, Gestione commesse...
..., con la preparazione varia di pasticceria dolce e salata Le mousse, dolci al cucchiaio e semifreddi da monoporzione e da ristorazione Decorazioni in cioccolato, ghiaccia... Impara:: Interazione con altri colleghi, Utilizzo apparecchiature profe, Gestione commesse...
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Questa scuola è una fonte affidabile e autorevole, i suoi percorsi professionali sono di alta qualità e preparano adeguatamente per entrare o specializzarsi nella professione più affascinante del mondo.
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Ho avuto ottime impressioni, la titolare è molto preparata e disponibile soprattutto nel dare eventuali chiarimenti e a rispondere a dubbi anche su argomenti non affrontati nella lezione, le sue spiegazioni sono molto concise chiare ed esaustive, il mio feedback è assolutamente positivo.
Rif. Corso di Pasticceria a Pavone Canavese (TO)
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Il corso è molto interessante, mi è piaciuto, sono soddisfatta. Il pasticcere Lorenzo è super, spiega molto bene.
Rif. Corso di Pasticceria ad Aosta
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Mia figlia mi ha detto che gli incontri sono stati interessanti, teorici e pratici, ha preso appunti e ha appreso cose nuove. Grazie mille per l'opportunità.
Rif. Corso di Pasticceria a Grassobbio (BG)
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- Corso
- Pescarae18 altre sedi
- Pesaro, Perugia, Grosseto, Piacenza, Aosta, Livorno, Cuneo, San Giovanni Al Natisone, Caorle, Grassobbio, Carasco ...
- Livello intermedio
- 03 ott 2023
- 35h - 10 Giorni
... e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (5/6 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè). Creme... Impara:: Decorazione torte, Cake design, Preparazione dolci...
... e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (5/6 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè). Creme... Impara:: Decorazione torte, Cake design, Preparazione dolci...
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Ho avuto ottime impressioni, la titolare è molto preparata e disponibile soprattutto nel dare eventuali chiarimenti e a rispondere a dubbi anche su argomenti non affrontati nella lezione, le sue spiegazioni sono molto concise chiare ed esaustive, il mio feedback è assolutamente positivo.
Rif. Corso di Pasticceria a Pavone Canavese (TO)
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Il corso è molto interessante, mi è piaciuto, sono soddisfatta. Il pasticcere Lorenzo è super, spiega molto bene.
Rif. Corso di Pasticceria ad Aosta
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Mia figlia mi ha detto che gli incontri sono stati interessanti, teorici e pratici, ha preso appunti e ha appreso cose nuove. Grazie mille per l'opportunità.
Rif. Corso di Pasticceria a Grassobbio (BG)
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Tutto lo staff perfetto, super disponibilità e personale docente preparatissimo e disponibile. Ringrazio anche la direzione che ha gestito il tutto con professionalitá e passione. Ottimo corso, lo consiglio vivamente.
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Consiglio vivamente questo corso. Lo staff riesce a prepararti ottimamente sia dal punto di vista teorico che pratico, inoltre sono tutti molto cordiali, disponibili e divertenti. Ottimo anche il training che serve a mantenerti allenato. Ringrazio inoltre il personale della segreteria, sempre tanto carine e chiare nel fornire informazioni. Lo raccomando fortemente.
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Personale gentile e altamente preparato. Al termine del corso possiedi una preparazione sia teorica che pratica. Grazie a questa scuola inoltre ho trovato lavoro con molta piú facilitá. Altamente consigliato.
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- Corso
- Roma
- Livello avanzato
- Scegli data
- 20h - 5 Giorni
- Stage / Tirocinio
... CAFFETTERIA AVANZATA - Caffè Speciali Analcolici e Alcolici TE' - Teoria, Analisi Sensoriale e Pratica CIOCCOLATA - Teoria, Analisi Sensoriale e Pratica... Impara:: Manutenzione Macchina del Caffè, Cioccolate Calde, Barman per caffetteria...
