Corsi Gastronomia online e a distanza

...per poter partecipare sono: Conoscenza della lingua Italiana o della lingua Inglese Aver compiuto il sedicesimo anno di età Essere residente in paese membro... Impara:: Barman per caffetteria, Barman professionale, Addetto alle vendite...

...per un totale di circa 10 ore di lezione. Ogni incontro prevede una parte teorica, in cui saranno illustrati i diversi argomenti proposti, che si concluderà... Impara:: Cristallizzazione del cioccolato, Aggiornamento docenti, Storia Cacao...

...la Nouvelle Cuisine si basa sulla combinazione di piccole quantità di cibo, che vengono presentate in modo artistico in piatti molto grandi... Impara:: Cucina italiana, Cucina creativa, Cucina spagnola...

...PROGRAMMA Standardizzare la qualità nelle preparazioni classiche di caffetteria calda (espresso,cappuccino,latte macchiato etc) dedicate all’asporto... Impara:: Coffee jet, Ottimizzazione vendite, STRATEGIA DI COMUNICAZIONE...

...e organizzazione del posto di lavoro 2 – Conservazione e stoccaggio delle materie prime (UC 1706) - 30 ore Procedure e tecniche di conservazione dei prodotti... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Lavoro di gruppo, Problem solving...

...un mastro birraio professionista acquisendo competenze di alto livello spendibili nel mondo del lavoro - in alternativa allo stage, potrai sostituirlo con UN MASTER (individuale)...

...imparerai come conservare correttamente le bottiglie, un'operazione fondamentale tanto quanto scegliere le birre migliori per gli amici o per i clienti...

...ATTREZZATURE PER COTTURA E CONSERVAZIONE8) PRESENTAZIONE APPETIZER E COCKTAILS9) CREAZIONE DI UN MENU’ COCKTAIL APPETIZER10) VERIFICA: CREAZIONE DI UNA... Impara:: Cucina dietetica, Food Design, Food beverage manager...

...come funziona e cosa succede durante la lievitazione, come cuocere al meglio il vostro pane utilizzando il forno di casa, come avviare da zero un lievito... Impara:: Lievito madre...

...in base alle caratteristiche specifiche o in base al servizio alla spina o dalla bottiglia. Cogli l’occasione e iscriviti a questa stimolante formazione!...

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...Il valore di un prodotto e il calcolo del Food Cost Tabelle degli scarti Esempio di calcolo della ricetta ed il Food Cost del piatto Checklist di... Impara:: Food beverage, Web master, Sicurezza alimentare...

...attestato che l’associazione riconosce ai cuochi che si impegnano per la difesa della biodiversità in agricoltura. E’ un percorso completo, che consente... Impara:: Cucina italiana, Ricette Tradizionali, Ricette salate...

...Imparerai anche a distinguere le birre di qualità da quelle scadenti trovando i loro difetti. Saprai riconoscere se la birra ha tutte le caratteristiche... Impara:: Degustazione birra...

...Nella prima lezione spiego la preparazione del pane libanese, i principi su cui si basa la lievitazione ed offro anche la ricetta completa con il suggerimento... Impara:: Elaborazione chimica, Cucina scentifica, Cucina chimica...

...Nella prima lezione spiego la preparazione del pane libanese, i principi su cui si basa la lievitazione ed offro anche la ricetta completa con il suggerimento... Impara:: Resistenza dell'alimento, Cucina biologica, Temperatura accurata...

...fino alle giuste temperature di servizio. Siamo convinti che dietro una semplice bottiglia di vino ci sia una Storia fatta di Vigne, di Tradizioni... Impara:: Life learning, Corsi online, Vino rosso...

...conoscenze per intraprendere il mestiere con consapevolezza e passione. Le scoperte fatte dai grandi chef devono diventare patrimonio di tutti... Impara:: Salute e alimentazione...

...imparando a parlare la stessa lingua dei birrai. Imparerai che cos’è uno stile e come sono nati e si sono sviluppati nel tempo gli stili prodotti in tutto il mondo... Impara:: Caratteristiche organolettiche, Corso online, Italian grape ale...

...la pizza napoletana senza possedere l’attrezzatura professionale, la farcitura e la cottura della pizza e il corretto utilizzo del forno. Con il corso... Impara:: Materie prime, Ristoranti stellati, Cucina italiana...