Corso ECM: Cibo e mente

Corso

Online

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Descrizione

  • Tipologia

    Seminario

  • Metodologia

    Online

  • Durata

    1 Giorno

corso ECM

La digestione, in realtà, comincia dalla testa: la sua prima fase si definisce “CEFALICA”, e si manifesta quando pensiamo ad un cibo o a un pasto gustoso.
La semplice aspettativa stimola gli enzimi salivari, che iniziano a scomporre i carboidrati presenti negli alimenti.
Il modo in cui pensiamo al cibo e in cui lo mangiamo stabilisce il carattere dell’intero processo digestivo. La prospettiva di mangiare stimola gli enzimi salivari e predispone anche l’attività digestiva in tutto l’apparato.
Gli studi degli ultimi 30 anni hanno chiarito:

L’intestino invia dinamiche sulla digestione
I suoi batteri influiscono sul nostro modo di pensare e di sentirci!
“ Noi siamo ciò che mangiamo”

Sedi e date

Luogo

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Profilo del corso

Microbiota
(dott.ssa Cinzia Panico)

Il secondo cervello
(dott.ssa Cinzia Panico)

Perche’ mangiamo?: l’equilibrio mente-corpo
(dott.ssa Maria Grazia Moro)

Microbiota e mente
(dott.ssa Cinzia Panico)

Quando il cibo è un nemico : libera scelta o condizionamento?
(dott.ssa Maria Grazia Moro)


Digerire Con La Mente
(dott.ssa Cinzia Panico)

Cosa , come e quando mangiare : strumenti e strategie per mangiare bene .
(dott.ssa Maria Grazia Moro)

I disturbi alimentari : come affrontarli?
(dott.ssa Maria Grazia Moro, Cinzia Panico)

Tutto il personale sanitario

professionista sanitario

attestazione ECM 5 crediti

Metodologia:
L’impostazione della metodologia è mirata al più ampio coinvolgimento dei partecipanti attraverso una formazione esperenziale.
La formazione è pensata come luogo di riflessione e come spazio protetto di esplorazione della propria esperienza emotiva, al fine di promuovere consapevolezza e acquisizione di nuovi strumenti funzionali al pensare, al sentire e all’agire.

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Opinioni

Materie

  • Cibo
  • Mente
  • Nutrigenomica
  • Microbiota
  • Abitudini alimentari
  • Disturbi alimentrai
  • Anoressia
  • Bulimia
  • Sovrappeso
  • Educazione alimentare

Professori

Cinzia Panico

Cinzia Panico

medico Nutrizionista

Programma

Microbiota (dott.ssa Cinzia Panico)
Il secondo cervello (dott.ssa Cinzia Panico)
Perche’ mangiamo?: l’equilibrio mente-corpo (dott.ssa Maria Grazia Moro)
Microbiota e mente (dott.ssa Cinzia Panico)
Quando il cibo è un nemico : libera scelta o condizionamento?

Digerire Con La Mente(dott.ssa Cinzia Panico)
Cosa , come e quando mangiare : strumenti e strategie per mangiare bene . (dott.ssa Maria Grazia Moro)
I disturbi alimentari : come affrontarli? (dott.ssa Maria Grazia Moro, Cinzia Panico)

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