L'utilizzo della value stream mapping e della spaghetti chart

Presentazione del corso

La Value Stream Mapping (VSM) è una semplicissima tecnica grafica per mappare, codice per codice, il flusso del prodotto in termini di valore aggiunto. In questo modo il Lean Specialist o il Kaizen Team, si rendono conto degli sprechi che intervengono nelle varie attività. Utilizzata assieme alla Spaghetti Chart, permette anche di capire quali sono i passaggi e le movimentazioni inutili, ridisegnando di conseguenza il layout.

Programma

• Cenni sui 7 sprechi Lean e sul valore aggiunto per il cliente;
• Effettuare una prima mappatura per capire le attività sono coinvolte;
• I simboli della VSM;
• Operazioni di movimentazione, tempi e spazi;
• Operazioni di processo, tempo ciclo, tempi di setup, carico e scarico;
• WIP e magazzini finali, giacenze e rotazioni;
• Attività presso fornitori;
• La costruzione di una prima VSM e la sua lettura;
• La Spaghetti Chart del layout per codici;
• Leggere le mappe e prendere delle decisioni di miglioramento;
• Le mappe durante i Workshop Kaizen e a miglioramento avvenuto;
• Utilizzo di Microsoft Visio2007® per la VSM;
• Esempi di redazione in aula delle due tipologie di mappe