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Corso online la nuova ospitalità turistica: regole di accoglienza 2.0

Corso

Online

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    9h

  • Durata

    3 Giorni

  • Invio di materiale didattico

  • Lezioni virtuali

Regole ospitalità e accoglienza e recenti formule

Il corso si propone di analizzare quali sono le buone maniere in materia di ospitalità e accoglienza, anche con riferimento alle nuove offerte ricettizie.

Profilo del corso

• Obiettivi formativi: Il corso si propone di far conoscere, riscoprire e apprezzare le buone maniere in materia di accoglienza, con la speranza di correggere molte cattive abitudini invalse nella prassi, dettate da esempi anche televisivi e dal mancato studio della materia.

• Punti di forza: Il corso permette di riscoprire regole fondamentali (oggi non conosciute nel mondo professionale) che difficilmente vengono insegnate nei programmi didattici o nei corsi di formazione tradizionali, più concentrati su aspetti tecnici e pratici che non sulle buone maniere.

• Competenze acquisite al termine della formazione: Coloro che avranno appreso e interiorizzato le buone maniere in materia di accoglienza avranno gli strumenti per sbaragliare la concorrenza. Dimostrare di conoscere le regole dell’ospitalità e metterle in pratica consente di conquistare il cliente, a maggior ragione in un settore quale quello dell’ospitalità, in cui la cura del cliente è tutto.

Il corso è rivolto principalmente a chi opera nel settore degli eventi, della ristorazione e del turismo ma è utile in generale a chi vuole migliorare le proprie tecniche di ospitalità anche a livello personale.

Nessuno, chiunque è interessato può partecipare.

Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

Il corso è online in video conferenza per cui prevede la partecipazione attiva del docente esperto del settore che può rispondere ad ogni vostra domanda o dubbio, inviare materiale, chattare.

VANTAGGI DI UN CORSO IN VIDEO CONFERENZA
∙ Formatore: gli stessi docenti dei nostri corsi in presenza nella loro zona di attività;
∙ È possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse;
∙ È possibile frequentare anche in coppia a condizioni agevolate (da una sola postazione);
∙ Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/sede corso;
∙ Il corso è in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei corsi in presenza;
∙ È possibile scaricare durante la lezione materiale aggiuntivo che il docente mette a disposizione, oppure riceverlo in seguito direttamente nella propria posta elettronica.

Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari, modulo iscrizione e metodi di pagamento.

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Materie

  • Accoglienza
  • Ospitalità
  • Ospitalità turistica
  • Turismo
  • Organizzazione eventi
  • Convivialità
  • Regole di buone maniere
  • Bon ton
  • Apparecchiare la tavola
  • Menu
  • Arte del ricevere
  • Nuove forme ricettive

Professori

Formatrice esperta di galateo  e buone maniere

Formatrice esperta di galateo e buone maniere

Formatrice esperta di galateo e buone maniere

Programma

CONTENUTO (9 ore, 3 lezioni)

L’OSPITALITA’

  • Dalle strutture ricettive tradizionali (alberghi, agriturismi, b&b, ristoranti) alle recenti formule (dimore private, pic nic tra le vigne, home restaurant, food truck, glamping, etc.).
  • Differenze / brevi cenni al quadro normativo di riferimento.
  • L’arte del ricevere: principi fondamentali e universali di ospitalità.

LA CONVIVIALITA’

  • I fondamentali: dall’allestimento della tavola alla cura degli ospiti.
  • Eventi formali / informali: colazioni, brunch, pranzi, cene, aperitivi, buffet.

LA TAVOLA

  • L’apparecchiatura della tavola per le diverse occasioni (posizione e funzione di ogni elemento, valori di comodità e accoglienza).
  • Il menù perfetto (ordine delle portate, differenze tra il menù del pranzo e il menù della cena).
  • Il servizio.

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