L11 - La Gestione e il Controllo Delle Scorte
Corso
A Milano
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
-
Luogo
Milano
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Durata
2 Giorni
Obiettivo del corso: illustrare le principali tecniche operative per una corretta gestione dello stock. proporre soluzioni efficaci per il corretto dimensionamento del livello di stock. fornire strumenti quantitativi relativi alle tecniche di gestione delle scorte e di previsione della domanda. fare della gestione delle scorte un elemento di vantaggio competitivo. Rivolto a: Responsabile Logistica Responsabile Produzione Responsabile Vendite Materials Manager Responsabile Acquisti.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Programma
PROGRAMMA ON LINE
• Ruolo ed importanza delle scorte
Definizione, prospettiva storica, ragioni della loro presenza
L’importanza delle scorte per la redditività aziendale
• La gestione dei materiali a fabbisogno
Logica e meccanismi base dei sistemi M.R.P.
Punti di forza e di debolezza
• Sistemi multi deposito e gestione scorte
Possibili diversi ruoli dei magazzini nel network
Assortimento, disponibilità e livello di servizio: il trade-off tra costi e performance
• Impatto delle pratiche collaborative sulla gestione delle scorte
Le principali prassi collaborative (VMI, CRP, consignment stock, condivisione del forecast)
La visibilità: limitare l’incertezza, invece di farvi fronte con lo stock
PROGRAMMA
• Quanto costa mantenere le scorte e quanto costa invece non disporne al momento del bisogno
Costi di mantenimento: oneri finanziari, di stoccaggio,di obsolescenza
Costi di mancanza: cos’è lo stock-out e come stimarne i costi
• Obiettivi aziendali e gestione delle scorte
Il ruolo del gestore delle scorte nella realtà aziendale
Il livello di servizio ed il legame con le scorte
L’importanza e la necessità di avere obiettivi quantitativi e condivisi
La ricerca della situazione ottimale
• La previsione della domanda
L’importanza del forecast per la gestione delle scorte
Il processo di previsione e pianificazione della domanda
La forecast accuracy: come gestire gli errori di previsione
I codici basso movimentati e/o a domanda sporadica
Dal demand planning al SIOP (Sales, Inventory and Operations Optimization)
• Monitorare gli indici prestazionali di scorte e livello di servizio: un “cruscotto” per il gestore delle scorte
Monitoraggio del livello di servizio
Indici di rotazione e copertura
La legge di Pareto: matrici ABC incrociate e loro utilizzo operativo
Case history di un audit completo sulla gestione delle scorte
• Politiche e tecniche di gestione
Modelli a punto fisso di riordino: calcolo del Lotto Economico
Modelli a periodo fisso di riordino: calcolo dell’intervallo ottimale
Modelli misti
La scorta di sicurezza: arte e tecnica per garantire il livello di servizio prefissato
Quando si può dire di avere realmente un “sistema di gestione”
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L11 - La Gestione e il Controllo Delle Scorte