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Corsi produzione gelato

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  • "produzione gelato"
Tipo di formazione
  • Tutti 47
  • Corsi 33
  • Formazione professionale 11
  • Corsi post laurea 3
Livello
  • Tutti i livelli 11
  • Livello base 6
  • Livello intermedio 2
  • Livello avanzato 3
Prezzo
  • 5.000 € o più
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
Tematica
  • Tutti 47
  • Gastronomia 40
  • Settore alimentare 5
  • Gestione della produzione 1
  • Igiene 1
Inizio del corso
  • Tra 1 mese 22
  • Tra 3 mesi 28
  • Tra 6 mesi 29
  • Tra 9 mesi 29
  • Tra 1 anno 29
  • Tra più di 1 anno 22
Durata
  • Ore 2
  • Giorni 10
  • Settimane 11
  • 3 mesi 13
  • 6 mesi 1
  • 9 mesi 4
  • Anno/i 2
La durata viene adattata alle necessità di ogni alunno.
Caratteristiche
  • Intensivo 13
  • Stage / Tirocinio 9
  • FSE 3
  • Fondo interprofessionale 1
  • Voucher 2
  • Titolo ufficiale 3
Dove studiare
Paese
Metodologia
  • Tutti 47
  • Online / A distanza 5
  • In aula 37
  • Blended 3
  • In company 2

Formazione relazionata

Premium

Il Gelato

TU CHEF SCUOLA DI CUCINA
  • Post-diploma / post-qualifica
  • Roma
  • Scegli data
  • 48h - 12 Giorni

... professionisti gelatai insegnano come preparare un gelato artigianale di qualità. Inoltre, si tratteranno temi come l’uso, l’igiene e la manutenzione... Impara:: Tecniche di formazione...

700 €/mese

Corso Professionale di Pasticceria con Campioni del mondo

4.8
14 opinioni
  • La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Un anno fa mi sono iscritta al corso di pasticcere, perché è sempre stato il mio sogno, dopo aver ricevuto informazioni dalla referente dell’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Verona, non ho esitato a iscrivermi e subito dopo ho iniziato a studiare la parte teorica. La mia tutor è stata disponibile per qualsiasi richiesta di informazioni riguardanti il corso. Dopo aver superato l’esame teorico finale, ho iniziato a fare la parte pratica presso una Pasticceria di Verona, quest’esperienza mi ha permesso di avere un’infarinatura di quella che poi è la dura vita da pasticcere. Ho imparato nuove cose, e mi è stata offerta una proposta lavorativa.
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  • Sono Ludiani S., nel 2016 ho fatto il corso di pasticceria con l’Agenzia Dante Alighieri, e da lì in poi non mi sono più fermata. Un mese dopo aver finito lo stage ho trovato lavoro come pasticciera, sono stata con loro per quasi 2 anni, poi per alcuni motivi sono andata via, ho aperto il mio canale YouTube e la mia pagina Facebook condividendo il mio lavoro di pasticceria (rivolto al pubblico brasiliano). A luglio 2018 sono stata chiamata per partecipare al concorso PATISSIERS DANS LE MONDE, evento da Silikomart, non ho superato la prova ma è stata una vera sfida, diciamo che ho superato me stessa e per me è già stata una grande vittoria. Ora, oltre ai miei lavori “online”, sto amministrando dei corsi amatoriali. Ecco, volevo condividere con voi un pezzettino della mia storia. Niente è impossibile, basta volerlo. Pastry Chef Ludiani S.
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  • Formazione Segretaria Aziendale compiuta con successo grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri con una parte pratica piacevole ed istruttiva.
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Roma
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
  • Scegli data
  • Stage / Tirocinio
Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

... pentole, conservazione, abbattimento, sistemi produzione laboratorio); le creme al burro; la pasta brisè dolce e salata; teoria su pralinati, marzapane... Impara:: Decorazione di frutta, Gestione alberghiera, Orientamento al lavoro...

