Esercenti nelle attività ricettive

Modulo 1: Esercenti nelle attività ricettive Gestione operativa di alberghi, agriturismi e altre strutture ricettive. Coordinamento dei servizi per garantire l’accoglienza del cliente. Modulo 2: Ospitalità e accoglienza professionale Cura del primo contatto con l’ospite e presentazione dei servizi. Creazione di un ambiente accogliente e confortevole. Modulo 3: Prenotazioni e gestione delle disponibilità Utilizzo di software per il booking e il controllo delle camere. Aggiornamento costante della disponibilità e delle tariffe. Modulo 4: Check-in e check-out Procedure per la registrazione degli ospiti in entrata e in uscita. Organizzazione delle fasi operative con precisione. Modulo 5: Comunicazione con la clientela Interazione chiara e cortese con ospiti italiani e stranieri. Gestione efficace di richieste, domande e segnalazioni. Modulo 6: Gestione delle pulizie e del riassetto Organizzazione del personale addetto alle camere. Controllo qualità per garantire igiene e ordine. Modulo 7: Servizi aggiuntivi e personalizzazione dell’offerta Inserimento di opzioni extra per migliorare il soggiorno. Flessibilità per soddisfare esigenze diverse degli ospiti. Modulo 8: Ristorazione e colazione Preparazione e servizio degli alimenti secondo le normative. Allestimento degli spazi e cura della presentazione. Modulo 9: Marketing e promozione della struttura Sviluppo di strategie promozionali online e offline. Gestione dei canali social, recensioni e portali turistici. Modulo 10: Normative e obblighi amministrativi Registrazione degli ospiti e rispetto delle norme locali. Gestione corretta della documentazione richiesta. Modulo 11: Sicurezza e responsabilità dell’esercente Conoscenza delle norme antincendio e del piano di evacuazione. Tutela della salute e della sicurezza di ospiti e personale. Modulo 12: Gestione dei fornitori e degli approvvigionamenti Rapporti con i fornitori per servizi e materiali. Controllo degli stock e monitoraggio delle scorte. Modulo 13: Analisi dei costi e controllo del budget Calcolo delle spese fisse e variabili. Ottimizzazione delle risorse per aumentare la redditività. Modulo 14: Customer care e gestione dei reclami Ascolto attivo e risoluzione rapida dei problemi. Valutazione dei feedback per migliorare il servizio. Modulo 15: Turismo sostenibile e impatto ambientale Adozione di pratiche ecocompatibili nella gestione quotidiana. Promozione della sostenibilità come valore aggiunto.