L13 - La gestione e il controllo delle scorte

Simco srl
A Milano

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Informazione importanti

  • Seminario
  • Livello avanzato
  • Milano
  • 16 ore di lezione
  • Durata:
    2 Giorni
  • Quando:
    01/12/2016
Descrizione

La corretta gestione delle scorte rappresenta uno degli aspetti fondamentali per assicurare funzionalità e redditività all’azienda.

La scelta di un determinato mix di scorte e la loro precisa allocazione sono elementi cruciali per il raggiungimento di elevate performance logistiche. Il livello di scorta risulta anche essere uno degli indicatori fondamentali per valutare il grado di efficienza dell’organizzazione aziendale. Pertanto è necessario raggiungere un equilibrio tra una situazione di carenza e di eccedenza delle scorte nell’ambito di un orizzonte di pianificazione caratterizzato da rischi e da incertezze.

Un aspetto molto importante nella formulazione di una corretta politica di gestione è l’individuazione degli obiettivi di servizio al cliente, di previsione e controllo delle scorte nonché dei criteri di allocazione delle scorte nella rete.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario
01 dicembre 2016
Milano
Via Durando 38, 20158, Milano, Italia
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09.00-17.30
Consultare
Milano
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Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

•proporre soluzioni efficaci per il corretto dimensionamento del livello di stock •illustrare le principali tecniche operative per una corretta gestione dello stock •fornire strumenti quantitativi relativi alle tecniche di gestione delle scorte e di previsione della domanda •fare della gestione delle scorte un elemento di vantaggio competitivo

· A chi è diretto?

•Responsabile Logistica •Responsabile Produzione •Responsabile Vendite •Materials Manager •Responsabile Acquisti

Cosa impari in questo corso?

Gestione
Logistica

Professori

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Programma

• Quanto costa mantenere le scorte e quanto costa invece
non disporne al momento del bisogno

Costi di mantenimento: oneri finanziari, di stoccaggio,di obsolescenza

Costi di mancanza: cos’è lo stock-out e come stimarne i costi

• Obiettivi aziendali e gestione delle scorte

Il ruolo del gestore delle scorte nella realtà aziendale

Il livello di servizio ed il legame con le scorte

L’importanza e la necessità di avere obiettivi quantitativi e condivisi

La ricerca della situazione ottimale

• La previsione della domanda

L’importanza del forecast per la gestione delle scorte

Il processo di previsione e pianificazione della domanda

La forecast accuracy: come gestire gli errori di previsione

I codici basso movimentati e/o a domanda sporadica

Dal demand planning al SIOP (Sales, Inventory and Operations Optimization)

• Monitorare gli indici prestazionali di scorte e livello di servizio: un "cruscotto" per il gestore delle scorte

Monitoraggio del livello di servizio

Indici di rotazione e copertura

La legge di Pareto: matrici ABC incrociate e loro utilizzo operativo

Case history di un audit completo sulla gestione delle scorte

• Politiche e tecniche di gestione

Modelli a punto fisso di riordino: calcolo del Lotto Economico

Modelli a periodo fisso di riordino: calcolo dell’intervallo ottimale

Modelli misti

La scorta di sicurezza: arte e tecnica per garantire il livello di servizio prefissato

Quando si può dire di avere realmente un "sistema di gestione"


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