Dal Caffe' All'Espresso

Non Solo Flair
A Buttrio

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  • Corso
  • Buttrio
  • 6 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Ad utilizzare al meglio la macchina del caffè per lavorare in caffetteria.
Rivolto a: Tutti.

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Buttrio
v. Nazionale, 20/B, 33042, Gorizia, Italia
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· Requisiti

Nessuno

Programma

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1. Storia del caffè

2. Pianta del caffè

3. Caffè verde

4. Caffè tostato

L'ESPRESSO:

5. Macchinari

6. Manutenzione

7. Come fare un buon espresso

Il corso si divide in 2 parti, il caffè che riguarda la parte teorica e l'espresso che riguarda la parte pratica.

I partecipanti al corso hanno a disposizione una macchina professionale dove attraverso l'erogazione di caffè si capiscono tutte le varie fasi.

Inoltre si insegna come pulire e mantenere in ottimo stato sia il macinacaffè che la macchina.

Ulteriori informazioni

Stage: possibilità di lavorare
Alunni per classe: 8

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