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Webinar gratuito: Etichettatura USA
Corso
Online
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Metodologia
Online
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Ore di lezione
1h
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Durata
1 Giorno
"Etichettatura USA" è il primo dei webinar gratuiti che durante il 2021 GM Business School presenterà su Emagister per affrontare insieme a voi alcuni temi di massima attualità.
Profilo del corso
Per conoscere il sistema americano, acquisire le nozioni base in ambito etichettatura alimentare negli USA.
L'obiettivo dei nostri webinar è fornire in maniera gratuita ad aziende e studenti momenti di formazione su argomenti legati alla sicurezza alimentare, ambientale e sul lavoro.
Tutti coloro che vogliano entrare ed approfondire argomenti legati alla sicurezza alimentare, ambientale e sui luoghi di lavoro
Non sono necessari requisiti specifici.
Opinioni
Materie
- Etichette alimentari
- Allergeni
- Il sistema americano
- Informazioni obbligatorie
- Nutrition facts
- Come si costruisce la dichiarazione nutrizionale
- Differenze etichettatura Europa
- Nutrition facts - differenze negli USA
- Gestione degli allergeni
- Claims in etichetta
Professori
Mirka Lamperti
Tecnologa Alimentare
Specialist del settore Alimentare, lavora per Gruppo Maurizi occupandosi di etichettatura e validazione packaging per clienti europei ed extraeuropei. Laureata in Scienze e Tecnologie alimentari, ha lavorato per molti anni all’interno di un’azienda dolciaria nel reparto controllo qualità, occupandosi di etichettatura e validazione packaging per clienti europei ed extraeuropei. L’esperienza lavorativa di continuo contatto con il cliente l’ha condotta ad essere una persona di larghe vedute.
Programma
- Il sistema americano
- Etichettatura- le informazioni obbligatorie da riportare in etichetta
- Nutrition facts- come si costruisce la dichiarazione nutrizionale per gli USA e le differenze rispetto al sistema EU
- Allergeni e relativa gestione
- Claims in etichetta
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