39

Corsi produzione gelato

Ordina per
SELEZIONE ATTUALE
  • "produzione gelato"
DOVE STUDIARE
Paese
METODOLOGIA
  • Tutti 39
  • Online / A distanza 0
  • In aula 36
  • Blended 1
  • In company 2
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 39
  • Corso 28
  • Formazione professionale 8
  • Corsi post laurea 3
LIVELLO
  • Tutti i livelli 8
  • Livello base 3
  • Livello intermedio 2
  • Livello avanzato 3
PREZZO
  • 5.000 € o più
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
  • Tutti 39
  • Gastronomia 33
  • Settore alimentare 5
  • Igiene 1
INIZIO
  • Tra 1 mese 9
  • Tra 3 mesi 10
  • Tra 6 mesi 11
  • Tra 9 mesi 11
  • Tra 1 anno 11
  • Tra più di 1 anno 8
DURATA
  • Ore 2
  • Giorni 9
  • Settimane 4
  • 3 mesi 14
  • 6 mesi 4
  • 9 mesi 3
  • Anno/i 2
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 8
  • Laboratorio 10
  • Seminario 1
  • Stage / Tirocinio 6
  • FSE 1
  • Fondo interprofessionale 1
  • Titolo ufficiale 6
Istituto di Formazione accreditato Regio
Gg 05-06-07 Marzo 2018 Gelateria Artigianale - Imparare a fare il Gelato
4.0 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Corso
  • Maddaloni
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 60h - 10 Giorni

... bilanciare il gelato artigianale in piena autonomia. Il programma illustra le varie tecniche di produzione che vanno dall’ abbattimento del gelato... Impara:: Chimica del gelato, Gelato artigianale, Studio delle materie prime... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

420 
+IVA
Aggiungi al comparatore
  • Corso
  • Torino
  • Scegli data
  • 90h

... gelato, principi matematici di base. Produzione artigianale di diverse tipologie di miscele gelato (gusti creme e frutta tradizionali, nuovi gusti... Impara:: Impostazione del laboratorio, Servizio al cliente, Macchinari per il gelato... Leggi tutto


1.500 
+IVA
Aggiungi al comparatore
EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Pasticceria con Campioni del Mondo
4.9 eccellente 7 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Roma
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1790h
  • Stage / Tirocinio
Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

... pentole, conservazione, abbattimento, sistemi produzione laboratorio); le creme al burro; la pasta brisè dolce e salata; teoria su pralinati, marzapane... Impara:: Corso di pasticceria Lazio, Orientamento al lavoro, Decorazione di frutta... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
ArteFormazione
Corso di Gelateria base
3.9 fantastico 6 opinioni
ArteFormazione
  • Corso
  • Torino
  • Livello base
  • 21 mag 2018
  • 15h - 1 Settimana

... Produzione di gelato artigianale: basi e miscele La costituzione di una ricetta base e l’evoluzione dei principali prodotti utilizzati Il servizio al cliente... Impara:: Organizzazione del lavoro in gelateria, Fasi lavorative del gelato tradizionale italiano, Fare il gelato... Leggi tutto


370 
+IVA
Aggiungi al comparatore
By Format Srl
Corso Pasticcere
3.0 1 opinione
By Format Srl
  • Corso
  • Torino
  • 23 apr 2018
  • 40h - 3 Mesi

... LA PRODUZIONE ARTIGIANALE DEL GELATO... Impara:: Baci di dama, Pasta choux, Prodotti lievitati salati... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

1001-2000 €
Aggiungi al comparatore
Congusto Gourmet Institute
Corso Pasticcere con Stage garantito
Congusto Gourmet Institute
  • Corso
  • Milano
  • Livello intermedio
  • 400h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Accreditato Regione Lombardia

... di impasto dei prodotti lievitanti; - Elementi di dietologia; - Le preparazione di base; - Il meringaggio e la pasticceria salata; - Tecniche di produzione... Leggi tutto


400 /mese
Aggiungi al comparatore
Istituto di Formazione accreditato Regio
Diventa Pasticciere RILASCIO DI QUALIFICA E.Q.F
5.0 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Qualifica professionale
  • Maddaloni
  • Scegli data
  • 600h
  • Stage / Tirocinio
Seminario base per inserirsi nel mondo lavorativo

... prime, le tecniche di produzione, la decorazione ed ovviamente l’assaggio. Al termine del corso, dopo aver svolto gli esami finale presieduti... Impara:: Percorso formativo di qualifica pasticcere Valido in tutta Europ, Pratica della pasticceria, Lavorazione delle materia prime... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

3.800 
+IVA
Aggiungi al comparatore
Scuola & Lavoro
corso di gelateria professionale
5.0 1 opinione
Scuola & Lavoro
  • Corso
  • Torino
  • Scegli data
  • 80h - 3 Mesi
Un corso professionale pratico

... prendendo in esame il ciclo produttivo. Si studieranno i macchinari e le attrezzature per la realizzazione del gelato artigianale e si calcoleranno le miscele... Impara:: Gestione alberghiera, Lavorazione gelato artigianale, Uso attrezzatura per gelato... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
Il Gelato “Sorbetto” alla Frutta
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...Gelati di frutta a base acqua: tecniche di produzione e costruzione di ricette per gelato. Preparazione teorica e pratica di una base pastorizzata... Leggi tutto


32 
IVA inc.
Aggiungi al comparatore
  • Qualifica professionale
  • Roma
  • Scegli data
  • 200h
Con iscrizione all’Albo Nazionale Professionisti.

