Corso di Italiano e Vino
Corso
A Firenze
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Firenze
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Programma
Date inizio corsi (dal livello intermedio ai livelli avanzati): ogni lunedì
Lezioni: CORSO STANDARD di lingua italiana (4 lezioni al giorno in gruppo) più 3/5/10lezioni individuali alla settimana, il pomeriggio sul vino italiano e toscano.
Durata: a piacere
Calendario: dal lunedì al venerdì, 23/25/30 lezioni alla settimana (1 lezione: 55 minuti)
vini: toscani e delle varie regioni italiane
È anche possibile costruire un corso secondo le necessità di ogni singolo studente.
Il corso sul vino italiano è diviso in due parti:
la parte teorica permette di imparare la storia e le differenti caratteristiche dei vini italiani e toscani
la parte pratica con la degustazione permette di acquisire una conoscenza diretta dei vini delle diverse regioni italiane
Programma delle lezioni
I vini italiani, le leggi e la classificazione (le denominazioni di origine controllata: I.G.T., D.O.C. e D.O.C.G.)
Le tradizionali tecniche di coltivazione
Conservazione e invecchiamento
Degustazione e terminologia
La produzione
Il nord
Il centro
Il sud
Le isole
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