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Corsi Pizzasystem Institute

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LIVELLO
  • Tutti i livelli 3
  • Livello base 2
  • Livello avanzato 1
TEMATICA
  • Turismo 4
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 4
DOVE STUDIARE
Paese
METODOLOGIA
  • Tutti 4
  • Online / A distanza 0
  • In aula 4
  • Blended 0
  • In company 0
Pizzaiolo avanzato
Pizzasystem Institute
  • Corso
  • Bozzolo
  • Livello avanzato
  • 50h - 6 Giorni

...e associare i prodotti alle diverse bevande Condire da gourmet Ad acquistare bene i tuoi ingredienti A calcolare i costi per la tua pizza Come proporre i tuoi prodotti... Impara:: Diversi tipi di pizza, Farine alternative – impasti indiretti, Food cost del prodotto – scelta del menu... Leggi tutto


501-1000 €
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Pizzaiolo base
Pizzasystem Institute
  • Corso
  • Bozzolo
  • Livello base
  • Settembre
  • 50h - 6 Giorni

...Meccanizzazione e processi produttivi, Tecniche di laminazione a mano e con macchina, Preparazione degli ingredienti, Cotture... Leggi tutto


980 
IVA inc.
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Vera pizza Napoletana
Pizzasystem Institute
  • Corso
  • Bozzolo
  • Livello base
  • Settembre
  • 45h - 5 Giorni

...a “schiaffo” • La stagliatura (porzionatura e formatura delle palline con tecnica Napoletana) • Riconoscere e utilizzare gli ingredienti più adatti alla... Impara:: Utilizzo del forno a legna, Gestione e realizzazione di pizza Napoletana... Leggi tutto


680 
IVA inc.
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Pizza e gastronomia
Pizzasystem Institute
  • Corso
  • Bozzolo
  • Settembre
  • 20h - 3 Giorni

...di cucina a base di carne pesce e verdure con ricette facili e veloci che implementano la gamma dei tuoi prodotti senza denaturare il tuo normale iter di lavoro... Impara:: Gestione forno a legna, Pizzaiolo base, Tecniche Napoletane... Leggi tutto


580 
IVA inc.
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