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Buono, avrei preferito anche una versione pdf scaricabile, poi fate anche una versione in inglese per dare al lettore padronanza su certi vocaboli tecnici, in inglese, che non si trovano facilmente in giro.
Nei corsi che fate e/o vendete PER CORTESIA se vengono richiamate le norme fatene un piccolo sunto in appendice con le parti che interessano evidenziate, cerchiamo di essere meno squisitamente italiani e diventiamo piu' pratici senza tanti design e fronzoli.
Saluti
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...approfondire tematiche e modalità operative.. -L'igiene degli alimenti - 2° parte Negli ultimi anni il numero delle malattie alimentari, causate da microrganismi...
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