Corso di Cake Design "Un Tè con Toni"
Corso
A Bologna
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Bologna
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Ore di lezione
8h
Rivolto a: coloro che hanno già esperienza nella lavorazione della pasta di zucchero e vogliono imparare a realizzare torte tridimensionali.
Informazioni importanti
Documenti
- Tè con Toni
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Professori
Toni Brancatisano
Chef e Cake Designer
Australiana di origine italiana, Toni ha vinto il primo reality italiano dedicato al mondo della cucina. Ha una propria trasmissione in onda su il Gambero Rosso - "Le torte di Toni" - e un proprio blog www.torteditoni.com.
Programma
Toni Brancatisano, star del programma televisivo "Le Torte di Toni" in onda tutti i martedì sul canale "Gambero Rosso", torna a Bologna per stupirci con le sue incredibile torte scolpite e decorate. In questo nuovo appuntamento realizzeremo una torta a forma di TEAPOT completa di piattino, tazzina e cucchiaino.
Programma della giornata (INDICATIVO): Dimostrazione della ricetta della torta Dimostrazione preparazione della ganache Cottura Creazione della struttura Colorazione della pasta di zucchero con colori a scelta Lavorazione della torta Decorazioni finale
Cosa impareremo:
Cuocere e assemblare una teiera, usare i colori in pasta e decorarla con fantasia. E con la gum paste faremo una tazza, piattino e cucchiaino per un coordinato
Domenica 30 aprile dalle ore 10:00 alle ore 18:00 Bologna - Via Pasubio, 66 presso FOMAL
Incluso nella quota: pranzo, la torta realizzata, parte delle attrezzature utilizzate e un buono sconto del 10% da utilizzare il giorno del corso o per tutto il mese successivo presso il punto vendita Maison Madeleine I partecipanti riceveranno inoltre una dispensa contenente tutti gli argomenti trattati durante la giornata, la shopper e il grembiule di Maison Madeleine.
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Corso di Cake Design "Un Tè con Toni"