Studiengang: Ernährungstherapie

Was beinhaltet das Studium? Die Claudiana organisiert den Studiengang Ernährungstherapie als eine Außenstelle der Università Cattolica del Sacro Cuore in Rom und er umfasst insgesamt 180 ECTS. Wer hier studieren möchte, den erwartet eine dreijährige Ausbildung in den beiden Landessprachen deutsch und italienisch. Das Studium ist gegliedert in Theorie- und Praktikumsblöcke, wobei der theoretische Unterricht an der Claudiana stattfindet. Das Vollzeitstudium mit Anwesenheitspflicht bereitet die Studierenden auf die eigenverantwortliche ernährungstherapeutische Arbeit vor. Ziel ist die Entwicklung einer hohen ernährungstherapeutischen Fachkompetenz. Daher gehen sowohl die theoretische als auch die praktische Ausbildung speziell auf die berufsspezifischen Anforderungen ein, wie zum Beispiel: •die Tätigkeit im Verpflegungsmanagement •die freiberufliche Tätigkeit •die Spezialisierung in der Onkologie, Intensivmedizin, Geriatrie, Stoffwechseltherapie, Nephrologie, künstlichen Ernährung •die Spezialisierung im Bereich der Essstörungen Wie laufen die Praktika ab? Das Studium der Ernährungstherapie ist ein sehr praxisnahes. Die Praktika erfolgen in verschiedenen Bereichen im Krankenhaus und in spezialisierten Abteilungen und Einrichtungen im In- oder Ausland und werden vergütet. Sie umfassen folgende Bereiche: •Lebensmittelproduktion •Lebensmittelkontrolle und -qualität •Gemeinschaftsverpflegung •stationäre und ambulante Patientenbetreuung Letztere Praktika werden in erster Linie in den Diensten für Diätetik und klinische Ernährung durchgeführt und nehmen am meisten Zeit in Anspruch. Am Ende des dreijährigen Studiums schließen die Studierenden mit einem Bachelor ab und erhalten umgehend die Berufsbefähigung. Weiterführende Studien, wie Master oder Forschungsdoktorate sind ebenso möglich. Was sind die Berufsaussichten? Absolvent:innen des Studiums der Ernährungstherapie erwartet ein breites Spektrum an Tätigkeiten, vor allem in Krankenhäusern, wo sie für das Ernährungsmanagement zuständig sind. Aber auch in der Ernährungswirtschaft, in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sowie im allgemeinen Verpflegungsmanagement übernehmen Ernährungstherapeut:innen verantwortungsvolle Arbeiten. Auch eine freiberufliche Tätigkeit ist möglich.