Food Safety Auditor

Obiettivo del corso: Il corso, organizzato da UNi e IMQ Food, ha lo scopo di far conoscere i principi sui quali si basa l'attività di audit e di offrire indicazioni sulla modalità di gestione dei programmi di verifica ispettiva e sulla loro conduzione. Permetterà inoltre di capire quali sono i punti di contatto e le sovrapposizioni delle principali norme applicabili al settore agroalimentare, così da fornire gli strumenti per eseguire attività congiunte a fronte di più riferimenti normativi. In particolare, si darà enfasi all'esercitazione in aula condotta tramite lavoro di gruppo. Rivolto a: Il corso si rivolge: a quanti operano in organizzazioni che applicano sistemi di gestione per la qualità o sistemi di certificazione di prodotto e che abbiano l'esigenza di condurre audit in tali campi;. alle organizzazioni che operano nel settore della certificazione,. ai professionisti che intendono approfondire la conoscenza dell'attività di auditor con un approccio integrato ai diversi sistemi specifici del settore agroalimentare.