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Corsi universita della cucina
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Prima di seguire questo corso, non avevo mai lavorato (anzi, non avevo mai messo piede) in una vera cucina professionale. Oggi me la cavo bene con una vera squadra di chef professionisti in un vero ristorante. Posso dire con tutta serenità che questo è il risultato del CORSO ALTA CUCINA CHEF dell’Università dei Sapori, non solo perché ci sono arrivato grazie al "networking" dell'Università, ma anche grazie all'infrastruttura dei suoi laboratori, al corpo docente composto da professionisti riconosciuti in vari settori dell'HoReCa (tra cui molti chef stellati in attività) e soprattutto grazie a un programma pedagogico che è sia teorico che pratico nella giusta misura. Tutto ciò ci ha preparato a scendere in campo a testa alta.
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Ottimo
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- Qualifica professionale
- Perugia
- 8 Mesi
...La cucina è la tua passione e non vedi l’ora di invitare amici per preparare pietanze da nouvelle cousine direttamente a casa tua? Scopri il corso... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Cucina professionale...
...La cucina è la tua passione e non vedi l’ora di invitare amici per preparare pietanze da nouvelle cousine direttamente a casa tua? Scopri il corso... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Cucina professionale...
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Prima di seguire questo corso, non avevo mai lavorato (anzi, non avevo mai messo piede) in una vera cucina professionale. Oggi me la cavo bene con una vera squadra di chef professionisti in un vero ristorante. Posso dire con tutta serenità che questo è il risultato del CORSO ALTA CUCINA CHEF dell’Università dei Sapori, non solo perché ci sono arrivato grazie al "networking" dell'Università, ma anche grazie all'infrastruttura dei suoi laboratori, al corpo docente composto da professionisti riconosciuti in vari settori dell'HoReCa (tra cui molti chef stellati in attività) e soprattutto grazie a un programma pedagogico che è sia teorico che pratico nella giusta misura. Tutto ciò ci ha preparato a scendere in campo a testa alta.
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Ottimo
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Eccellenza europea! Voto 5 su 5!
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La consiglio a tutti!
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- Master
- Milano
- Ottobre
... appropriate. Una sfida che nasce dalla collaborazione tra la Facoltà di Filosofia dell’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, la Redazione Cucina... Impara:: Settore agroalimentare, Cucina italiana, Degustazione vino...
... appropriate. Una sfida che nasce dalla collaborazione tra la Facoltà di Filosofia dell’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, la Redazione Cucina... Impara:: Settore agroalimentare, Cucina italiana, Degustazione vino...
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Eccellenza europea! Voto 5 su 5!
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La consiglio a tutti!
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- Master
- Pollenzo
...Food Design + Food Design Research Studio - The Art of Foraging... Impara:: New Food Thinking, Food & beverage, Food Design...
- Corso
- Azzate
... spillatura da bottiglia di birra e tecniche di servizio abbinamenti birra cibo lezione base di utilizzo in cucina della birra con il cibo dalle marinature...
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Esperienza eccellente, la consiglio anche ad altre persone!
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Esperienza fantastica ad Università dei Sapori!
Ho frequentato il corso aiuto cuoco ed ho trovato subito lavoro nel mio settore, lo staff ed i docenti sono preparati e professionali e la struttura ed i laboratori sono all'avanguardia.
Un'esperienza che consiglio vivamente!!
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Prima esperienza molto positiva e intrigante. Ho cominciato col CROC perché si dice che, fritta, è buona anche la suola di una scarpa!
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- Corso
- Perugia
- Livello intermedio
- Settembre
- 6 Mesi
... chef e Chef. Corso Aiuto Cuoco: il programma Regole pratiche di igiene Elementi di merceologia Gestione operativa dell'ambiente di cucina Principi... Impara:: Aiuto cuoco, Gestione delle scorte, Tecniche di produzione alimentari...
... chef e Chef. Corso Aiuto Cuoco: il programma Regole pratiche di igiene Elementi di merceologia Gestione operativa dell'ambiente di cucina Principi... Impara:: Aiuto cuoco, Gestione delle scorte, Tecniche di produzione alimentari...
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Esperienza eccellente, la consiglio anche ad altre persone!
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Esperienza fantastica ad Università dei Sapori!
Ho frequentato il corso aiuto cuoco ed ho trovato subito lavoro nel mio settore, lo staff ed i docenti sono preparati e professionali e la struttura ed i laboratori sono all'avanguardia.
Un'esperienza che consiglio vivamente!!
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Prima esperienza molto positiva e intrigante. Ho cominciato col CROC perché si dice che, fritta, è buona anche la suola di una scarpa!
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Università all'avanguardia sotto tutti i punti di vista.
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Università serissima, anche se poco rinomata rispetto ad altre.