... intraprendere il mestiere con possibilità’ di inserimento lavorativo presso terzi: in pasticcerie, aziende di produzione e distribuzione dolciaria, catering... Impara:: Cenni di cake design, Pasticciere professionale, Tecniche di formazione... Leggi tutto


1.900 
Aggiungi al comparatore
  • Corso
  • Blended a Napoli
  • Scegli data
  • 200h
Personalizzato e con Certificazione di qualità

...; nonché per chi voglia intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo presso terzi: in pasticcerie, aziende di produzione... Impara:: Teoria e pratica, Corso professionale... Leggi tutto


1.900 
IVA Esente
Aggiungi al comparatore
RISPARMIA 6%
  • Scuola di specializzazione
  • Piobesi Torinese
  • 7 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... importanza nella cucina italiana • Caratteristiche e utilizzo delle varie tipologie di sale • Metodi di produzione e utilizzo delle varie tipologie d’aceto... Leggi tutto


8.450 
IVA inc.
Aggiungi al comparatore
Cucina italiana
Istituto Michelangelo
  • Corso
  • Firenze
  • 2 Settimane

.... - I piatti della cucina toscana ● I dolci e i gelati nella cucina italiana - Tiramisù, Panna cotta, Zabaione - I dolci regionali in Italia. Le specialità... Impara:: Produzione del pane, Produzione alimentare, Cucina italiana... Leggi tutto


120 
+IVA
Aggiungi al comparatore
Il Gelato
ACCADEMIA DEL GUSTO TU CHEF A.C.
  • Post-diploma / post-qualifica
  • Roma
  • 25 set 2018
  • 48h - 12 Giorni

... Chef ti insegneranno a preparare gelati, sorbetti, cremolati, granite e l’uso di attrezzature di ultima generazione . Comprenderai l’importanza di ogni... Impara:: Tecniche di formazione... Leggi tutto


700 /mese
Aggiungi al comparatore
  • Corso
  • Milano
  • 5 Giorni

... a studenti di ogni paese. Quattro le discipline di specializzazione: pasta-gastronomia, pane-pizza, gelato, dolci. Rivolto a: Sia ai professionisti del settore... Impara:: Alta cucina, Restaurant manager, Cucina professionale... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
Corso Base di Gelateria Artigianale
5.0 1 opinione
NOlab Academy
  • Corso
  • In company a Milano
  • Livello base
  • 28h - 4 Settimane

... e delle attrezzature per l’ideazione del gelato artigianale, i tipi di miscele e di preparati per la realizzazione, le norme per gestire un laboratorio e molto altro... Impara:: Cucina italiana, Aziende alimentari, Igiene alimentare... Leggi tutto


501-1000 €
Aggiungi al comparatore
Istituto di Formazione accreditato Regio
05-10 Marzo 2018Diventa Gelatiere - Corso completo per imparare l'arte del gelato tradizionale
5.0 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Corso
  • Maddaloni
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 60h - 8 Giorni
Percorso formativo sul gelato artigianale

... di insegnamento aventi come obiettivo la formazione completa sulle basi del gelato artigianale, la sua preparazione, lo studio della materia prima... Impara:: Gelato artigianale, Vetrina di esposizione, Cucina italiana... Leggi tutto


900 
+IVA
Aggiungi al comparatore
Pasticceria d'Autore
5.0 1 opinione
CRU Forma Mentis
  • Corso
  • Roma
    e 5 altre sedi
  • 2 Giorni

... operano nel settore della ristorazione (ristoranti, alberghi, wellness center e produzione alimentare); a tutti coloro che aspirano a lavorarvi e che hanno... Impara:: Mise en place, Alta cucina, Cucina italiana... Leggi tutto


1.200 
+IVA
Aggiungi al comparatore
Food & Beverage Manager
ANPA - Accademia Nazionale Professioni Alberghiere
  • Corso post laurea
  • Roma
  • 3 Mesi

...manageriale capace di realizzare una evoluzione del sistema di conduzione, pianificazione e gestione della ristorazione alberghiera ed extralberghiera... Impara:: Banqueting manager, Alta cucina, Decorazione di frutta... Leggi tutto


2.500 
+IVA
Aggiungi al comparatore
  • Corso
  • Milano
  • 200h

...Il materiale necessario verrà fornito dalla struttura ospitante. Il corso è individuale e la frequenza è flessibile a seconda delle esigenze di ogni singolo corsista... Impara:: Allestimento buffet, Food beverage manager, Preparazione del caffè... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Corso
  • Milano
  • 200h

... Produzione di gelato artigianale in tutte le sue forme: formulazione del ricettario, delle basi e delle miscele Formulazione dei gelati alla frutta... Impara:: Produzione alimentare, Intaglio vegetali e frutta, Turismo e settore alberghiero (altro)... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
Cuoco
La Base di San Lorenzo
  • Qualifica professionale
  • Firenze
    e 1 altra sede.
  • 900h

...e alla preparazione dei pasti (Cuoco). Rivolto a: Il corso si rivolge a uomini e donne, italiani e stranieri, che abbiano adempiuto al diritto dovere all'istruzione... Impara:: Restaurant manager, Cucina professionale, Cuoco professionale... Leggi tutto


2.400 
IVA inc.
Aggiungi al comparatore
Professionale per Gelatiere
Cast Alimenti - la Scuola di Cucina
  • Corso
  • Brescia
  • 80h

... mestiere va improvvisato o inventato. Bisogna partire da una solida base di conoscenza sulla produzione del gelato e sulla gestione dell’azienda artigianale... Leggi tutto


1.800 
+IVA
Aggiungi al comparatore