Prezzo da consultare
Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

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  • La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Un anno fa mi sono iscritta al corso di pasticcere, perché è sempre stato il mio sogno, dopo aver ricevuto informazioni dalla referente dell’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Verona, non ho esitato a iscrivermi e subito dopo ho iniziato a studiare la parte teorica. La mia tutor è stata disponibile per qualsiasi richiesta di informazioni riguardanti il corso. Dopo aver superato l’esame teorico finale, ho iniziato a fare la parte pratica presso una Pasticceria di Verona, quest’esperienza mi ha permesso di avere un’infarinatura di quella che poi è la dura vita da pasticcere. Ho imparato nuove cose, e mi è stata offerta una proposta lavorativa.
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  • Sono Ludiani S., nel 2016 ho fatto il corso di pasticceria con l’Agenzia Dante Alighieri, e da lì in poi non mi sono più fermata. Un mese dopo aver finito lo stage ho trovato lavoro come pasticciera, sono stata con loro per quasi 2 anni, poi per alcuni motivi sono andata via, ho aperto il mio canale YouTube e la mia pagina Facebook condividendo il mio lavoro di pasticceria (rivolto al pubblico brasiliano). A luglio 2018 sono stata chiamata per partecipare al concorso PATISSIERS DANS LE MONDE, evento da Silikomart, non ho superato la prova ma è stata una vera sfida, diciamo che ho superato me stessa e per me è già stata una grande vittoria. Ora, oltre ai miei lavori “online”, sto amministrando dei corsi amatoriali. Ecco, volevo condividere con voi un pezzettino della mia storia. Niente è impossibile, basta volerlo. Pastry Chef Ludiani S.
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  • Formazione Segretaria Aziendale compiuta con successo grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri con una parte pratica piacevole ed istruttiva.
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Il gelato artigianale di qualità, bilanciamento e struttura della ricetta

Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
  • Corso
  • (Maddaloni (ce))
  • 11 ott 2021
  • 8h - 3 Giorni

...Un corso tutto concentrato sullo studio delle materie prime per poter bilanciare il gusto di ogni gelato artigianale in piena autonomia. Il programma... Impara:: Decorazione dolci, Customer satisfaction, Customer service...

500 € +IVA

Corso gelataio

DAFOR - Centro di Formazione Professionale
  • Corso
  • Battipaglia
    e
    3 altre sedi
    • Centola, Marina Di Camerota, Vibonati
  • 80h

... che industriale, e di semifreddi. Il gelato è un dolce oramai richiesto in qualunque stagione dell’anno ed è conosciuto in tutto il mondo. Questo mestiere... Impara:: Miscele al cioccolato, Gelateria italiana, Funzionalità nel gelato...

Prezzo da consultare
Premium RISPARMIA 16%

Corso di Gelateria di secondo livello

Professione gelatiere
  • Corso
  • Roma
  • Livello intermedio
  • Dicembre
  • 40h - 5 Giorni

... crioscopiche del gelato analizzando le funzionalità degli ingredienti per la corretta texture del gelato artigianale... Impara:: Secondo livello, Materie prime, Corso di Gelateria...

Prezzo Emagister

820 € 980 €
Premium

Corso Pasticciere

3.0
1 opinione
  • Personalmente non sono rimasto molto soddisfatto, è un corso valido, ma per chi vuole iniziare da zero, io avevo già una preparazione, per cui non era una formazione adatta al mio livello.
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By Format Srl
  • Corso
  • Torino
  • Marzo
  • 40h - 3 Mesi

... LA PRODUZIONE ARTIGIANALE DEL GELATO... Impara:: Preparazione dei dolci impasti di base e creme, Tipologie di forno, Panettiere e pasticciere...

1001-2000 €

... LA PRODUZIONE ARTIGIANALE DEL GELATO... Impara:: Preparazione dei dolci impasti di base e creme, Tipologie di forno, Panettiere e pasticciere...

  • Personalmente non sono rimasto molto soddisfatto, è un corso valido, ma per chi vuole iniziare da zero, io avevo già una preparazione, per cui non era una formazione adatta al mio livello.
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Corso Professionale per Pasticciere

AFIW
  • Corso
  • Blended a Napoli
  • Scegli data
  • 200h
Personalizzato e con Certificazione di qualità

...; nonché per chi voglia intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo presso terzi: in pasticcerie, aziende di produzione... Impara:: Teoria e pratica, Corso professionale...

1.900 € IVA Esente

Corso gelatieri: il gelato artigianale

Centro Consorzi
  • Corso
  • Belluno
  • Livello base
  • Scegli data
  • 8h - 10 Giorni
  • Stage / Tirocinio

...Corsi Gelatieri - diventare Gelatiere: il gelato artigianale. Imparare l'arte del gelato con i corsi gelatieri. Lezioni in aula e stage in gelateria...

Gratis
RISPARMIA 5%

corso professionale di pasticceria italiana

IFSE Culinary Institute
  • Scuola di specializzazione
  • Piobesi Torinese
  • 7 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... importanza nella cucina italiana • Caratteristiche e utilizzo delle varie tipologie di sale • Metodi di produzione e utilizzo delle varie tipologie d’aceto...

8.450 € IVA inc.

Operatore alla ristorazione - Addetto lavorazioni di panetteria pasticceria e gelateria

Istituto di Ricerche Economiche e Sociali
  • Qualifica professionale
  • Udine
  • 800h

... che, al termine dell’attività formativa, sarà in grado di occuparsi della produzione di pane ed altri prodotti da forno, pasticcini, dolci, prodotti di cioccolata...

