Regolamento di Polizia Veterinaria: Concetti Avanzati

Modulo 1: Approfondimento della Normativa Nazionale e Internazionale Analisi dettagliata del Decreto Legislativo 27 gennaio 1992, n. 116 e altre normative di riferimento. Il Codice Sanitario Internazionale (OIE) e le sue implicazioni per la polizia veterinaria. L'evoluzione della legislazione veterinaria e la sua armonizzazione a livello europeo e internazionale. Il sistema di allerta rapido europeo (RASFF) e la sua applicazione per le zoonosi. Modulo 2: L’Organizzazione della Polizia Veterinaria e i Suoi Strumenti Analisi dei vari livelli di governo e responsabilità (locale, regionale, nazionale, UE). Strutture operative e operative di supporto (laboratori di analisi, unità specialistiche, strutture di emergenza). Tecnologie avanzate di supporto alle operazioni di controllo: tracciabilità elettronica, big data e analisi predittive. La gestione dei rischi biologici e emergenze sanitarie legate agli animali. Modulo 3: Controllo Sanitario degli Alimenti di Origine Animale e Sicurezza Alimentare La gestione dei rischi per la salute pubblica legati alla catena alimentare: dalle fattorie al consumatore. Il monitoraggio e il controllo delle filiere alimentari: macellazione, trasformazione, confezionamento e distribuzione. La normativa su contaminanti chimici e microbiologici negli alimenti di origine animale. Controllo dei residui farmaceutici e dei metalli pesanti negli alimenti animali. Programmi di sicurezza alimentare e loro implementazione in ambito veterinario. Modulo 4: Sorveglianza Sanitaria Veterinaria e Rilevazione delle Malattie Animali I sistemi di sorveglianza e monitoraggio: integrità e metodologie avanzate di raccolta e analisi dei dati. Il piano nazionale per il controllo delle malattie infettive degli animali (Piano Nazionale di Sorveglianza). Epidemiologia veterinaria avanzata: modellizzazione e prevenzione delle epidemie zoonotiche. Malattie emergenti: analisi e strategie di risposta rapida. Il ruolo della genomica nella diagnostica e sorveglianza delle malattie animali. Modulo 5: Controllo e Prevenzione delle Zoonosi: Gestione Avanzata Zoonosi ad alta priorità e le relative strategie di sorveglianza (influenza aviaria, tubercolosi, rabies, Ebolavirus). Approcci multidisciplinari e coordinamento tra salute animale e salute pubblica. Tecniche avanzate di contenimento e profilassi delle zoonosi emergenti. Il rischio di zoonosi in contesti di interazione uomo-animale, inclusi animali selvatici e in movimento. Modulo 6: La Tracciabilità e Gestione dei Movimenti degli Animali Normative europee e internazionali sulla movimentazione degli animali vivi. Sistemi di tracciabilità elettronica (microchip, pasaporti, certificazioni digitali). Analisi dei sistemi di tracciamento dei prodotti di origine animale e le loro applicazioni pratiche. Il ruolo della polizia veterinaria nel controllo delle rotte di trasporto intercontinentale e internazionale. Modulo 7: La Gestione delle Emergenze Sanitarie e le Interventi di Crisi Le linee guida internazionali per la gestione delle crisi sanitarie di origine animale. Piano di contenimento in caso di epidemie e pandemie (ad esempio, influenza aviaria, peste suina africana). Coordinamento tra autorità locali, enti sanitari e organizzazioni internazionali in situazioni di emergenza. La gestione delle risorse e il rafforzamento delle capacità in scenari di emergenza (logistica, personale, formazione). Le operazioni di abbattimento e contenimento degli animali in focolai epidemici. Modulo 8: La Legislazione Veterinaria nelle Crisi Sanitarie Globali Studio dei regolamenti e delle direttive per la gestione delle malattie a livello globale. Il ruolo dell'OMS, OIE e FAO nelle crisi sanitarie globali. Normative specifiche per il controllo delle zoonosi nei paesi a rischio e in via di sviluppo. La gestione delle problematiche legate al commercio internazionale di animali durante le emergenze sanitarie. Modulo 9: Il Benessere Animale: Normative Avanzate e Controllo sul Territorio Le normative avanzate sul benessere animale negli allevamenti intensivi e nella produzione di carne. La gestione dei diritti degli animali e il loro trattamento nei diversi contesti (allevamenti, trasporti, macellazione). Le procedure avanzate di ispezione e controllo per garantire il benessere animale nei trasporti internazionali. Tecniche avanzate di valutazione del benessere animale e strumenti di monitoraggio. Modulo 10: Tecniche Avanzate di Ispezione Veterinaria nei Settori Critici Ispezioni avanzate in allevamenti, macelli, stabilimenti di produzione alimentare. Controllo sanitario in ambienti a rischio e zone di quarantena. Utilizzo di strumenti diagnostici avanzati (PCR, tecniche immunologiche, analisi delle carni). L’importanza delle ispezioni continue e il controllo del rischio legato alla salute animale. Modulo 11: Il Controllo delle Malattie Transfrontaliere e la Collaborazione Internazionale Malattie transfrontaliere e il rischio di diffusione attraverso i confini. Protocollo di gestione per malattie transfrontaliere: movimentazione, quarantena e monitoraggio. Collaborazione con autorità internazionali, tra cui l’Organizzazione Mondiale della Sanità Animale e altre agenzie globali. Strumenti giuridici per il controllo delle malattie animali a livello internazionale (accordi bilaterali, regolamenti UE). Modulo 12: La Sicurezza Veterinaria in Ambienti di Lavoro e la Protezione degli Operatori La protezione degli operatori sanitari durante le ispezioni e le emergenze sanitarie. Le procedure di sicurezza per la manipolazione di animali infetti o sospetti di malattie pericolose. Gestione del rischio per i professionisti veterinari: formazione, attrezzature di protezione, linee guida operative. Modulo 13: L’Etica e la Deontologia nella Polizia Veterinaria Le problematiche etiche e deontologiche nel contesto della polizia veterinaria. La gestione dei conflitti tra la protezione della salute pubblica e il benessere animale. Responsabilità professionale dei veterinari e la loro etica nelle operazioni di controllo. La protezione dei diritti degli animali e le norme giuridiche relative alla loro protezione. Modulo 14: Innovazioni e Tecnologie nel Settore Veterinario e la Polizia Veterinaria L'uso della tecnologia nella polizia veterinaria: droni, telemetria, intelligenza artificiale. Soluzioni innovative per la tracciabilità degli animali e dei prodotti di origine animale. La digitalizzazione dei processi di controllo sanitario e la gestione dei dati (Big Data). La telemedicina e il suo impatto sulla veterinaria di sanità pubblica. Modulo 15: Prospettive Future della Polizia Veterinaria: Sfide e Opportunità Le sfide future per la polizia veterinaria: cambiamenti climatici, globalizzazione, e nuove minacce. L’evoluzione delle malattie zoonotiche in risposta ai cambiamenti ambientali. L’importanza della formazione continua e della cooperazione internazionale. Le nuove frontiere per la protezione della salute animale e pubblica.