Auditor Interno Dei Sistemi di Gestione Halal

Asini Si Nasce..e Io lo Nakkui
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Informazione importanti

  • Corso
  • 24 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Il corso si propone di fornire le competenze metodologiche necessarie per eseguire le VERIFICHE ISPETTIVE INTERNE. Lo scopo del corso è acquisire le seguenti capacità: Sistema di Gestione HALAL - HCCP - preparare una verifica ispettiva efficace - definire e preparare la documentazione necessaria - analizzare i dati e informazioni acquisite durante la verifica - riferire efficacemente alla Direzione sui risultati della verifica - definire le azioni correttive e conseguente redazione di un piano di miglioramento.
Rivolto a: Lavoratori aziende certificate HALAL o in procinto di certificazione.

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Domande più frequenti

· Requisiti

Maggiore età

Programma

  • I principi fondamentali della Shariah, le fonti giuridiche
  • Sistema di Controllo Halal e la Certificazione del Sistema
  • UNI EN ISO 19011:2012
  • Principi dell'attività di Audit
  • Gestione di un programma di Audit
  • Attività di Audit - Analisi della documentazione reccolta - Gli strumenti di analisi e di utilizzo dei dati (teoria e pratica)
  • Verifica punti critici di controllo (HCCP)
  • Gestione Ambientale e la Sostenibilità
  • Il rapporto finale


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