Laboratorio sulle erbe spontanee

Prima giornata

Introduzione alla fitoterapia ed erbe officinali

Breve introduzione sulla fitoterapia e le piante officinali. Riconoscimento, metodi di conservazione, trasformazione, utilizzo nella vita quotidiana per il benessere personale. Preparazione di uno sciroppo di rosa canina per aumentare le difese immunitarie e di una crema balsamica espettorante.

Seconda giornata

Pimavera, tempo di depurazione dell’organismo

Breve accenni al calendario legati alla segnatura planetaria di ogni pianta; metodi estrattivi dei principi attivi contenuti nelle piante officinali. Scopriremo le piante che aiutano l’organismo a depurarsi, disintossicarsi ed espellere le tossine. Raccolta di piante e radici in cascina e preparazione di un tonico depurativo.

Terza giornata
Piante della pelle e del respiro

Breve introduzione apparato respiratorio e importanza di imparare a respirare in modo corretto. Significato psicosomatico delle malattie legate all’apparato respiratorio e alla pelle. Gli oleoliti; metodo a digestione solare e a bagnomaria. Conservazione degli oli; Oli più adatti alla preparazione di oleoliti. Preparazione di sali da bagno e di un oleolito.

Quarta giornata

Le erbe spontanne in cucina

Impariamo a riconoscere piante spontanee di uso alimentare e a cucinarle cercando di mantenere intatte proprietà e principi attivi; dopo la raccolta faremo un’esperienza di cucina pratica per preparare assieme appetitosi piatti, riscoprendo sapori gustosi, mangiando sano.