Corsi Amministrazione di imprese turistiche

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...nella gestione delle risorse umane e nell'organizzazione, il direttore di ristorazione mira a creare un'esperienza culinaria eccellente e a garantire il successo dell'attività... Impara:: Gestione del personale...

...Modulo II: le figure professionali all’interno della sala; Modulo III: conoscenze delle varie tipologie di servizio; Modulo IV: nascita della figura del... Impara:: Cameriere ristorante, Cameriere di sala...