... CAFFETTERIA AVANZATA - Caffè Speciali Analcolici e Alcolici TE' - Teoria, Analisi Sensoriale e Pratica CIOCCOLATA - Teoria, Analisi Sensoriale e Pratica... Impara:: Manutenzione Macchina del Caffè, Cioccolate Calde, Barman per caffetteria...
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Tutto lo staff perfetto, super disponibilità e personale docente preparatissimo e disponibile. Ringrazio anche la direzione che ha gestito il tutto con professionalitá e passione. Ottimo corso, lo consiglio vivamente.
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Consiglio vivamente questo corso. Lo staff riesce a prepararti ottimamente sia dal punto di vista teorico che pratico, inoltre sono tutti molto cordiali, disponibili e divertenti. Ottimo anche il training che serve a mantenerti allenato. Ringrazio inoltre il personale della segreteria, sempre tanto carine e chiare nel fornire informazioni. Lo raccomando fortemente.
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Personale gentile e altamente preparato. Al termine del corso possiedi una preparazione sia teorica che pratica. Grazie a questa scuola inoltre ho trovato lavoro con molta piú facilitá. Altamente consigliato.
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Quando ho iniziato il corso è sull'orlo della disperazione, volevo fare della mia passione la mia professione e nessuno a Lecce (la mia città) mi dava la possibilità di farlo. Il corso è ben strutturato sia per la parte teorica sia per quella pratica. Inoltre, lo staff mi è stato vicino nella ricerca di un lavoro e adesso grazie ad AssoApi lavoro in una delle pasticcerie simbolo di Lecce.
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Volevo fare della mia passione verso la pasticceria un lavoro, così, dopo un'accurata ricerca ho scelto Assoapi. Tutti i componenti dello staff sono molto disponibili e pronti a dare ogni tipo di spiegazione e chiarimento, mi hanno seguito con attenzione durante tutto il mio percorso. La prima parte del corso è molto soggettiva in quanto la buona riuscita di questa parte dipende dall'impegno personale che ci si mette. Nella seconda parte, lo stage, ho avuto la fortuna di lavorare in una delle pasticcerie più rinomate della mia città, Trento, con persone molto gentili, disponibili e in gamba. Una volta terminato il mio percorso formativo Assoapi mi ha aiutato a trovare un impiego e adesso lavoro finalmente nel mondo della pasticceria.
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Ho concluso da poco la mia formazione e devo dire che secondo me il corso è ben strutturato, le slide e i video sono ottimi. I consigli di Carmen Vecchione sono preziosi e durante la fase di stage ho imparato tantissimo.
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- Corso
- Blended a Roma
- Scegli data
- 730h - 6 Mesi
...umano di un team di esperti giovane e sempre disponibile. Fase 2 Stage garantito Lo stage garantisce il contatto diretto con il mondo del lavoro... Impara:: Igiene alimentare, Cucina professionale, Cake design...
...umano di un team di esperti giovane e sempre disponibile. Fase 2 Stage garantito Lo stage garantisce il contatto diretto con il mondo del lavoro... Impara:: Igiene alimentare, Cucina professionale, Cake design...
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Quando ho iniziato il corso è sull'orlo della disperazione, volevo fare della mia passione la mia professione e nessuno a Lecce (la mia città) mi dava la possibilità di farlo. Il corso è ben strutturato sia per la parte teorica sia per quella pratica. Inoltre, lo staff mi è stato vicino nella ricerca di un lavoro e adesso grazie ad AssoApi lavoro in una delle pasticcerie simbolo di Lecce.
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Volevo fare della mia passione verso la pasticceria un lavoro, così, dopo un'accurata ricerca ho scelto Assoapi. Tutti i componenti dello staff sono molto disponibili e pronti a dare ogni tipo di spiegazione e chiarimento, mi hanno seguito con attenzione durante tutto il mio percorso. La prima parte del corso è molto soggettiva in quanto la buona riuscita di questa parte dipende dall'impegno personale che ci si mette. Nella seconda parte, lo stage, ho avuto la fortuna di lavorare in una delle pasticcerie più rinomate della mia città, Trento, con persone molto gentili, disponibili e in gamba. Una volta terminato il mio percorso formativo Assoapi mi ha aiutato a trovare un impiego e adesso lavoro finalmente nel mondo della pasticceria.
