Corsi FoodLab Accademia

...Mediante 220 ore di pratica in aula e 3/6 mesi di tirocinio formativo, potrai diventare un aiuto pasticcere e avere le basi per la tua professione... Impara:: Torte moderne, Torte classiche...

...caprini, ovini, animali da cortile, suini, bovini Tecnica pratica di tagli Tecniche di preparazione Tecniche di cottura Organizzazione del lavoro Mise-en-place... Impara:: Cucina professionale, Cucina italiana...