Nutrizione nelle Varie Discipline Sportive

A questo corso di alta formazione nel settore specifico della nutrizione dello sport, partecipano docenti con specifica preparazione scientifica e professionale e pluriennale esperienza in attività di ambulatorio. Il corso, articolato in cinque moduli di tredici ore ciascuno, prevede la trattazione teorica di discipline di base come la regolazione biochimica e nutrizionale del bilancio energetico nello sport, la valutazione della composizione corporea nell’atleta, la razione alimentare,
l'alimentazione durante le fasi di allenamento, la fisiologia del doping e gli aspetti psicologici che caratterizzano la prestazione sportiva con riferimento anche ai disturbi del comportamento alimentare. Spazio particolare sarà riservato al
regime alimentare seguito dagli sportivi nelle discipline del nuoto, corsa,
ciclismo e calcio con lezioni teorico pratiche mirate all’apprendimento e al
perfezionamento di tecniche che saranno utilizzate nell’ultimo modulo per
l’elaborazione manuale di schemi nutrizionali grazie alla consultazione delle
tabelle di composizione degli alimenti.