CORSO DI FORMAZIONE PER ALIMENTARISTI EX LIBRETTO DI IDONEITÀ SANITARIA

Qualifica professionale

A Brindisi

30 € +IVA

Consulente Emagister

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

800 73 60 57

Numero verde, dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 19.

Descrizione

  • Tipologia

    Qualifica professionale

  • Luogo

    Brindisi

  • Ore di lezione

    4h

  • Durata

    1 Giorno

La formazione del personale alimentarista è finalizzata a rafforzare comportamenti igienicamente corretti e a sviluppare conoscenze in ordine al proprio stato di salutee ai collegati pericoli di trasmissione di malattie attraverso gli alimenti e le attività collegate

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Brindisi
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Cittadella della Ricerca - Strada Statale n.7, Km 7+300, 72100

Inizio del corso

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Domande e risposte

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Materie

  • Somministrazione alimenti e bevande
  • Pratiche corrette nella gestione alimenti
  • Malattie trasmissibili attraverso i cibi

Professori

VERDIANA CARELLA

VERDIANA CARELLA

TECNICO DELLA PREVENZIONE

Programma

Tali corsi devono prevedere la trattazione
almeno dei seguenti argomenti:
a) igiene della persona, degli ambienti e delle
attrezzature;
b) igiene della lavorazione: modalità di contaminazione
e conservazione degli alimenti;
- rischi per la salute legati al consumo di alimenti;
c) valutazione del rischio alimentare e sistemi
di controllo (HACCP).
I risultati che si intendono raggiungere sono:
- incoraggiare gli operatori ad assumere un atteggiamento responsabile e corretto nella produzione,
preparazione, somministrazione e vendita di alimenti;
- fornire agli addetti informazioni sulle pratiche da adottare in materia di igiene degli alimenti
anche al fine di ottemperare alle norme vigenti;
- migliorare le conoscenze degli operatori e conseguentemente ridurre il rischio, per i consumatori,
di malattie trasmesse con gli alimenti ed aumentare il livello di qualità igienico – sanitaria delle
produzioni .

Ulteriori informazioni

WPS - Work in Progress Solution opera nel campo della prevenzione e della sicurezza sul lavoro. L’alto profilo professionale, l’esperienza pluridecennale del fondatore, il know-how dei nostri Soci, ci consentono di affrontare e risolvere efficacemente le problematiche che si presentano in tutti i comparti produttivi, proponendo soluzioni adeguate rispondenti alle esigenze della clientela.

WPS - Work in Progress Solution annovera ad oggi oltre un migliaio di clienti, in tutta Italia, che usufruiscono dei nostri servizi.

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