Corsi Ateneo della Pizza

...Ateneo della Pizza si appresta ad insegnare il linguaggio e la terminologia specialistica per coloro i quali successivamente dovranno andare al lavoro...

...ma tutt’ora attuale, come la pasta. L’obbiettivo è quello di farTi riscoprire le origini di uno dei prodotti tipici della tradizione culinaria italiana...

...rivolti anche a chi ha già esperienza come pizzaiolo e desidera aggiornarsi e specializzandosi su nuove tecniche d’impasto, nuove pizze, lievitazioni particolari...