IV edizione

Leisure Lounge & Restaurant Design

POLI.design - Società consortile a responsabilità limitata
A Milano

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Informazioni importanti

Tipologia Laboratorio intensivo
Livello Livello avanzato
Luogo Milano
Ore di lezione 120h
Durata 20 Giorni
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  • Laboratorio intensivo
  • Livello avanzato
  • Milano
  • 120h
  • Durata:
    20 Giorni
  • Inizio:
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Descrizione

POLI.design pubblica il corso Leisure Lounge & Restaurant Design, rivolto a laureati in architettura, design o ingegneria, nonché a professionisti del settore intenzionati a specializzarsi nella progettazione di ambienti innovativi dedicati al leisure o alla ristorazione.

Il termine leisure evoca suggestioni di piacevolezza che vanno oltre il significato italiano di “tempo libero”: i luoghi leisure sono spazi piacevoli e multisensoriali in cui stare bene con altre persone, incontrarne di nuove e condividere con esse esperienze, azioni e oggetti in modo gratificante e vivace. Ambienti seduttivi e socializzanti dove si abbia la sensazione di sentirsi a proprio agio e mai fuori luogo.

Il corso, dalla durata di 15 giorni, si svolge attraverso 120 ore di lezione tenute a Milano presso la sede di POLI.design. La didattica è volta al confronto in aula di tutti gli attori del mondo food retail come gestori, manager, progettisti e aziende del settore. La partnership tra università e impresa garantisce una formazione teorico-pratica sempre aggiornata e spendibile professionalmente.

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
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Milano
via durando 38a, 20158, Milano, Italia
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Milano
via durando 38a, 20158, Milano, Italia
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Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Gli obiettivi formativi del Corso sono: - comprendere e gestire le problematiche della progettazione di una location dedicata al leisure o alla ristorazione, considerando spazi, attrezzature e arredi in un contesto ove la clientela è sempre più attenta, preparata ed esigente; - gestire il processo progettuale dalla definizione del brief allo sviluppo del concept fino alla valutazione dei costi e all’individuazione del break even point; - individuare le dinamiche che regolano il rapporto tra committente e progettista e quali sono i driver per generare una struttura “performante”.

· A chi è diretto?

Il corso di Alta Formazione in “Leisure Lounge & Restaurant Design” si rivolge a laureati preferibilmente in architettura, design o ingegneria e a professionisti del settore che intendono specializzarsi nell’ideazione e progettazione di ambienti innovativi per il leisure e la ristorazione.

· Requisiti

L’ammissione al corso, per un massimo di 40 iscritti, è subordinata ad una selezione preventiva. I candidati dovranno inviare un curriculum che ne descriva in breve il percorso formativo e l'eventuale profilo professionale. A chi partecipa al project work è espressamente consigliato di portare il proprio computer portatile per la fase del progetto finale del corso.

· Titolo

Al termine del Corso verrà rilasciato un Attestato di Partecipazione al Corso di Alta Formazione in "Leisure Lounge & Restaurant Design" di POLI.design.

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Il Corso ha l’obiettivo di mettere a confronto in aula tutti gli attori del mondo del leisure e food retail, affinchè i partecipanti acquisiscano contenuti innovativi per sviluppare soluzioni pratiche e approfondire la propria preparazione specifica.

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Gli interessati dovranno inviare la propria candidatura all’indirizzo di posta elettronica formazione@polidesign.net.

Opinioni

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Opinioni su altri corsi del centro

Master in Brand Communication

R
Raffaella Angelelli
4.0 21/06/2011
Il meglio: Lo raccomando a chi ha una base universitaria di marketing/economia (sebbene l'aula fosse molto variegata per quanto riguarda la provenienza universitaria). Ottimi i moduli di branding e di media Non eccellente la gestione degli stage: sebbene il master sia moto completo in termini di argomenti trattati, gli stage disponibili sono al 90% nella professione di account. Dovrebbero sviluppare i loro contatti in altri settori. In generale resta un ottimo master per chi punta più sul contenuto e sulle competenze da acquisire ed accetta di fare lo stage in realtà più piccole anzichè iniziare subito in una grande azienda.
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Master in Yacht Design

