corso di pasticceria
Qualifica professionale
A Distanza
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Qualifica professionale
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Metodologia
A distanza
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Durata
11 Settimane
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Inizio
Scegli data
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Lezioni virtuali
Sì
Il corso per pasticcere AssoAPI insegna le basi della pasticceria classica per imparare la tecnica ed i fondamenti della panetteria dolciaria.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il corso è rivolto a tutte quelle persone che amano questa arte, perché di arte si parla, e che vogliono apprendere o perfezionare la conoscenza per raggiungere alti livelli di professionalità e abilità nel campo.
Al termine del corso viene rilasciato il Diploma di specializzazione, l’Attestato di stage con Lettera di referenze da parte dell’azienda ospitante e l’Attestato HACCP.
Su richiesta dell’interessato, i titoli potranno essere rilasciati anche in lingua inglese.
Opinioni
Materie
- Pasticcere
- Pasticceria
- Dolci
- Igiene dentale
- Haccp
- Bigne
- Frolla
- Sfoglia
Professori
carmen vecchione
esperta pasticcera
Programma
Nove moduli di formazione a distanza da studiare comodamente a casa, attraverso la piattaforma e-learning, sulle slide preparate in una veste semplice e accattivante e sui filmati realizzati dal vivo che mostrano passo dopo passo tutti i segreti per diventare un Pasticciere professionista. Al termine della fase teorica è previsto un test di verifica delle conoscenze
Fase 2 Stage
Tre mesi di stage in una pasticceria selezionata attraverso CEA Italia (Circuito delle Eccellenze Alimentari) nel luogo di residenza dell’allievo.
Fase 3 Accompagnamento al lavoro
Al termine del corso AssoAPI fornisce agli allievi un supporto per facilitare il loro inserimento lavorativo sia come lavoratore dipendente che come imprenditore. Questa fase è realizzata con un consulente AssoAPI in collaborazione con Adecco Tourism & Fashion e altri partner del circuito CEA Italia.
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