Lean Specialist in Process industry (Tecnico di produzione)

LEAN SPECIALIST IN PROCESS INDUSTRY - TECNICO DI PRODUZIONE

Mod. 1: Lean nella process Industry, Processi, KPI e individuazione del valore

Lean e Process industry

• Intensità di capitale vs. intensità di manodopera
• La gestione della Supply-Chain e gli effetti di amplificazione
• La gestione dei processi di miglioramento: Lean, Six Sigma e Vincoli
• Il valore e i sette (o otto, o nove) sprechi dell'industria di processo
• Sovrapproduzione-Attesa-Trasporto-Processo stesso-Scorte-Colli di bottiglia-Differenziazione-Residui-Scarti-etc
• Dove trovare il WIP nascosto
• Come disegnare gli schemi di processo

Analizzare i flussi di valore

• Takt time e Cycle time nei processi continui
• Overall Equipment Efficiency
• Il cruscotto di gestione - Altri KPI di misura delle prestazioni di fabbrica
• Value Stream Mapping - Lo stato attuale
• Come trovare gestire e migliorare i colli di bottiglia
• Quali accorgimenti usare per mappare i processi di trasformazione
• Come interpretare i parametri di processo in funzione della produttività
• Come disegnare la situazione obiettivo

Sperimenterete

• Gli effetti della pianificazione di filiera - Beer Game
• Realizzazione di VSM operative

Mod. 2: Gestione del cambiamento e Organizzazione di fabbrica

I modelli organizzativi

• Aziende manifatturiere e aziende di processo
• L'evoluzione organizzativa in funzione del contesto di riferimento
• Forme tradizionali, Unità produttive integrate e organizzazioni Team based
• Quali obiettivi: Qualità, livello di Servizio e Costi
• L'organizzazione come strumento e non come scopo

polivalenza e polifunzionalità, cosa sono e perché servono:

• La definizione dei "mestieri" e delle "postazioni di lavoro"
• Mappare l'esistente: come e con chi
• L'analisi dell'esistente e la definizione dell'obiettivo
• Le situazioni critiche e la tempificazione degli obiettivi
• I due assi di osservazione: la prospettiva postazione e la prospettiva persona

Progettare l'organizzazione

• Approccio a prato verde o costruire sull'esistente?
• La costruzione delle ipotesi organizzative
• La SWOT analysis

Il piano d'implementazione

• I passaggi chiave; chi coinvolgere e come
• Il processo di stesura dei ruoli organizzativi
• Il monitoraggio dell'organizzazione dopo lo start-up
• Il Lean Kata e il supporto sistematico al miglioramento continuo

La cultura aziendale

• Valori dichiarati, artefatti e assunti, taciti, condivisi
• L'organizzazione dichiarata e quella agìta
• Le resistenze al cambiamento e gli stratagemmi da utilizzare
• Gli impatti sul singolo: resistenze esplicite e implicite

Sperimenterete

• Mappatura dell'organizzazione reale
• Costruzione di ipotesi organizzative alternative
• Costruzione di una griglia di polivalenza

Mod. 3: Lean tools, Planning e TPM per la Process Industry

Lean tools e gestione del cambiamento

• I quattordici strumenti della Lean applicati nelle aziende di processo
• Impostare un piano di miglioramento
• Integrare Lean e Six Sigma: come usare l'approccio DMAIC
• Programmare e gestire eventi Kaizen e/o progetti di miglioramento
• Strumenti di problem solving
• Esempi operativi di eventi Kaizen
• Impostare un programma di 5S sostenibile e duraturo
• Guidare i comportamenti e le prestazioni con la gestione a vista - Visual management
• Creare e diffondere Standard works condivisi
• Come impostare un'azione per la riduzione del tempo di set up e SMED
• Come interpretare la produzione a celle nell'industria di processo
• Casi e testimonianze
• Visita in stabilimento

TPM Asset Intensive Optimisation

• TPM: significato, origini e obiettivi
• Come iniziare; le attività fondamentali del TPM
• OEE per la misurazione e il miglioramento delle prestazioni degli impianti: il passo fondamentale
• Liberare energie e flessibilità con lo sviluppo della manutenzione autonoma
• Come avviare una collaborazione tra produzione e manutenzione
• La prevenzione dei guasti
• La crescita professionale delle risorse
• L'integrazione dell'ingegneria di manutenzione
• La gestione della fase di start up degli impianti

Planning in Process industry

• La pianificazione nelle aziende di processo
• La gestione del forecast
• Come impostare la pianificazione di filiera e di stabilimento
• Come trovare gestire e migliorare i colli di bottiglia
• Product wheel: pianificazione sequenziamento e livellamento della produzione
• Il postponement nell'industria di trasformazione: Finish to order
• Sistemi di approvvigionamento pull
• Progettazione del supermarket
• Gestione delle scorte di materie prime
• Aspetti di pianificazione avanzata il Demand Driven approach

Sperimenterete

• SMED Game
• Sperimentare un Kaizen event in aula
• Analisi di case history
• Visita e testimonianza
• Come sviluppare un progetto TPM
• Come implementare sugli impianti la misura dell'OEE
• Come sviluppare un piano di manutenzione preventiva integrato (con il coinvolgimento di Manutenzione e Produzione in primis)
• Come applicare i concetti Lean sul processo di Pianificazione e Produzione
• Come intervenire sul vostro livello di servizio e qualità