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- Laurea Triennale
- Milano
- Ottobre
... appropriate. Una sfida che nasce dalla collaborazione tra la Facoltà di Filosofia dell’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, la Redazione Cucina... Impara:: Degustazione vino, Settore agroalimentare, Cucina italiana...
... appropriate. Una sfida che nasce dalla collaborazione tra la Facoltà di Filosofia dell’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, la Redazione Cucina... Impara:: Degustazione vino, Settore agroalimentare, Cucina italiana...
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Università all'avanguardia sotto tutti i punti di vista.
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Università serissima, anche se poco rinomata rispetto ad altre.
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- Corso
- Pollenzo
- Scegli data
- 3 Anni
... la cucina attraverso un pensiero critico. Preparati ad apprendere senza confini! Con questo corso potrai fare viaggi di studio e attività esperienziali che... Impara:: Scienze Gastronomiche, Cultura Gastronomica, Scuola di cucina...
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Grazie a questo corso ho potuto scoprire il cuoco che era in me. La passione e la competenza degli insegnanti e l'ottima organizzazione creano un corso davvero unico. Inoltre, ho frequentato anche il corso per imparare a preparare il sushi... anche questo una vera meraviglia!
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Il mondo della cucina è abbastanza nuovo per me, ma questo corso è stata una scoperta sensazionale! Grazie di tutto!
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Finalmente ho trovato un corso dove si impara a cucinare davvero, dove ciò che si cucina si assaggia sul serio e dove imparare è un vero piacere... non solo per la bocca!
Grazie al questo corso, oggi lavoro in un ristorante!! Grazie di tutto, Accademia Chef!!!
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- Qualifica professionale
- San Benedetto del Tronto
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... il lavoro dei tuoi sogni? Sogni di diventare uno Chef stellato? Impara dai più grandi formatori italiani che hanno fatto dell’arte della cucina la loro... Impara:: Cucina professionale, Igiene alimentare, Cucina creativa...
... il lavoro dei tuoi sogni? Sogni di diventare uno Chef stellato? Impara dai più grandi formatori italiani che hanno fatto dell’arte della cucina la loro... Impara:: Cucina professionale, Igiene alimentare, Cucina creativa...
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Grazie a questo corso ho potuto scoprire il cuoco che era in me. La passione e la competenza degli insegnanti e l'ottima organizzazione creano un corso davvero unico. Inoltre, ho frequentato anche il corso per imparare a preparare il sushi... anche questo una vera meraviglia!
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Il mondo della cucina è abbastanza nuovo per me, ma questo corso è stata una scoperta sensazionale! Grazie di tutto!
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Finalmente ho trovato un corso dove si impara a cucinare davvero, dove ciò che si cucina si assaggia sul serio e dove imparare è un vero piacere... non solo per la bocca!
Grazie al questo corso, oggi lavoro in un ristorante!! Grazie di tutto, Accademia Chef!!!
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Tutti i Corsi sono ben fatti, i docenti super preparati e cortesi nello spiegare e rispondere ad ogni tua domanda!
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Avete reso felice mia figlia orientandola verso il suo futuro! Ed un genitore nn può chiedere di più!!!!!!
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- Qualifica professionale
- Perugia
- Ottobre
- 8 Mesi
... le attività di cucina sulla base degli ordini previsti e delle risorse disponibili; - definire regole e procedure di lavoro, monitorando e valutandone... Impara:: Cuoco professionale, Food cost, Cucina professionale...
... le attività di cucina sulla base degli ordini previsti e delle risorse disponibili; - definire regole e procedure di lavoro, monitorando e valutandone... Impara:: Cuoco professionale, Food cost, Cucina professionale...
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Tutti i Corsi sono ben fatti, i docenti super preparati e cortesi nello spiegare e rispondere ad ogni tua domanda!
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Avete reso felice mia figlia orientandola verso il suo futuro! Ed un genitore nn può chiedere di più!!!!!!
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La qualità della didattica è eccellente, ma, a mio giudizio, ci sarebbero alcuni aspetti che potrebbero essere migliorati, come, ad esempio, le aule... Ma per il resto è un'ottima scelta!
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- Corso post laurea
- Udine
- Scegli data
- 2 Mesi
...per le implicazioni sulla produzione e sulla trasformazione alimentare e sul controllo della filiera produttiva. Parte del programma è riservata al marketing... Impara:: Cultura italiana, Patrimonio culturale, Made in italy...
...per le implicazioni sulla produzione e sulla trasformazione alimentare e sul controllo della filiera produttiva. Parte del programma è riservata al marketing... Impara:: Cultura italiana, Patrimonio culturale, Made in italy...
