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Corsi Pizzasystem Institute
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...incontri con degustatori per le analisi organolettiche degli ingradienti. I corsi si terranno in una aula con postazioni di lavoro ad uso esclusivo del partecipante...
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...L’insieme dei docenti apporteranno alla tua formazione un valore importante, in particolare il corso avanzato ti offre la possibilità di approfondire tecniche... Impara:: Farine alternative – impasti indiretti, Pizza d’alta cucina – abbinamenti con bevande, Food cost del prodotto – scelta del menu...
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...In pochi sanno come preparare la storica pizza Napoletana, ma molti si propongono per prepararla o addirittura insegnarne le tecniche di preparazione... Impara:: Gestione e realizzazione di pizza Napoletana, Utilizzo del forno a legna...
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...alimenti A formulare ricette veloci e irresistibili A utilizzare le attrezzature già in tuo possesso rendendole più redditizie Imparerai l’importanza della... Impara:: Pizzaiolo base, Tecniche Napoletane, Gestione forno a legna...
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