F
Federico M.
5.0 26/02/2014
Il meglio: Oggi lavorando in un cantiere e mi rendo conto dell’utilità degli argomenti trattati. Dal punto di vista professionale, a parte la formazione d’aula, di laboratorio e di stage, mi ha dato la possibilità di entrare a far parte di una rete di contatti e di aziende della nautica, fondamentale per lavorare in questo settore.
Da migliorare: ...
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Strategic Design

W
Wilson Loh
5.0 27/02/2014
Il meglio: I first heard about this program from a friend of mine who actually graduated a couple of years before I did, and so I looked it up a little bit more and decided to come here to give it a try: it sounded pretty interesting to me. The Master itself is very interesting: I think from a design standpoint it’s not too different from design thinking in general, but from a different perspective, like the business side of things, it helps to tie everything in a little bit better way, and I think it has given me certain tools that are helpful in helping me streamline on the way I think when I try to problem-solve. The program was great: working with real world climbs (some examples are Barilla and IBM) and with a lot of input from the companies themselves; so that was quite helpful and a real world experience. Besides that the channel experience with the classmates and the professors was great: it is a really good international experience and the professors have been very helpful.
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Exhibition Design

V
Virginia Lombrici
5.0 01/12/2013
Il meglio: Quando mi sono iscritta al Master uscivo da una laurea quinquennale in Architettura e la mia volontà era quella di approfondire il tema dell’exhibit , che durante il corso universitario non era stato approfondito: questa era una mia volontà fin dall’inizio di Architettura e ho deciso di intraprendere questo percorso grazie al Master. Ho imparato molto su questo campo, e questo è stato anche facilitato da un contatto molto diretto con i docenti, un contatto continuativo durante tutto il corso delle lezioni, delle revisioni e dei laboratori che sono stati effettuati. Ma la vera cartina tornasole è venuta poi durante lo stage: tutto quello che avevo imparato, tutti gli argomenti che avevo toccato, sono stati poi posti in essere durante lo stage. Mi sono trovata catapultata nel mondo della realizzazione di un allestimento: questo è stato morto formativo perché mi ha permesso di capire come vanno veramente le cose, il punto di vista della realizzazione di un allestimento nella pratica; queste conoscenze ho cercato poi di tradurle con la tesi finale. Il risultato è stato buono, perché mi sento arricchita da questa esperienza e spero di poter trasferire queste conoscenze nell'ambito lavorativo che mi attende adesso alla fine del Master
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Industrial Design for Architecture

M
Melissa Sobrado
5.0 27/02/2014
Il meglio: Le lezioni sono state tenute da professori di altissimo livello accademico insieme a professionisti che, con la loro esperienza diretta, hanno fornito una reale testimonianza dell’attuale scenario italiano nel settore del design e dell’architettura. Avere la possibilità di visitare le aziende in prima persona e l’esperienza dello stage, mi hanno permesso di capire come funziona il mondo del lavoro. Raccomando assolutamente questo Master, in modo particolare a tutti gli stranieri che vogliono iniziare una carriera nel settore confrontandosi da vicino con la cultura del progetto italiana e milanese
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Cosa impari in questo corso?

Design for Food Retail
Arredamento e design
Progettazione ambienti innovativi
Creazione di ambienti per la ristorazione
Mercato della ristorazione e del food retail
Space planning
Normative ambienti per la ristorazione
Accessibilità
Comfort acustico e termico
Luce e Colore ambiente
Attrezzature per la ristorazione
Arredi per la ristorazione
Organizzazione progetto
Comunicazione
Immagine coordinata
Realizzazione Project work

Professori

Gianpietro Sacchi
Gianpietro Sacchi
Direttore

Programma

Attraverso il metodo learning by doing il corso affronta le seguenti tematiche:
  1. Scenari del mercato della ristorazione e del food retail nazionale ed internazionale;
  2. Space planning Indoor/Outdoor;
  3. Normative;
  4. Accessibilità;
  5. Comfort acustico e termico;
  6. Luce e Colore;
  7. Attrezzature ed arredi;
  8. Organizzazione del progetto;
  9. Comunicazione ed immagine coordinata;
  10. Project work finale.

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
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