MICROBIOTA, MALATTIE METABOLICHE, SISTEMA IMMUNITARIO

Numerosi e approfonditi studi scientifici internazionali condotti negli ultimi anni hanno consentito di ampliare le conoscenze sulla funzionalità dell'intestino e sul ruolo svolto dalla microflora batterica intestinale, cioè dal Microbiota.
Questo si configura come un complesso ecosistema in equilibrio dinamico che esercita funzioni articolate che regolano lo stato di salute dell'organismo.
La microflora rappresenta una barriera microbica - enzimatica che svolge funzioni metaboliche, trofiche specifiche e protettive con effetti non solo a livello intestinale, ma anche a livello sistemico: molte delle moderne patologie tra cui obesità, allergie, malattie autoimmuni e molti problemi gastrointestinali derivano dall'incapacità di curare il patrimonio microbico.
Lo sviluppo della microflora batterica intestinale di ciascun individuo è determinante per la salute e dipende dal numero e dal tipo di microrganismi con i quali l'individuo interagisce fin dalla nascita e dal suo patrimonio genetico.
L'intestino è considerato il più importante organo immunitario, contiene circa il sessanta per cento di tutte le cellule immunitarie del corpo umano e non solo: è stato dimostrato che la somministrazione di lattobacilli è in grado di aumentare la produzione anticorpale, inclusa la produzione di IgA e il rilascio di citochine e di interleuchine.
Modificazioni correlate all'età, al tipo di alimentazione, all'assunzione di farmaci e ad altri fattori comportano variazioni della composizione dell’ecosistema in toto: nel corso saranno affrontate le modalità per migliorare la microflora batterica e di conseguenza aumentare il benessere dei pazienti.