Una "O" di Olio

Porthos
A Roma

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  • Corso
  • Roma
  • 3 ore di lezione
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Roma
via Laura Mantegazza 60, 00152, Roma, Italia
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Programma

Porthos e il vino. Ed ora anche Porthos e l'olio: il seminario si compone di due incontri. I partecipanti verranno presi per mano dal relatore Leonardo Seghetti e accompagnati dalle radici dell’ulivo fino all’imbottigliamento dell’olio: in modo da capire i concetti fondamentali, raschiare il barile dei luoghi comuni, conoscere le principali truffe dell’industria e districarsi in un’artigianalità spesso scadente. Parte fondamentale delle due lezioni è la degustazione.

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Alunni per classe: 24