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La qualità della didattica è eccellente, ma, a mio giudizio, ci sarebbero alcuni aspetti che potrebbero essere migliorati, come, ad esempio, le aule... Ma per il resto è un'ottima scelta!
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- Master
- Pollenzo
... nella cucina innovativa, nella tecnologia alimentare e nella consulenza culinaria... Impara:: Culinary arts, Circular economy, Scienze Gastronomiche...
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Che dire? Insegnanti bravissimi e super competenti!!! Ottimo, direi!!!
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Bellissima esperienza formativa!! Tanta professionalità e serietà! E dopo lo stage qui ho trovato subito lavoro! Quindi, grazie di tutto!!!!
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- Qualifica professionale
- San Benedetto del Tronto
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Accademia Chefs, scuola di formazione specializzata nell’Alta Cucina e Sala con sede a San Benedetto del Tronto, presenta su Emagister.it il Corso... Impara:: Surgelamento e congelamento, Cucina creativa, Decorazione dolci...
...Accademia Chefs, scuola di formazione specializzata nell’Alta Cucina e Sala con sede a San Benedetto del Tronto, presenta su Emagister.it il Corso... Impara:: Surgelamento e congelamento, Cucina creativa, Decorazione dolci...
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Che dire? Insegnanti bravissimi e super competenti!!! Ottimo, direi!!!
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Bellissima esperienza formativa!! Tanta professionalità e serietà! E dopo lo stage qui ho trovato subito lavoro! Quindi, grazie di tutto!!!!
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- Qualifica professionale
- Perugia
- Settembre
- 10 Mesi
... precedenti rivolta a chi non ha esperienza nel settore. Il corso, attraverso l’acquisizione di competenze tecniche di cucina secondo una progressione... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale, Food cost...
- Corso
- Roma
- 2 Anni
... e principi nutrizionali Progettazione di menù e tradizione enogastronomica Laboratorio Sommellerie Cucina e degustazione Intercultural Tourism & Travel... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Food beverage...
- Laurea Magistrale
- Pollenzo
- Scegli data
- 2 Anni
...Elective 1 – 6 CFU - Elective 2 – 6 CFU - Field experience 2: Immersive training in digital innovation for food industry – 6 CFU Secondo Anno – Secondo Semestre... Impara:: Food & beverage, Innovation Specialist, Sales manager...
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La mia valutazione complessiva per il percorso svolto fino a questo momento è sicuramente positiva.
Modalità online ben strutturata anche se, ritengo, che andrebbero apportati alcuni aggiornamenti. I docenti risultano essere preparati e competenti.
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Spettacolare.
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La consiglio senza nessun dubbio perchè ho trovato grande professionalità e disponibilità. Lo rifarei.
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- Master I livello
- Online
- 1 Anno
...; Storia del cibo/dell’alimentazione, della cucina e della produzione enogastronomica (fonti storiche, letterarie, iconografiche etc.); Cibo e vino... Impara:: Turismo responsabile, Turismo e settore alberghiero (altro), Patrimonio culturale...
...; Storia del cibo/dell’alimentazione, della cucina e della produzione enogastronomica (fonti storiche, letterarie, iconografiche etc.); Cibo e vino... Impara:: Turismo responsabile, Turismo e settore alberghiero (altro), Patrimonio culturale...
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La mia valutazione complessiva per il percorso svolto fino a questo momento è sicuramente positiva.
Modalità online ben strutturata anche se, ritengo, che andrebbero apportati alcuni aggiornamenti. I docenti risultano essere preparati e competenti.
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Spettacolare.
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La consiglio senza nessun dubbio perchè ho trovato grande professionalità e disponibilità. Lo rifarei.
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- Corso
- Online
... del forno - La fase di farcitura e cottura - Fare insieme un pizza semplice e sfiziosa - I segreti della pizza fritta, piatto caratteristico della cucina...
- Corso
- Cremona
- Livello intermedio
- 7 Mesi
..., con competenze che spaziano dalla conoscenza e scelta delle materie prime, alle nozioni della cucina classica italiana, all’utilizzo di tecniche innovative e varie... Impara:: Valutazioni ingredienti, Pasta fresca, Primi piatti...
- Corso
- Cremona
- Livello intermedio
- 5 Mesi
... riduce drasticamente. Tuttavia, per mangiare bene non è necessario passare 3 ore in cucina per preparare un piatto complicato. Le ricette semplici sono... Impara:: Mise en place, Cucina veloce, Tecniche di preparazione e cottura rapida...
- Corso
- Cremona
- Livello intermedio
- 7 Mesi
..., con competenze che spaziano dalla conoscenza e scelta delle materie prime, alle nozioni della cucina classica italiana, all’utilizzo di tecniche innovative e varie... Impara:: Secondi piatti, Primi piatti...
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