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Ho concluso da poco la mia formazione e devo dire che secondo me il corso è ben strutturato, le slide e i video sono ottimi. I consigli di Carmen Vecchione sono preziosi e durante la fase di stage ho imparato tantissimo.
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Ho comprato il pacchetto da 59€ di Accademia Domani e ho apprezzato molto la certificazione finale. Ho trovato una grande professionalità e una alta disponibilità da parte dei docenti che sono stati sempre disponibili a chiarire ogni dubbio e domanda. Spero poter migliorare professionalmente.
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Mi sono informato e ho trovato il corso che stavo cercando. Il servizio di assistenza allo studente è fantastico, mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e domande. Ho apprezzato la possibilità di fare riconoscere i corsi sportivi da ASI, centro riconosciuto dal CONI. TOP!
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Sono pienamente soddisfatta! Ho acquistato il pacchetto da 59€ e l'ho regalato al mio ragazzo, l'altro che viene in omaggio. Corsi ben organizzati e dettagliati. è stata la scelta giusta! Siete fantastici!
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- Corso
- Online
- Scegli data
... didattiche: Modulo 1 – Le basi di pasticceria Pasta frolla Pasta sfoglia Pan di Spagna Margherita al cioccolato Crema pasticciera Crema Chantilly Crema... Impara:: CUOCO PROFESSIONISTA...
... didattiche: Modulo 1 – Le basi di pasticceria Pasta frolla Pasta sfoglia Pan di Spagna Margherita al cioccolato Crema pasticciera Crema Chantilly Crema... Impara:: CUOCO PROFESSIONISTA...
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Ho comprato il pacchetto da 59€ di Accademia Domani e ho apprezzato molto la certificazione finale. Ho trovato una grande professionalità e una alta disponibilità da parte dei docenti che sono stati sempre disponibili a chiarire ogni dubbio e domanda. Spero poter migliorare professionalmente.
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Mi sono informato e ho trovato il corso che stavo cercando. Il servizio di assistenza allo studente è fantastico, mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e domande. Ho apprezzato la possibilità di fare riconoscere i corsi sportivi da ASI, centro riconosciuto dal CONI. TOP!
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Sono pienamente soddisfatta! Ho acquistato il pacchetto da 59€ e l'ho regalato al mio ragazzo, l'altro che viene in omaggio. Corsi ben organizzati e dettagliati. è stata la scelta giusta! Siete fantastici!
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CORSO DI PASTICCERIA
- Corso
- Milano
- 13 nov 2023
...) Pasta Sfoglia (cannoli, quadrati con mele, girelle al cioccolato, triangoli farciti con marmellata, base per Saint Honoré) Pasta Brioches (Veneziane...
...) Pasta Sfoglia (cannoli, quadrati con mele, girelle al cioccolato, triangoli farciti con marmellata, base per Saint Honoré) Pasta Brioches (Veneziane...
Corso gratuito finanziato di pasticcere tramite GOL
- Corso
- Blended a Pescara
- 326h - 16 Settimane
.... Realizzare creme e farciture: Conoscenze Tipologie, tecniche di lavorazione del cacao e del cioccolato Creme: tecniche di produzione e conservazione Abilità...
.... Realizzare creme e farciture: Conoscenze Tipologie, tecniche di lavorazione del cacao e del cioccolato Creme: tecniche di produzione e conservazione Abilità...
Corso di Alta Pasticceria
- Master
- Online
- Scegli data
...Tematica SSD CFU Le creme 0 I bignè 0 La pasta sfoglia 0 I lievitati 0 Il gelato 0 I dolci regionali 0 Pasticceria mignon moderna 0 Cioccolato...