Prezzo da consultare

Alimenta Italia: la Prima Work Academy Nel Settore Dell'arte Culinaria Italiana

Alimenta Italia
  • Corso
  • Milano
  • 5 Giorni

... a studenti di ogni paese. Quattro le discipline di specializzazione: pasta-gastronomia, pane-pizza, gelato, dolci. Rivolto a: Sia ai professionisti del settore...

Prezzo da consultare

Corso di Gelateria Online

4.7
3 opinioni
  • Dopo un esame sono stato ospitato in una struttura per la parte pratica situata in provincia di Verona. La gelateria mi ha accolto con molta gentilezza e professionalità, ho potuto apprendere le tecniche per la preparazione del gelato artigianale e per me è stata un’esperienza unica.
    ← | →
  • Dopo la parte pratica del corso è cominciato il periodo di tirocinio che io ho svolto presso la Gelateria Cristallo. Un'esperienza bellissima, ho imparato i segreti del gelato artigianale in un ambiente molto stimolante e familiare.
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  • Una scuola davvero valida, con insegnamenti preziosi da sfruttare in campo lavorativo. Durante il tirocinio ho imparato a fare un gelato naturale e sano, in una gelateria ottima.
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Roma
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
  • Scegli data
  • Stage / Tirocinio
Formazione professionale con parte pratica

..., la mantecatura, il bilanciamento della miscela, tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo... Impara:: Residuo secco del gelato, Tipi di gelato e derivati, Gelato artigianale e da laboratorio...

Prezzo da consultare
Formazione professionale con parte pratica

..., la mantecatura, il bilanciamento della miscela, tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo... Impara:: Residuo secco del gelato, Tipi di gelato e derivati, Gelato artigianale e da laboratorio...

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  • Dopo la parte pratica del corso è cominciato il periodo di tirocinio che io ho svolto presso la Gelateria Cristallo. Un'esperienza bellissima, ho imparato i segreti del gelato artigianale in un ambiente molto stimolante e familiare.
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  • Una scuola davvero valida, con insegnamenti preziosi da sfruttare in campo lavorativo. Durante il tirocinio ho imparato a fare un gelato naturale e sano, in una gelateria ottima.
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Percorso di qualifica Diventa Pasticciere

5.0
1 opinione
  • I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
  • Qualifica professionale
  • Maddaloni
    e
    1 altra sede.
    • Maddaloni
  • 06 set 2021
  • 600h - 3 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Seminario base per inserirsi nel mondo lavorativo

... prime, le tecniche di produzione, la decorazione ed ovviamente l’assaggio. Al termine del corso, dopo aver svolto gli esami finale presieduti... Impara:: Pasticceria mignon, Produzione alimentare, Cucina italiana...

5.500 € IVA Esente
Seminario base per inserirsi nel mondo lavorativo

... prime, le tecniche di produzione, la decorazione ed ovviamente l’assaggio. Al termine del corso, dopo aver svolto gli esami finale presieduti... Impara:: Pasticceria mignon, Produzione alimentare, Cucina italiana...

  • I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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Sommelier di 3ª livello

Ais Veneto
  • Corso
  • Montebelluna

... LEZIONE - PRODOTTI DI SALUMERIA Salumi ed insaccati: classificazione, produzione e caratteristiche organolettiche. Prova pratica: abbinamento di prosciutto...

630 € IVA inc.

Il Gelato “Sorbetto” alla Frutta

L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...Gelati di frutta a base acqua: tecniche di produzione e costruzione di ricette per gelato. Preparazione teorica e pratica di una base pastorizzata...

32 €

Corso Base di Gelateria Artigianale

5.0
1 opinione
  • L'unica Accademia di Milano dove la creatività può trasformarsi in concrete possibilità lavorative. Docenti di altissimo livello, spazi in cui arte e passione si uniscono alla funzionalità e alla professionalità, classi a numero ridotto per garantire una formazione totale. Eccellente.
    ← | →
NOlab Academy
  • Corso
  • In company a Milano
  • Livello base
  • 28h - 4 Settimane

... e delle attrezzature per l’ideazione del gelato artigianale, i tipi di miscele e di preparati per la realizzazione, le norme per gestire un laboratorio e molto altro... Impara:: Cucina italiana, Produzione gelato, Chimica degli alimenti...

501-1000 €

... e delle attrezzature per l’ideazione del gelato artigianale, i tipi di miscele e di preparati per la realizzazione, le norme per gestire un laboratorio e molto altro... Impara:: Cucina italiana, Produzione gelato, Chimica degli alimenti...

  • L'unica Accademia di Milano dove la creatività può trasformarsi in concrete possibilità lavorative. Docenti di altissimo livello, spazi in cui arte e passione si uniscono alla funzionalità e alla professionalità, classi a numero ridotto per garantire una formazione totale. Eccellente.
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Corso Gelateria professionale

Scuola & Lavoro
  • Corso
  • Online
  • Scegli data
  • 3 Mesi

... in esame il ciclo produttivo. Si studieranno i macchinari e le attrezzature per la realizzazione del gelato artigianale e si calcoleranno le miscele... Impara:: Elaborazione gelato a base di acqua, Uso macchinari per gelato, Conoscenza procedure HCCP...

