Corsi Multilab Formazione e Servizi srls

...conoscere i segreti del mestiere e acquisire la professionalità necessaria per il lavoro in un ristorante. Con la qualifica rilasciata potrai lavorare da protagonista in ristoranti... Impara:: Teoria degli alimenti, Tecniche di cottura, Preparazione semilavorati...

...I corsi saranno tenuti all’interno di laboratori dotati di attrezzature moderne e tecnologie di avanguardia. Impara l’arte dei maestri dolciari. Il corso... Impara:: Crema pasticcera, La pasta choux, I bignè e biscotti...

...Panoramica sulla figura del rosticciere in cucina Gli impasti base Tipologie di farine e lievitati Pasta di pane Panbrioches Panpizza Rosticceria Arancine... Impara:: Sfincioni e sfincionelli, Pizze e Pizzette, Tipologie di farine e agenti lievitanti...