...Tematica SSD CFU Le creme 0 I bignè 0 La pasta sfoglia 0 I lievitati 0 Il gelato 0 I dolci regionali 0 Pasticceria mignon moderna 0 Cioccolato...
Corso per Pasticcere con Certificazione Professionale
- Corso
- Blended a Veronae3 altre sedi
- Noventa Padovana, Valdobbiadene, Spinea
- Part-time / Tempo pieno
- 25 set 2023
- 600h - 1 Anno
- Stage / Tirocinio
..., sfogliate, lievitate. Macarons, cioccolateria, semifredde, torte moderne, glasse, decorazioni di zucchero/cioccolato, pasticceria salata. FARE IMPRESA... Impara:: Food Pairing, Analisi sensoriale...
..., sfogliate, lievitate. Macarons, cioccolateria, semifredde, torte moderne, glasse, decorazioni di zucchero/cioccolato, pasticceria salata. FARE IMPRESA... Impara:: Food Pairing, Analisi sensoriale...
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Desidero lasciare una recensione positiva per PiuItalia. Inizialmente ho inviato una email per ottenere informazioni sul corso di cucina senza glutine e il giorno successivo ho ricevuto una chiamata da Chiara, un membro del team di PiuItalia, che mi ha spiegato i vari passaggi e si è dimostrata sempre disponibile e presente per rispondere a ogni mio dubbio. Durante la fase teorica, ho trovato facile seguire le slide perché erano chiare e semplici. Successivamente, ho superato l'esame senza difficoltà poiché gli argomenti trattati erano spiegati in modo chiaro. Infine, ho avuto l'opportunità di conoscere Roberta, che mi ha accompagnato nella fase dello stage. Adesso sono passati 15 giorni dalla fine del mio percorso di formazione e sono già al lavoro!
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Non potevo fare scelta migliore! Esperienza incredibile. Un ringraziamento a tutto lo staff per i consigli e l'aiuto costante. Consiglio di cuore!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...: il vero ed il falso Il cacao ed il cioccolato La panna Chantilly all'Italiana La crema catalana La crema di base La verdura La frutta Le fibre La marmellata... Impara:: Salute e alimentazione, Gluten free, Cucina italiana...
...: il vero ed il falso Il cacao ed il cioccolato La panna Chantilly all'Italiana La crema catalana La crema di base La verdura La frutta Le fibre La marmellata... Impara:: Salute e alimentazione, Gluten free, Cucina italiana...
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Desidero lasciare una recensione positiva per PiuItalia. Inizialmente ho inviato una email per ottenere informazioni sul corso di cucina senza glutine e il giorno successivo ho ricevuto una chiamata da Chiara, un membro del team di PiuItalia, che mi ha spiegato i vari passaggi e si è dimostrata sempre disponibile e presente per rispondere a ogni mio dubbio. Durante la fase teorica, ho trovato facile seguire le slide perché erano chiare e semplici. Successivamente, ho superato l'esame senza difficoltà poiché gli argomenti trattati erano spiegati in modo chiaro. Infine, ho avuto l'opportunità di conoscere Roberta, che mi ha accompagnato nella fase dello stage. Adesso sono passati 15 giorni dalla fine del mio percorso di formazione e sono già al lavoro!
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Non potevo fare scelta migliore! Esperienza incredibile. Un ringraziamento a tutto lo staff per i consigli e l'aiuto costante. Consiglio di cuore!
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- Corso
- Napoli
- 3h - 1 Giorno
...Vuoi imparare a dare "quel tocco in più" ai tuoi dolci? E allora non perdere l'occasione di imparare come preparare un delizioso cioccolato plastico... Impara:: Realizzazione cioccolatini, Realizzazione ganache al cioccolato, Tecnica del temperaggio...
...Vuoi imparare a dare "quel tocco in più" ai tuoi dolci? E allora non perdere l'occasione di imparare come preparare un delizioso cioccolato plastico... Impara:: Realizzazione cioccolatini, Realizzazione ganache al cioccolato, Tecnica del temperaggio...