Prezzo da consultare

Corso Superiore di Pasticceria

5.0
8 opinioni
  • Centro e corsi ben strutturati ed interessanti
    ← | →
  • Ho frequentato un corso con ALMA e devo dire che ne sono rimasto davvero soddifatto
    ← | →
  • 'Grazie per l'ottima settimana e assistenza ! È stata un'esperienza indimenticabile! Tanti saluti dalla Germania! '
    ← | →
Alma Scuola di Cucina
  • Post-diploma / post-qualifica
  • (Colorno (pr))
  • Settembre
  • 544h - 7 Mesi
  • Stage / Tirocinio

...”, rilascia anche la Qualifica regionale di Operatore alla Produzione Pasticceria, (secondo il Quadro Europeo delle qualifiche EQF), in qualità di ente... Impara:: Formazione Superiore, Cucina professionale, Pasticceria francese...

11.555 € IVA Esente

...”, rilascia anche la Qualifica regionale di Operatore alla Produzione Pasticceria, (secondo il Quadro Europeo delle qualifiche EQF), in qualità di ente... Impara:: Formazione Superiore, Cucina professionale, Pasticceria francese...

  • Centro e corsi ben strutturati ed interessanti
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  • Ho frequentato un corso con ALMA e devo dire che ne sono rimasto davvero soddifatto
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  • 'Grazie per l'ottima settimana e assistenza ! È stata un'esperienza indimenticabile! Tanti saluti dalla Germania! '
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RISPARMIA 5%

corso professionale di cucina italiana

IFSE Culinary Institute
  • Scuola di specializzazione
  • Piobesi Torinese
  • 7 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... importanza nella cucina italiana • Caratteristiche e utilizzo delle varie tipologie di sale • Metodi di produzione e utilizzo delle varie tipologie d’aceto... Impara:: Cucina italiana, Cucina dietetica, Cucina creativa...

8.950 € IVA inc.

Corso di gelateria

5.0
1 opinione
  • Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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ICIF - Italian Culinary Institute
  • Corso
  • Costigliole d'Asti
  • 12 Settimane

... della gelateria, le tendenze moderne e innovative come il Gelato Gourmet o il Gelato naturale e i cenni per un corretto abbinamento con vini e liquori. Il corso... Impara:: Marketing strategico, Cucina italiana...

5.400 €

... della gelateria, le tendenze moderne e innovative come il Gelato Gourmet o il Gelato naturale e i cenni per un corretto abbinamento con vini e liquori. Il corso... Impara:: Marketing strategico, Cucina italiana...

  • Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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Corso di Pasticcere Professionale

corsiecorsi
  • Qualifica professionale
  • Roma
  • Scegli data
  • 200h

... intraprendere il mestiere con possibilità’ di inserimento lavorativo presso terzi: in pasticcerie, aziende di produzione e distribuzione dolciaria, catering... Impara:: Cenni di cake design, Pasticciere professionale, Corso pasticciere...

Prezzo da consultare

Cuoco - Corso Professionale di Cucina

5.0
2 opinioni
  • Tutti i Corsi sono ben fatti, i docenti super preparati e cortesi nello spiegare e rispondere ad ogni tua domanda!
    ← | →
  • Avete reso felice mia figlia orientandola verso il suo futuro! Ed un genitore nn può chiedere di più!!!!!!
    ← | →
Università dei Sapori
  • Qualifica professionale
  • Perugia
  • 04 ott 2021
  • 855h - 8 Mesi

... sui principali sistemi di produzione della filiera agroalimentare, di nutrizione e dietetica. Al termine del corso gli allievi sapranno: organizzare... Impara:: Cuoco professionale, Food cost, Cucina professionale...

6.900 € IVA Esente

... sui principali sistemi di produzione della filiera agroalimentare, di nutrizione e dietetica. Al termine del corso gli allievi sapranno: organizzare... Impara:: Cuoco professionale, Food cost, Cucina professionale...

  • Tutti i Corsi sono ben fatti, i docenti super preparati e cortesi nello spiegare e rispondere ad ogni tua domanda!
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  • Avete reso felice mia figlia orientandola verso il suo futuro! Ed un genitore nn può chiedere di più!!!!!!
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Corso di Sommelier 3º Livello

Associazione Italiana Sommeliers - Puglia
  • Corso
  • Noci

... e insaccati: classificazione, produzione e caratteristiche organolettiche. Abbinamento di prosciutto crudo, speck (o altro salume affumicato) e salame piccante...

Prezzo da consultare