Ispezioni nel settore agroalimentare: come prepararsi‚ gestire il sopralluogo e i campionamenti e utilizzare gli strumenti di difesa

Sapere chi controlla gli operatori del settore alimentare e conoscere le modalità in cui vengono effettuati i controlli.
Comprendere come prepararsi alle verifiche ispettive.
Agire in tempo utile, per sanare eventuali irregolarità e carenze documentali, procedurali o organizzative.
Verificare il corretto svolgimento del controllo ufficiale, nel rispetto dei diritti del controllante e del controllato.
Conoscere gli obblighi a carico del controllato e gli strumenti di difesa di cui dispone.
Conoscere diritti e doveri degli operatori in sede di campionamento ufficiale
Imparare a gestire un sopralluogo e conoscere quali documenti e dati possono essere legittimamente ispezionati.
Conoscere l’impianto sanzionatorio e agire evitando errori sia procedurali che operativi.

Titolari d’azienda, Ufficio Assicurazione e controllo qualità, Ufficio Regolatorio, Responsabili di produzione, Ufficio Marketing

Nessuno

Attestato di partecipazione.

FLESSIBILITA': Il corso si svolge in diretta su piattaforma web riservata. È possibile accedere tramite pc, tablet o smartphone, basta avere una buona connessione internet, una webcam e un microfono (opzionali). Questa modalità è l'ideale per partecipare direttamente da casa o dall'ufficio, ottimizzando i tempi e risparmiando i costi di trasferta.
SESSIONE REGISTRATA e video disponibili entro 48 ore: in caso di problemi tecnici o impegni improvvisi è possibile recuperare quanto detto dal docente o dagli altri partecipanti.
APPROCCIO PRATICO: il corso ha un taglio operativo e non prevede solo nozioni teoriche, ma anche indicazioni concrete per risolvere le problematiche più diffuse.
FORMAZIONE DI QUALITA': i nostri relatori sono professionisti esperti con competenze specifiche, capaci di dare suggerimenti pratici da attuare sul lavoro, nonché formatori apprezzati e conosciuti a livello nazionale.
CERTIFICAZIONE DELLE COMPETENZE: è possibile sostenere un esame finale (facoltativo, online e a pagamento) per certificare le competenze acquisite, al fine di arricchire il proprio curriculum vitae.

Dopo aver ricevuto la richiesta di informazioni verrà contattato da un nostro operatore che risponderà a tutte le Sue domande e Le formulerà un'offerta dedicata.

Il seminario online si svolge in diretta tramite piattaforma web e consente di ricevere una formazione pratica comodamente da casa o dall’ufficio. Non è necessario installare alcun software: per accedere basta avere una connessione a Internet e una cuffia con microfono.
INTERAZIONE DIRETTA con la relatrice: durante la diretta è possibile intervenire in tempo reale, per formulare quesiti e richiedere pareri.
REGISTRAZIONE DELLA SESSIONE LIVE: il corso online viene registrato integralmente e il video è disponibile entro 48 ore. In questo modo, anche in caso di impegni improvvisi o problemi tecnici, chiunque può recuperare quanto illustrato dalla relatrice e dagli altri partecipanti durante la sessione.