Corso pratico di pasticceria classica ad Alpago (BL)
- Corso
- Puos D'alpago
- 03 ott 2023
- 35h - 10 Giorni
... classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta choux); Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone); Pasticceria da forno (crostate... Impara:: Pasticceria da colazione, Pasticceria da forno, Pasta sfoglia...
... classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta choux); Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone); Pasticceria da forno (crostate... Impara:: Pasticceria da colazione, Pasticceria da forno, Pasta sfoglia...
Dolci al cioccolato
- Corso
- Milano
- Livello base
- 3h
... impeccabilmente eccezionali dessert al cioccolato. Armarsi di cucchiaio... Impara:: Imparare a cucinare i dolci al cioccolato...
... impeccabilmente eccezionali dessert al cioccolato. Armarsi di cucchiaio... Impara:: Imparare a cucinare i dolci al cioccolato...
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Tutto lo staff è molto professionale e disponibile in qualsiasi momento. Mi hanno insegnato che nel lavoro passione, pazienza e umiltà sono fondamentali per ottenere un buon risultato
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Da quel che ho potuto vedere i corsi sono molto interessanti e ben strutturati. Un'occasione per imparare un mestiere sul serio.
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Sono davvero contenta di aver frequentato questo corso! un grazie di cuore allo staff, alla mia tutor e l'azienda che ha ospitato il mio stage
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- Corso
- Blended a Roma
- Scegli data
- 630h
...pasta di zucchero e non solo. La creatività e la conoscenza delle tecniche base della pasticceria, permettono di creare vere opere dolciarie... Impara:: Decorazione dolci, Pasta di zucchero, Cake design...
...pasta di zucchero e non solo. La creatività e la conoscenza delle tecniche base della pasticceria, permettono di creare vere opere dolciarie... Impara:: Decorazione dolci, Pasta di zucchero, Cake design...
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Tutto lo staff è molto professionale e disponibile in qualsiasi momento. Mi hanno insegnato che nel lavoro passione, pazienza e umiltà sono fondamentali per ottenere un buon risultato
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Da quel che ho potuto vedere i corsi sono molto interessanti e ben strutturati. Un'occasione per imparare un mestiere sul serio.
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Sono davvero contenta di aver frequentato questo corso! un grazie di cuore allo staff, alla mia tutor e l'azienda che ha ospitato il mio stage
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Cioccolateria base
- Corso
- Online
- Scegli data
...Con il corso di Cioccolateria Base imparerai a preparare cioccolatini, statuette e un tronchetto al cioccolato, grazie all'aiuto di un professionista...
...Con il corso di Cioccolateria Base imparerai a preparare cioccolatini, statuette e un tronchetto al cioccolato, grazie all'aiuto di un professionista...
CORSO DI GELATERIA ARTIGIANALE
- Corso
- Milano
- 23 ott 2023
...mantecatoreorizzontaleMacchina combinata con shock termicoMetodo con pastorizzatore e mantecatoreLa vetrina e l’uso dell’abbattitoreGiorno 3...
...mantecatoreorizzontaleMacchina combinata con shock termicoMetodo con pastorizzatore e mantecatoreLa vetrina e l’uso dell’abbattitoreGiorno 3...
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Dopo un'iniziale titubanza, ho deciso di frequentare questa scuola e devo dire grazie alla Sign.ra Stefania che mi ha convinta! Grazie infinite anche al signor Fabi per la sua dedizione nei miei confronti, e alla signora Roberta per avermi seguito durante la pratica. Alla fine ho scelto la PASTICCERIA CAPPELLO DI PALERMO, su loro consiglio.
Complimenti a tutti, 5 stelle meritatissime!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 5 Mesi
- Stage / Tirocinio
... e confettura ED I LIEVITAI!Cacao e cioccolato • Salsa di pomodoro • Il lievito naturalePanna • La mozzarella • La lievitazioneFrutta candita • La salsa... Impara:: Igiene alimentare...
