FSSC 22000 v6 - Food Safety Systems Certification - Introduction eLearning Course
Corso
Online
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
-
Livello
Livello base
-
Metodologia
Online
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Lingue
Inglese
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Ore di lezione
1h
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Durata
Flessible
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Inizio
Scegli data
-
Invio di materiale didattico
Sì
-
Lezioni virtuali
Sì
Il corso offre una panoramica dello scopo e dei requisiti della FSSC nella nuova versione dello Standard. Il corso, di base, illustra ai partecipanti i contenuti della nuova versione dello schema FSSC 22000, ponendolo in relazione con la precedente revisione e con le altre norme relative alla Sicurezza Alimentare.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il corso si pone l’obiettivo di fornire ai partecipanti le conoscenze e le abilità necessarie per poter comprendere:
• i fattori di successo correlati all'implementazione di un Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare;
• i nuovi requisiti chiave della FSSC Versione 6 e le principali differenze tra FSSC Versione 4 e FSSC Versione 5.
Organizzazioni, consulenti aziendali ed auditors interessati ad acquisire conoscenze specifiche delle novità in campo normativo sulla specifica materia, anche a fini certificativi.
Diploma di scuola secondaria superiore.
FSSC 22000 V.6 - Introduzione sullo standard "Food Safety System Certification"
Docente qualificato SGS con specifica competenza normativa e pregressa esperienza nella pianificazione e nell’applicazione dello Standard a realtà aziendali piccole, medie e multinazionali.
L'utente sarà contattato dalla Responsabile Corsi del Centro, Lucia De Rosa, la quale fornirà maggiori informazioni e successivamente invierà, a mezzo mail, il programma del corso e la scheda di iscrizione.
Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
10 anni del centro in Emagister.
Materie
- Audit
- Food fraud e Food defence
- Food Safety System Certification
- Schema FSSC 22000
- Sicurezza alimentare
- FSSC
- Sistema di Gestione della Food Safety
- Organizzazione dall’utilizzo di un sistema FSSC
- Introduzione alla FSSC v. 6
- FSSC22000
Professori
Corso erogato in modalità E-Learning
Formazione a Distanza
La piattaforma E-Learning è attiva 24 ore su 24 ore e 7 giorni su 7. E' sempre presente un Tutor di Contenuto che potrà essere contattato per qualsiasi necessità, attraverso la sezione dedicata "Contatta il tutor" oppure a mezzo chat.
Programma
Descrizione
SGS has developed this course to benefit clients wishing to understand the FSSC 22000 Certification Scheme and its requirements.
In 2023, the scheme was updated from version 5.1 to version 6.
Completion criteria:
learners will be required to complete the entire course and gain a pass mark of 80% or more in the final assessment. Upon successful completion learners will be able to download a certificate of completion.
You will be granted 12 months access to this course, effective from the date of purchase.
PRIOR KNOWLEDGE
Before starting this course, it is recommended that learners have prior knowledge of:
- How to implement or operate a management system within a food sector context, including private schemes such as FSSC 22000, BRC and others with management system components
- Knowledge of prerequisite programmes as specified in ISO/TS 22002-1.
- Experience of Good Practice Guides for Agriculture (GAP), Veterinary (GVP), Manufacturing (GMP), Hygiene (GHP), Production (GPP), Distribution (GDP), and Trading (GTP), depending on the segment of the food chain in which the student operates.
- An understanding of the principles of HACCP, as defined by the Codex Alimentarius Commission.
COURSE CONTENT
- Introduction to FSSC 22000 V6
- FSSC 22000 V6 Additional Requirements
- Food Safety Management System (FSMS)
- Food Defence
- Food Fraud
- Food Safety Culture
- Summary of Changes from v5.1 – V6
ObiettiviUpon completion of this course, you will be able to:
- Introduce the FSSC 22000 Global Certification Scheme for Food Safety Management Systems (FSMS)
- Describe the history of the FSSC 22000 Certification Scheme
- Explain the updates to the scheme from v5.1 to v6
- Identify and review the specific requirements for Food Fraud Mitigation, Food Defence and Food Safety Culture
PubblicoThis course is designed for:
- Experienced food safety professionals with an understanding of the management systems approach to food safety.
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FSSC 22000 v6 - Food Safety Systems Certification - Introduction eLearning Course