Corso Cake design base

Orientamente srl

Corso

A Schio

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Descrizione

  • Tipologia

    Laboratorio intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Schio

  • Durata

    2 Giorni

Imparerai a decorare la tua torta sorprendendo i tuoi amici.Conoscerai le tecniche e gli strumenti per una vera pasticceria artistica.Al termine del corso porterai con te la tua creazione e potrai fare invidia ai tuoi ospiti

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Inizio del corso

Schio (Vicenza)
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Opinioni

Materie

  • Cake design
  • Pasticceria creativa

Programma

Prima parte teoria (2 ore)
  • Spiegazione su preparazione base per torte, creme, i coloranti alimentari e preparazione pasta di zucchero
  • Accenno a cupkakes, ricetta originale, cottura e metodi di dosatura
  • Granache cioccolato e buttercream
Seconda parte pratica ( 4 ore)
  • Preparazione pasta di zucchero e marshmallow
  • Colorazione pasta di zucchero
  • Rifinitura torta con granache e pasta di zucchero
  • Realizzazione cono
  • Decorazioni con cono
  • Decorazioni con pasta di zucchero
  • Utilizzo sac a poche

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