... e confettura ED I LIEVITAI!Cacao e cioccolato • Salsa di pomodoro • Il lievito naturalePanna • La mozzarella • La lievitazioneFrutta candita • La salsa... Impara:: Igiene alimentare...
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Dopo un'iniziale titubanza, ho deciso di frequentare questa scuola e devo dire grazie alla Sign.ra Stefania che mi ha convinta! Grazie infinite anche al signor Fabi per la sua dedizione nei miei confronti, e alla signora Roberta per avermi seguito durante la pratica. Alla fine ho scelto la PASTICCERIA CAPPELLO DI PALERMO, su loro consiglio.
Complimenti a tutti, 5 stelle meritatissime!
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Corso davvero Unico! !! Professionalità e serietà, ho trovato dei Maestri unici! !!!
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- Corso
- Legnano
- Scegli data
- 1 Giorno
...Primo livello di un percorso dedicato alla cioccolateria, il corso "cioccolato livello I'affronta le tecniche di laboratorio per imparare a lavorare... Impara:: Lavorazione del cioccolato, Maestro cioccolatiere, Cake design...
...Primo livello di un percorso dedicato alla cioccolateria, il corso "cioccolato livello I'affronta le tecniche di laboratorio per imparare a lavorare... Impara:: Lavorazione del cioccolato, Maestro cioccolatiere, Cake design...
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Corso davvero Unico! !! Professionalità e serietà, ho trovato dei Maestri unici! !!!
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Corso pratico di pasticceria natalizia ad Aosta
- Corso
- Aosta
- 20 nov 2023
- 9h - 3 Giorni
... (con Cioccolato, Pasta di Zucchero e altre tecniche a scelta del pasticcere)... Impara:: Pasticceria natalizia, Dolci di Natale, Pasta di zucchero...
... (con Cioccolato, Pasta di Zucchero e altre tecniche a scelta del pasticcere)... Impara:: Pasticceria natalizia, Dolci di Natale, Pasta di zucchero...
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Grande entusiasmo e talento
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- Corso
- Maddaloni
- Scegli data
- 24h - 3 Giorni
...Emagister.it presenta il corso di Cioccolateria & Confetteria moderna, Torroni, Dragées ed elementi di cioccolato, una proposta di Dolce & Salato... Impara:: Tecniche di preparazione, Sicurezza e ambiente, Igiene alimentare...
...Emagister.it presenta il corso di Cioccolateria & Confetteria moderna, Torroni, Dragées ed elementi di cioccolato, una proposta di Dolce & Salato... Impara:: Tecniche di preparazione, Sicurezza e ambiente, Igiene alimentare...
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Grande entusiasmo e talento
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Istruttore professionale, alla mano e competente. Insegna tutto con grande passione, cosa davvero importante. Grande!!!
La teoria basilare, i concetti necessari e poi tanta pratica!
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- Corso
- Catania
- Scegli data
- 20h - 1 Settimana
... del cioccolato nelle più importanti preparazioni dolciarie, pertanto, avrà ad oggetto le tecniche di base (fusione, cristallizzazione, temperaggio) i ripieni... Impara:: Cristallizzazione del cioccolato, Decorazione dolci, Cucina italiana...
... del cioccolato nelle più importanti preparazioni dolciarie, pertanto, avrà ad oggetto le tecniche di base (fusione, cristallizzazione, temperaggio) i ripieni... Impara:: Cristallizzazione del cioccolato, Decorazione dolci, Cucina italiana...
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Istruttore professionale, alla mano e competente. Insegna tutto con grande passione, cosa davvero importante. Grande!!!
La teoria basilare, i concetti necessari e poi tanta pratica!
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- Corso
- Bologna
- 4h
... ed approfondimenti sulle tecniche ed abbinamenti di sapori - Rum e cioccolato fondente in funzione del rum degustato. Piccoli appetizer abbinati. Rivolto...
... ed approfondimenti sulle tecniche ed abbinamenti di sapori - Rum e cioccolato fondente in funzione del rum degustato. Piccoli appetizer abbinati. Rivolto...
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